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[发明专利]双酶法玉米粉低温同步糖化工艺及其应用-CN200710024994.0无效
发明人：缪冶炼;吴琴燕 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2007-07-16 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米粉糖化的工艺，尤其涉及一种玉米粉低温同步糖化工艺及其应用。其具体步骤如下：将玉米粉与水混合，进行湿法粉碎，制备细微玉米粉浆料；调制料液浓度，调整pH值；向料液中加入α-淀粉酶和糖化酶；控制糖化温度和时间，同步制得葡萄糖液。本发明的特征在于以玉米粉为糖化原料；可以选择30℃的低温条件；液化和糖化过程的同步进行。
双酶法玉米低温同步糖化工艺及其应用

[发明专利]糖化反应液、糖化酶组合物、糖的制造方法及乙醇的制造方法-CN201780037098.X有效
发明人：小高一利;关口和敏 -专利权人：日产化学株式会社
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明提供能够通过简便的工序使利用酶的糖化反应效率提高的糖化反应液、糖化酶组合物、糖的制造方法以及乙醇的制造方法。所述糖化反应液是将纤维素和半纤维素中的至少一者进行糖化的糖化反应液，其含有：纤维素和半纤维素中的至少一者、糖化酶、二氧化硅或含有二氧化硅的物质、和选自硫脲、硫脲衍生物和异硫脲衍生物及它们的盐中的至少1种的化合物
糖化反应糖化酶组合制造方法乙醇

[发明专利]一种用于生产细菌纤维素的培养基和细菌纤维素生产方法及应用-CN202310811803.4在审
发明人：吴晓彤;刘淼;赵堰楠;张德健;路战远;侯智惠;张向前;丁德志 -专利权人：内蒙古大学
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于生产细菌纤维素的培养基，所述培养基以油莎豆豆粕糖化液为溶剂，包括以下组分：蛋白胨和乙酸钠；所述油莎豆豆粕糖化液的制备方法包括：将油莎豆粕浆料进行均质和糊化，得到糊化液；将糊化液、无水氯化钙和α‑淀粉酶混合进行酶解，得到酶解液；将酶解液和糖化酶混合进行糖化，糖化结束后得到糖化液。本发明提供的培养基通过油莎豆豆粕糖化液和蛋白胨作为营养物质、乙酸钠作为共助剂，该培养基可以用于生产细菌纤维素，丰富用于生产细菌纤维素的培养基，提高细菌纤维素的产量。
一种用于生产细菌纤维素培养基方法应用

[实用新型]一种玉米淀粉糖化装置-CN201922320026.5有效
发明人：崔耀军;张树银;郭志华;刘涛;顾永华;郭廷;杨清翔;范小辉;寇宇 -专利权人：河南金丹乳酸科技股份有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开一种玉米淀粉糖化装置，包括淀粉液化液预处理罐、储液罐和糖化罐；所述淀粉液化液预处理罐顶部内壁上安装有淀粉液化液喷头和pH调节剂喷头；所述糖化罐顶部内壁上安装有待糖化液喷头和淀粉酶溶液喷头；玉米淀粉液化液进料管经第一循环泵与所述淀粉液化液喷头流体导通连接，所述淀粉液化液预处理罐经出料管与所述储液罐流体导通连接，所述储液罐经待糖化液输料管和第二循环泵与所述待糖化液喷头流体导通连接。本实用新型利用喷淋混合方式使淀粉液化液用pH调节剂快速混合，消除了搅拌桨机械搅拌存在死角的问题，同时节省了搅拌时间，并使得进行pH值调节后的淀粉液化液pH值具有较好的一致性。
一种玉米淀粉糖化装置

[发明专利]一种柿子醋及其制备方法-CN201810317862.5有效
发明人：李世安 -专利权人：湖北食为天药业股份有限公司
申请日： 2018-04-10 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种柿子醋及其制备方法，收集柿子并进行清洗，然后切块，备用；加入柿子含量的0.01%‑0.03%的果胶酶混合，加温55℃‑60℃后，加入糖化液进行糖化反应6h‑10h；通过对糖化影响因素的实验，测定糖化液还原糖含量，来确定最佳糖化工艺条件，得到柿子糖化液；混合发酵：将柿子糖化液中分别按体积比加入活化好的酵母菌和醋酸菌，在32℃‑35℃的条件下混合发酵72‑80小时；得到发酵液；柿子醋的制备：发酵液离心，过滤，灭菌，包装，即可得到柿子醋。
一种柿子及其制备方法

[发明专利]面包专用糖浆及其制备方法-CN201410844928.8在审
发明人：李林海;董得平;陈金强;赵桂强;程汝群;周志强;高建峰 -专利权人：河南飞天农业开发股份有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种面包专用糖浆的制备方法，包括以下步骤：（1）调浆；（2）液化；（3）糖化；（4）离心得到糖化液离心液；（5）过滤制得糖化液浓缩液；（6）聚合：向步骤（5）制得的糖化液浓缩液中加入糖化浓缩液总量0.5-0.8%的柠檬酸和糖化浓缩液总量10-15%的山梨糖醇，混合均匀后于真空下加热使其聚合，所述加热温度为200～300℃，反应时间为5～10小时，制得聚葡萄糖含量≥90%；（7）脱色过滤；（8）离交；（9）蒸发制得浓缩液得到面包专用糖浆。
面包专用糖浆及其制备方法

[实用新型]一种糖化罐的串并联装置-CN201320218979.0有效
发明人：梁志远 -专利权人：湖北志清生物科技有限公司
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖化罐的串并联装置，包括多个糖化罐，其还包括与多个所述糖化罐连接的第一过滤装置，且多个所述糖化罐还相互串联连接。本实用新型一方面将多个糖化罐与第一过滤装置连接，即多个糖化罐的并联连接，实现了多个糖化罐可单独的运行，另一方面将多个糖化罐相互串联连接，实现了当其中任何糖化罐无料液时，可从其他任何一个糖化罐中抽取料液，
一种糖化串并联装置

[发明专利]一种干巴菌中内切葡聚糖酶酶活力的测定方法-CN201910805414.4在审
发明人：沙涛;王丁卉;张亚平;张林;丁梓洲;何志红;郝倩 -专利权人：云南大学
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：建立浓度(y)‑吸光度A(x)标准曲线，并拟合出浓度(y)‑吸光度A(x)函数关系表达式；称重干巴菌菌丝得测定样，取相等质量的干巴菌菌丝测定样煮沸得干巴菌菌丝对照样；分别进行酶促反应和煮沸处理得对照样糖化液和待测样糖化液；分别测定对照样糖化液和待测样糖化液的吸光度值A；将吸光度值A代入浓度(y)‑吸光度A(x)函数关系表达式得对照样糖化液和待测样糖化液中葡萄糖浓度，计算待测样糖化液的相对葡萄糖浓度；根据酶活力计算公式计算待测样的酶活力值
糖化液吸光度测样干巴菌菌丝酶活力函数关系表达式葡萄糖葡萄糖溶液煮沸标准样内切葡聚糖酶生物酶技术标准曲线计算公式酶促反应称重拟合相等

[发明专利]使用多孔膜的糖化液的制造方法-CN201811037261.5有效
发明人：中泽幸生 -专利权人：旭化成株式会社
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： B01D71/32 文献下载
摘要：本发明提供包括洗涤工序且包括使用了多孔膜的过滤的糖化液的制造方法，该方法中，对洗涤液(药液)的耐性(药液耐性)、过滤性能优异，且寿命长。该方法包括：向淀粉液质添加酶而得到含糖液化物的液化工序；添加糖化酶，使糖进一步分解而得到包含糖化液和不溶成分的糖化液组合物的糖化工序；使该糖化液组合物通过三维网状结构的由树脂形成的多孔膜，相对于不溶成分分离糖化液的过滤工序；以及使洗涤液通过或浸渍于该多孔膜，将附着在该多孔膜的表面或内部的不溶物洗涤、除去的洗涤工序，其中，具有1μm2以下面积的树脂部的面积总和相对于该树脂部的总面积为70％以上，且该洗涤液为包含给定浓度的氢氧化钠和次氯酸钠的水溶液。
使用多孔糖化制造方法

[发明专利]一种利用黄姜淀粉生产工业级葡萄糖酸钠或葡萄糖酸钙的方法-CN201010545814.5有效
发明人：池汝安;肖春桥;崔立新;李元如;张美;黄绪棚 -专利权人：湖北丹江口丹澳医药化工有限公司;武汉工程大学
申请日： 2010-11-16 - 公布日： 2011-04-27 - 主分类号： C07C59/105 文献下载
摘要：一种利用黄姜淀粉生产工业级葡萄糖酸钠或葡萄糖酸钙的方法，包括如下步骤：1）黄姜淀粉预处理；2）酶法液化，得到淀粉液化液；3）酶法糖化，得到淀粉糖化液；4）糖化液除杂、脱色，得到无色糖化液；5）向糖化液加入Pd/C催化剂，使糖化液中的葡萄糖催化氧化为葡萄糖酸钠或葡萄糖酸钙；6）真空抽滤，回收催化剂；7）滤液脱色，真空蒸发浓缩，结晶或喷雾干燥得到葡萄糖酸钠或葡萄糖酸钙成品。
一种利用黄姜淀粉生产工业葡萄糖方法

[发明专利]燃料乙醇清洁生产技术-CN200610025258.2无效
发明人：白凤武;任剑刚;葛旭萌;林志龙;刘勃如 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2006-03-30 - 公布日： 2007-10-03 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了一种乙醇生产方法，所述的方法包括以下步骤：(a)对淀粉质原料粉浆进行液化，得到液化醪；(b)在液化温度下过滤除去液化醪中的固体残渣，得到液化液；(c)对液化液进行糖化，得到糖化液；(d)用自絮凝酿酒酵母对糖化液进行发酵；(e)从发酵液中采用自沉降分离酵母。本发明的技术克服了以往糖化后过滤除渣时，在低温度条件下操作容易导致杂菌污染及过滤速率慢的缺点，而且消除了原料中固体残渣对糖化过程的干扰及糖化过程酶解反应对固体残渣中蛋白、脂肪和纤维的降解作用；实现了清液发酵
燃料乙醇清洁生产技术

[发明专利]酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法-CN200710072705.4无效
发明人：汪群慧;马鸿志;尹玮;宫丽娟 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2007-08-24 - 公布日： 2008-03-12 - 主分类号： C12N9/24 文献下载
摘要：酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法，它涉及一种生产糖化酶的方法及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法。产糖化酶方法：一、酒糟糟液与水混合，并添加固态酒糟；二、灭菌后加入曲霉菌液发酵。产酒精方法：a.餐厨垃圾与食堂废水或自来水混合；b.加入上述方法产出的糖化酶液，并接入酵母菌，然后厌氧发酵；c.蒸馏酒精。本发明利用酒糟糟液和固态酒糟提供微生物生长所需的营养物质，可以起到传统产酶培养基的作用，不仅可以提高糖化酶活，而且所产糖化酶不需纯化分离直接可用于餐厨垃圾的酒精发酵，这不仅可降酒精生产成本，而且可达到变废为宝、提高餐厨垃圾的附加值、避免酒糟和糟液对环境造成污染的目的。
酒糟混合液发酵糖化酶利用垃圾生产酒精方法

[实用新型]一种淀粉糖生产中的糖化液pH调节系统-CN202221382007.0有效
发明人：卢煜;刘志龙;赵斌;曹国强;赵红卫;甄中兴;郑鑫;于笑月 -专利权人：绥化象屿金谷生化科技有限公司
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： C13K13/00 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种淀粉糖生产中的糖化液pH调节系统，属于淀粉糖生产系统领域。解决了现有的淀粉糖生产过程中，液化层流柱的物料进入糖化工序之前需要先进行pH的调节，之后再打入糖化罐进行糖化，因为盐酸对不锈钢管道、罐体腐蚀严重，所以采用高浓度的硫酸进行pH的调节，影响糖化液pH的调节的问题该糖化液pH调节系统，包括结晶线和发酵线，在结晶线和发酵线间添加两条联通管线和两个阀门，每个阀门设置在对应的联通管线上，用于控制对应联通管线的连通。本实用新型通过添加两条联通管线与阀门，保证了在浓硫酸泵故障以及管线堵塞的情况下，可以继续进行糖化液的pH调节，提高了糖化液pH调节系统的稳定性。
一种淀粉糖生产中的糖化 ph 调节系统

[发明专利]一种葛根酒的制备方法-CN202110339889.6在审
发明人：徐国良;涂招秀;袁菊如;韩晓丹;胡居吾;王慧宾 -专利权人：江西省科学院应用化学研究所
申请日： 2021-03-30 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种葛根酒的制备方法，其包括以下步骤：取新鲜葛根，依次经过清洗、切片、干燥、粉碎，得葛根粉；将葛根粉和蒸馏水混合均匀，加入纤维素酶和果胶酶，再加入调节剂调节pH值，进行酶解处理，得水解液；向水解液中加入糖化酶和α‑淀粉酶，再加入调节剂调节糖化液pH值，进行糖化处理，得到糖化液；向糖化液中加入单宁酶、酯化酶和蛋白酶，再加入调节剂调节糖化液pH值，进行增香处理，得到酶解液；然后，向酶解液中加入蒸馏水、生香酵母，进行发酵处理
一种葛根制备方法

[实用新型]一种酿液制备装置-CN201720290329.5有效
发明人：沈建华;熊小燚;杨日明;刘江涛 -专利权人：广州吉姆食品机械有限公司
申请日： 2017-03-23 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酿液制备装置，酿液制备装置包括煮沸沉淀罐、糖化过滤罐，糖化过滤罐连通煮沸沉淀罐，糖化过滤罐包括糖化过滤罐罐体、耕糟组件、过滤网、第一加热装置；第一加热装置固定于糖化过滤罐罐体上，耕糟组件、过滤网安装于糖化过滤罐罐体的内部，耕糟组件位于过滤网的上方。本实用新型将该装置设计为两器结构，即糖化过滤罐和煮沸沉淀罐，第一加热装置设于糖化过滤罐罐体，无需加热罐且简化装置，避免带颗粒醪液的输送；耕糟组件具有搅拌、耕糟和排糟等复合功能，既能在糖化过程中搅拌时保证醪液受热均匀
一种制备装置