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[发明专利]一种大扁杏沙棘山枣肽饮料的制备方法-CN202110912000.9在审
发明人：隋国军;马荣山;陈高乐;张祖奎;杨肖雅;赵晴;李伟 -专利权人：辽宁运晟达生物科技有限公司
申请日： 2021-08-10 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种大扁杏沙棘山枣肽饮料的制备方法，包括筛选新鲜原材料、沙棘果预处理、大扁杏预处理、山枣预处理、成分调整、滤清过滤、杀菌、灌装、包装。本发明将大扁杏经过蒸煮压榨过滤取汁加入采摘并压榨的经过护色和酶解处理的沙棘汁，加入经过酶解处理的山枣汁，制成而成的肽饮料营养丰富，具有大扁杏与沙棘山枣的清香，酸甜适口，无异味、无胶状感，口感柔和无肉眼可见杂质
一种大扁杏沙棘山枣肽饮料制备方法

[发明专利]一种用于新冠感染的组合物及其制备方法-CN202310058187.X在审
发明人：白智强 -专利权人：白智强
申请日： 2023-01-20 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明涉及药物技术领域，尤其是涉及一种用于新冠感染的组合物及其制备方法，组合物包括姜盐水和姜糖汤，所述姜盐水为姜蓉和食盐被开水冲开的成品，所述姜糖汤为煎炒之后的姜蓉和黄糖被水煎煮得到的汤汁并在汤汁中放入生蒜得到的成品所述姜盐水的制备方法为：将生姜捣成姜蓉放入容器中并加入食盐，然后倒入开水冲开；所述姜糖汤的制备方法为：将生姜去皮并捣成姜蓉备用，将容器加热之后取备用的姜蓉放入容器中煎炒，然后放入冷水并持续加热，随后放入黄糖继续加热，之后在汤汁中放入生蒜，停止加热得到姜糖汤。
一种用于感染组合及其制备方法

[发明专利]一种黑糖姜枣代用茶-CN201710487068.0在审
发明人：郭帅领;郭优势;刘文超 -专利权人：禹州市鼎信中药科技有限公司
申请日： 2017-06-23 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑糖姜枣代用茶，它是由如下重量份的原料配比制成黑糖25‑32份、姜丝25‑32份、枣干15‑22份、枸杞30‑40份，本发明具有原料来源广泛、价格低廉、补血补气、滋补肝肾、提高免疫力、祛湿驱寒
一种黑糖姜枣代用茶

[实用新型]一种枣汁生产用快速蒸发浓缩装置-CN201921368359.9有效
发明人：苗笑阳 -专利权人：河北沛然世纪生物食品有限公司
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种枣汁生产用快速蒸发浓缩装置，包括蒸发浓缩罐，所述蒸发浓缩罐上设置有进液口、出液口以及出汽口，所述出汽口通过输送管线分别连接有冷凝器和进液预热器，所述冷凝器和进液预热器上还分别连接有冷凝水箱辅助蒸发箱通过连通管与蒸发浓缩罐的内腔相连通辅且助蒸发箱的内侧上壁面高于蒸发浓缩罐内的液面高度，辅助蒸发箱上还设置有与出汽口相连通的出汽管，正常工作时，辅助蒸发箱内的液面始终与蒸发浓缩罐内的液面平齐，这就大大增加了枣汁原液的蒸发面积，有利于枣汁原液内水分的快速蒸发，非常适合现有枣汁蒸发浓缩设备的改造。
一种生产快速蒸发浓缩装置

[发明专利]一种初发酵枣酒再次发酵方法和红枣白兰地的制备方法-CN202110629689.4在审
发明人：韩基明;李群;杨春;李新民;孟晶岩 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：准备的红枣放入清洗装置中，并在清洗装置中配入20℃～50℃的清水反复清洗；3)蒸煮红枣，将红枣与清水按照质量比1:4添加水至蒸煮装置中，并将蒸煮装置加热至50℃～100℃蒸煮30～90min；4)红枣制浆，将红枣切开并去除枣核，后将红枣放入打浆机中打浆；5)将枣浆放入酶解罐中，加入枣浆质量的0.5％的复合果胶酶，温度控制在20℃～35℃，酶解60～90min；6)汁渣分离，将酶解后的枣浆经过离心分离机，将枣汁和枣渣进行分离。
一种发酵再次方法红枣白兰地制备

[发明专利]一种青枣味酸奶的生产工艺-CN201810583282.0在审
发明人：高国鹏 -专利权人：高国鹏
申请日： 2018-06-01 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种青枣味酸奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取青枣的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的青枣果肉放入榨汁机中榨取青枣汁，然后将青枣汁直接按一瓶酸奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的酸奶中即可这样一瓶青枣味酸奶就制作完成了(一瓶)。青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。
青枣酸奶果肉青枣汁放入清洗胡萝卜素国家食品卫生标准榨汁机筛选亚热带水果果实营养快速清洗离心甩干清洁机器原料分类维生素B 维生素C 检测榨取甩干生产工艺杀菌热带融入制作生产

[发明专利]一种青枣味咖啡的生产工艺-CN201810583358.X在审
发明人：高国鹏 -专利权人：高国鹏
申请日： 2018-06-01 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种青枣味咖啡的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取青枣的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的青枣果肉放入榨汁机中榨取青枣汁，然后将青枣汁直接按一瓶咖啡5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的咖啡中即可这样一瓶青枣味咖啡就制作完成了(一瓶)。青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。
青枣咖啡果肉青枣汁放入清洗胡萝卜素国家食品卫生标准榨汁机筛选亚热带水果果实营养快速清洗离心甩干清洁机器原料分类维生素B 维生素C 检测榨取甩干生产工艺杀菌热带融入制作生产

[发明专利]一种大清枣茶菌饮品-CN201410621418.4无效
发明人：何寒 -专利权人：何寒
申请日： 2014-11-07 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：具体包括：以大青枣为主要原料制备大青枣汁，然后再以大青枣汁为培养基，以红糖为碳源，用红茶菌为菌源，制备出一种新型特色的大青枣菌茶饮料。通过实施本发明，将大青枣和红茶菌有机结合起来，所组合起来的营养物质更加丰富；大青枣和红茶菌对人体疾病都具有显著的保健功效，二者合二为一后，其功效再相辅相成，而形成的茶饮料其保健功效更为彰显。其综合效果远超单纯大青枣品种及传统的红茶菌饮料。
一种大清枣茶菌饮品

[发明专利]一种红枣醋的生产制备方法-CN200910113281.0无效
发明人：傅力;胡丽红;杨海燕;周晓明 -专利权人：新疆农业大学
申请日： 2009-04-07 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣醋的生产制备方法及由此方法获得的枣醋。本发明通过干红枣在温度90℃～100℃烘烤40min～60min，采用蒸煮酶解结合法浸提红枣汁，得到的枣汁还原糖含量达98.6g/L，选择葡萄酒酵母与乳酸菌混合菌种的比例为3∶2，在醋酸发酵阶段中，红枣醋发酵温度32～35℃，接种量10～12％，初始酒度6～8％，装液量30～50％，发酵时间5～7d，最终酸度达到40～45g/L即可，酿造出了枣醋呈琥珀色或红褐色，微甜且酸味纯正柔和，无异味，具有枣的典型香味和醋香
一种红枣生产制备方法

[发明专利]姜枣茶及其生产方法-CN201210419973.X无效
发明人：杨惠民 -专利权人：江苏卡迪诺节能保温材料有限公司
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了姜枣茶，该姜枣茶由以下重量份原料混合而成：红枣40-70份；姜20-30份；山楂5-10份；银耳10-15份。本发明还公开了姜枣茶的生产方法，红枣去核后，洗净，切成片状；制备山楂汁；红枣和姜加水煮沸，过滤出清液；制备银耳提取物，然后将山楂汁、清液和银耳提取物混合均匀，灭菌后，包装。本发明的优点是：红枣具有补血功效，姜具有解表散寒功效，银耳提取物具有保湿和抗氧化的活性，这种枣茶味道香甜，营养价值高。
姜枣茶及其生产方法

[发明专利]姜红糖饮料-CN201110251545.6无效
发明人：谢永政 -专利权人：深圳华森国际健康饮品有限公司
申请日： 2011-08-30 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种姜红糖饮料及其制备方法。其原料配比为：姜0.1－20％，红糖2－10％，维生素C0.01－0.05％，食用香精0－0.2％，余量为饮用纯净水；其原料配比Ⅱ为：姜0.1－20％，红糖2－10％，红枣汁0－10％，枸杞汁0.1－10％，龙眼汁0.1－10％，果胶0.01－0.1％，黄原胶0.01－0.08％，维生素C0.01－0.05％，食用香精0－0.2％，余量为饮用纯净水。本发明姜红糖饮料具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。
红糖饮料

[发明专利]一种藜麦鲍鱼猴头菇速溶粉的制备方法-CN201610622143.5在审
发明人：王学领;张素丽;赵燕 -专利权人：王学领
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：原料包含：藜麦、鲍鱼粉、猴头菇粉、螺旋藻粉、铁棍山药或淮山药汁、粳米、小麦胚芽、竹笋粉、蜂蜜、黑枸杞、冬枣汁。将藜麦、小麦胚芽、粳米，蒸熟加枸杞磨浆，过滤，加鲍鱼粉、猴头菇粉、螺旋藻粉、竹笋粉、山药汁、冬枣汁、甜酒酿糖化溶液，糖化、均质，加海藻酸钠、茶多酚、均质、离心、浓缩、喷雾、干燥、回收干粉、杀菌、包装、该速溶粉
一种鲍鱼猴头菇速溶制备方法

[发明专利]一种藜麦海参螺旋藻高蛋白速溶粉的制备方法-CN201610622145.4在审
发明人：王学领;张素丽;赵燕 -专利权人：王学领
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：原料包含：藜麦、海参冻干粉、螺旋藻粉、鹰嘴豆浆、铁棍山药或淮山药汁、小麦胚芽、穿心莲粉、雪菊粉、蜂蜜、枸杞、冬枣汁。将藜麦、小麦胚芽蒸熟加枸杞磨浆，过滤，加海参冻干粉、螺旋藻粉、穿心莲粉、雪菊粉、鹰嘴豆浆、山药汁、冬枣汁、甜酒酿糖化溶液，糖化、均质，加海藻酸钠、茶多酚、均质、离心、浓缩、喷雾、干燥、回收干粉、杀菌、包装
一种海参螺旋藻高蛋白速溶制备方法

[发明专利]一种发酵型红枣酒酿造方法-CN201010502863.0无效
发明人：马强 -专利权人：太原市汉波食品工业有限公司
申请日： 2010-09-30 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：采用微波辅助加热提取红枣汁的方法，解决了常用酶解提汁方法导致的甲醇过量的问题，枣酒甲醇含量＜0.1g/L；全果提汁与清汁发酵提高了原料的利用率和原料液的澄清度；澄清过程中采用添加复合澄清剂与冷冻技术相结合的方法所得枣酒酒体丰满，呈宝石红色，富有光泽，香气芬芳纯正，口感柔和怡悦。
一种发酵红枣酒酿方法

[发明专利]一种冬枣、枸杞精酿啤酒的酿造方法-CN201810776698.4在审
发明人：赵春海;霍宁波;冯会;孙国荣 -专利权人：滨州职业学院
申请日： 2018-07-13 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：一种冬枣、枸杞精酿啤酒的酿造方法，包括冬枣多糖粗品的获取、枸杞多糖粗品的获取和大麦多糖的获取，并以含有以上三种多糖的糖汁为发酵原料进行精酿啤酒的酿造发酵，本发明将冬枣多糖和枸杞多糖作为添加辅料与大麦汁混合作为基础成分酿造啤酒按照本发明步骤精酿出来的啤酒含有普通精酿啤酒来自酵母和大麦汁发酵的营养成分，又增加了来自冬枣和枸杞的多糖成分，经过混合发酵大大提高了其营养价值。
酿造啤酒大麦冬枣枸杞冬枣多糖枸杞多糖粗品发酵发酵原料混合发酵酿造啤酒酵母糖汁