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[发明专利]一种异构化乳糖的制备方法-CN202111643251.8有效
发明人：禚洪建;张明站;杨腾腾;张兴晶;刘双双;刘国清 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种异构化乳糖的制备方法，包括步骤：(1)异构化：配制乳糖溶液，将乳糖溶液经脱色、离交处理后加入硼酸，使用氢氧化钠调节体系的pH为10‑11，进行异构化反应，得到异构化乳糖料液；(2)进行脱色处理：采用颗粒活性炭对异构化乳糖料液进行脱色处理；(3)进行色谱脱盐提纯处理：将脱色后的异构化乳糖料液采用模拟移动床色谱进行脱盐提纯处理；(4)使用大孔吸附树脂对脱盐后的异构化乳糖料液进行脱硼处理；最后经脱色、离交、真空浓缩制备得高纯度异构化乳糖液体。本发明的方法操作工艺简单，易于工业化生产，所得异构化乳糖产品品质较高，颜色较浅，纯度高。
一种异构化乳糖制备方法

[发明专利]一种低聚木糖的制备方法-CN202310986516.7有效
发明人：干昭波;窦光朋;杜倩;邵先豹;李方华;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-08-08 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12P19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚木糖的制备方法，属于功能性低聚糖技术领域，本发明将花生壳粉与水混合，得到花生壳粉湿料；将花生壳粉湿料进行挤压膨化处理，得到膨化物料；将膨化物料与水混合后进行浸提，得到浸提液；将浸提液与木聚糖酶混合后进行糖化，得到糖化液；将糖化液依次进行脱色、离子交换、色谱提纯、浓缩和干燥，得到低聚木糖。本发明以花生壳为原料，解决了我国每年大量花生壳废弃物地再利用问题；将挤压膨化的原理应用于低聚木糖规模化生产；使用水作为低聚木糖的浸提溶剂，节约成本的同时对环境友好；糖化后低聚木糖的纯度可达到85%以上；将糖化液进一步提纯处理后所得低聚木糖的纯度可达95%以上。
一种低聚木糖制备方法

[发明专利]一种低聚异麦芽糖及其制备方法-CN202310833015.5有效
发明人：干昭波;邵先豹;禚钰锋;窦光朋;李方华;张明站;杨腾腾 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚异麦芽糖及其制备方法，属于功能糖制造技术领域，本发明以麦芽糖、葡萄糖和水混合得到糖浆；将糖浆依次进行调节pH后混合转移葡萄糖苷酶进行酶转化然后流加麦芽糖继续酶转化，流加结束后继续保温酶转化得到低聚异麦芽糖液；将低聚异麦芽糖液依次经过脱色、离子交换精制和色谱分离提纯得到低聚异麦芽糖，制得的低聚异麦芽糖纯度≥98%，其中异麦芽糖和异麦芽三糖的总质量含量≥90%。
一种低聚异麦芽糖及其制备方法

[发明专利]一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶固定化酶制剂及其固定方法-CN202111629867.X在审
发明人： 张明站;陈玲玲;张兴晶;李方华;干昭波;邵先豹;薛光琪 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明涉及一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂的固定方法。所述方法是以含有氯化钴的海藻酸钠溶液作为固定化细胞的载体，氯化钙溶液作为交联剂，以包埋‑交联法固定，得到D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化细胞；再采用树脂对D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化细胞进行吸附，得到D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂。本发明制备的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶固定化酶制剂较游离酶制剂的最适酶反应温度提高10℃，并且将固定化酶制剂转化率从30％提高至35％，固定化酶制剂重复使用10次后，酶活回收率仍能稳定保持在初始酶活的65％以上，在工业化生产D‑阿洛酮糖的过程中能够反复回收利用，极大的降低了成本。
一种阿洛酮糖差向异构固定酶制剂及其方法

[发明专利]一种低聚合度聚葡萄糖及其制备方法-CN202310044337.1有效
发明人：邵先豹;于文平;张德山;张明站;杜倩;刘茜琼;刘月;张兴晶;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-01-30 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种低聚合度聚葡萄糖及其制备方法，属于膳食纤维技术领域，本发明将麦芽糖、葡萄糖和山梨醇混合后进行聚合反应，得到聚合反应产物；将所述聚合反应产物依次脱色、离子交换、浓缩和干燥，得到低聚合度聚葡萄糖；所述麦芽糖、葡萄糖和山梨醇的重量比为(40～50)：(40～50)：(0～10)。本发明提供的低聚合度聚葡萄糖的平均聚合度为6～8，五羟甲基糠醛含量≤0.01％，色度≤30，味甜，无聚葡萄糖的苦涩味。
一种聚合葡萄糖及其制备方法

[发明专利]一种阿洛酮糖晶体的制备方法-CN201910876767.3有效
发明人：邵先豹;干昭波;禚洪建;刘伟;李方华;张明站;杨腾腾 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2019-09-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿洛酮糖晶体的制备方法，包括步骤如下：将酶转化完成的阿洛酮糖液经过色谱分离，将阿洛酮糖提纯至纯度为98.5％以上；提纯后的阿洛酮糖浓缩至固形物质量含量75‑85％，迅速降温至35‑45℃；加入晶种，保持35‑45℃，真空度‑0.03～‑0.09MPa，进行恒温、蒸发结晶；离心分离，得到粒径大于60目的晶体，经洗涤、干燥，即得阿洛酮糖晶体。本发明采用可控蒸发、恒温结晶等技术手段，解决了阿洛酮糖在高过饱和度的情况下产生细小晶体的弊端，大大提高了晶体的粒径，一次结晶收率达到60‑70％，不仅大大简化了制备工艺，而且提高了结晶收率。
一种阿洛酮糖晶体制备方法

[发明专利]一种低还原糖聚葡萄糖的制备方法-CN202211682884.4在审
发明人： 张明站;杜倩;刘茜琼;刘月;于文平;张德山;李方华;杨腾腾;张兴晶;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种低还原糖聚葡萄糖的制备方法，属于功能糖制备技术领域。包括：(1)将无水葡萄糖、山梨糖醇和柠檬酸混合，真空熔融缩聚反应得聚葡萄糖粗品；(2)将聚葡萄糖粗品脱色、离交、浓缩和色谱分离，得到聚葡萄糖料液和山梨糖醇料液；(3)向聚葡萄糖料液和山梨糖醇料液中加入粉末活性炭，过滤，离子交换脱盐，蒸发浓缩，得低还原糖聚葡萄糖和高纯度山梨糖醇。本发明以无水葡萄糖和无水葡萄糖质量30～60％的山梨糖醇为原料，在柠檬酸、高温和负压下使无水葡萄糖进行真空熔融缩聚，使得聚葡萄糖结构分枝增加，分子链数目减小，形成了低还原糖聚葡萄糖粗品，再经脱色、离交、浓缩和色谱分离后得到低还原糖聚葡萄糖。
一种还原葡萄糖制备方法

[发明专利]一种难消化保湿糖浆及其制备方法与应用-CN202011473175.6有效
发明人：刘双双;张明站;张兴晶;王秀芬;禚商志;聂雯;刘国清;李高聪;梁璐;马婷婷;王学敏;崔爱 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2020-12-15 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C12P19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种难消化保湿糖浆及其制备方法与应用。所述的难消化保湿糖浆以高麦芽糖浆为原料，先通过普鲁兰酶脱支，再经糖化酶作用后所制备的保湿糖浆，其中麦芽糖的含量为5～10％、难消化低聚糖的总含量为90～95％，葡萄糖+大分子糖的含量小于等于1％。本发明中难消化保湿糖浆的制备方法是以高麦芽糖浆为原料，采用普鲁兰酶与糖化酶复配，经普鲁兰酶作用，将小分子的麦芽糖之间进行缩合反应，形成带分枝的聚合度为DP3‑DP6难消化低聚糖，再经糖化酶作用降解其中的可消化成分，并经脱色、离交、浓缩，得到料液，经色谱分离去除单糖和双糖，获得纯度较高的难消化低聚糖，简化了生产工艺，提高了生产效率。
一种消化保湿糖浆及其制备方法应用

[发明专利]一种含有D-阿洛酮糖的结晶组合物的制备工艺-CN201911348463.6有效
发明人： 张明站;干昭波;禚洪建;刘伟;王艳辉;刘国清;刘鑫;刘茜琼 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有D‑阿洛酮糖的结晶组合物的制备工艺。本发明以果葡糖浆为原料，加入D‑阿洛酮糖差向异构酶进行反应，直接制备得到含有D‑阿洛酮糖、葡萄糖、果糖的复合糖液，在30‑40℃范围内进行结晶析出，制备得到含有D‑阿洛酮糖的结晶组合物。本发明制备方法简单，原料成本低，制备得到的结晶组合物结晶状态好，晶体粒径稳定在40‑60目，能极大改善产品的效果，甜度柔和，卡路里低，在满足人们对甜度要求的同时，还具有一定的保健功能。
一种含有阿洛酮糖结晶组合制备工艺

[发明专利]一种高纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精的制备方法-CN202010906019.8有效
发明人：干昭波;杨腾腾;张明站;邵先豹;杜倩;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精的制备方法。本发明只采用了β‑淀粉酶对淀粉乳进行糖化，制备麦芽糖和β‑极限淀粉，制备工艺简单，淀粉糊化即可，无需液化，然后采用β‑淀粉酶特性，水解淀粉非还原性末端支链及支链淀粉，生成大量麦芽糖，葡糖转移酶不会产生三糖以上的糖，精制后更利于色谱分离提纯，即可获得高纯度95低聚异麦糖。本发明制备得到的低聚异麦芽糖中有效“三糖”≥95wt％，低聚异麦芽糖纯度≥96％。本发明利用β‑极限淀粉联产抗性糊精，采用带式干燥技术进行薄层布料生产抗性糊精，糊精化反应均匀、可控，可根据市场需要，生产不同聚合度分布的抗性糊精产品。
一种纯度低聚异麦芽糖联产抗性糊精制备方法

[发明专利]一种抗性糊精的制备方法-CN202111633963.1有效
发明人：干昭波;刘双双;邵先豹;张明站;杜倩 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种抗性糊精的制备方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明通过先去除淀粉乳中的蛋白质，然后再依次进行水解、蒸发浓缩、聚合和精制提纯，最终得到抗性糊精。本发明通过控制淀粉乳中的蛋白质含量，有效减少了美拉德反应，提高了粗品中膳食纤维的含量和产品的透光率，减轻了后续精制提纯的分担，减少了活性炭、酸碱的消耗，降低了精制提纯成本。
一种抗性糊精制备方法

[发明专利]一种缓慢消化抗性糊精及其制备方法-CN202111637221.6有效
发明人：邵先豹;杨腾腾;刘双双;张明站;祝书红 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种缓慢消化抗性糊精的制备方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明通过采用α‑中温淀粉酶协同普鲁兰酶、麦芽三糖生成酶进行酶解、蒸发浓缩、聚合和精制提纯，最终得到可缓慢消化的抗性糊精。本发明通过控制淀粉酶解产物，将产物中α‑1,4糖苷键的比例提高至70％以上，使得原本难以被人体消化的抗性糊精可被人体缓慢消化，持续供能。
一种缓慢消化抗性糊精及其制备方法

[发明专利]一种保湿糖浆及其制备方法与应用-CN201811504071.X有效
发明人：邵先豹;李方华;干昭波;杨腾腾;杜倩;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明公开了一种保湿糖浆及其制备方法与应用，属于保湿技术领域。本发明以淀粉乳为原料，经过液化、麦芽三糖酶协同β‑淀粉酶糖化、灭酶、普鲁兰酶协同麦芽四糖酶糖化所制备的保湿糖浆，其中麦芽糖15‑25％、麦芽三糖35‑45％、麦芽四糖30‑40％、葡萄糖+大分子糖≤10％。本发明所制备的保湿糖浆，具有良好的保湿性能及防腐性能，保湿率可达157.7，霉变时间可达215h，可延长产品货架期。
一种保湿糖浆及其制备方法应用

[发明专利]一种抗性淀粉的制备方法-CN201711463687.2有效
发明人：邵先豹;禚洪建;干昭波;李方华;杨腾腾;刘杰;刘双双;杜倩;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： C08B33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗性淀粉的制备方法，包括如下步骤：(1)调制淀粉乳，加入普鲁兰酶，反应，制得反应液；(2)将反应液灭酶活，然后加入抗性糊精，保温反应，冷却，制得抗性淀粉浆；(3)将抗性淀粉浆离心取沉淀，制得抗性淀粉。本发明在以淀粉为原料，处理后与抗性糊精混合并在特定条件下反应后，可以显著提高抗性淀粉中的纤维含量，从而使纤维含量达到50％以上，解决了现有技术中重复加工多次，纤维含量依然不足的问题，同时生产的抗性淀粉各方面指标显著提高，能够达到高端产品的应用要求。
一种抗性淀粉制备方法

[发明专利]一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用-CN201810879311.8有效
发明人：李方华;窦光朋;邵先豹;杜倩;杨腾腾;张明站 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用。本发明所述的米曲霉为米曲霉(Aspergillus oryzae)BYCY‑03，于2014年07月15日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.9450，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。通过对米曲霉BYCY‑03培养基及培养条件的优化，一方面大大降低了生产成本，另一方面通过运用菌体发酵液发酵生产低聚果糖，可显著提高低聚果糖生产中蔗糖的利用率和低聚果糖的收率，提供生产效率，降低生产成本。
一种曲霉菌体发酵制备方法及其果糖生产中的应用

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