[发明专利]一种青枣味咖啡的生产工艺在审
| 申请号： | 201810583358.X | 申请日： | 2018-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN110521833A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 高国鹏 | 申请（专利权）人： | 高国鹏 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23F5/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 471300 河南省洛*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青枣味咖啡的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取青枣的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的青枣果肉放入榨汁机中榨取青枣汁，然后将青枣汁直接按一瓶咖啡5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的咖啡中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶青枣味咖啡就制作完成了(一瓶)。青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。 | ||
| 搜索关键词： | 青枣 咖啡 果肉 青枣汁 放入 清洗 胡萝卜素 国家食品卫生标准 榨汁机 筛选 亚热带水果 果实营养 快速清洗 离心甩干 清洁机器 原料分类 维生素B 维生素C 检测 榨取 甩干 生产工艺 杀菌 热带 融入 制作 生产 | ||
【主权项】：
1.一种青枣味咖啡的生产工艺，，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤一、选取青枣的果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；/n步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；/n步骤三、将甩干的青枣果肉放入榨汁机中榨取青枣汁；然后将青枣汁直接按一瓶咖啡5％的高浓度比例直接融入所生产的咖啡中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶青枣味咖啡就制作完成了(一瓶)。/n
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