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[发明专利]双孢菇的冰温气调保鲜方法-CN201811452788.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：张路
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：一种双孢菇的冰温气调保鲜方法，挑选大小均一的双孢菇，剔除伤、残次及病虫危害的菇体，切除菌柄基部以保持高度均等；先在冰温库中充分预冷后，装入设有调气嘴的专用气调箱，在箱中充入15％～30％的CO2气体，O2双孢菇在专用气调箱内摆放方式为：菌盖朝上，菌柄朝下，层层摆放；层与层之间有柔软的阻隔物。双孢菇的冰温气调保鲜方法，解决双孢菇的采后保鲜问题。抑制孢子萌发，延缓菌体衰老，保持菌体品质。按照此方法保鲜，双孢菇保鲜贮藏期可达15～30天，延长了双孢菇的贮运期，有利于双孢菇远途运输销售，有利于双孢菇种殖业的发展。
双孢菇气调保鲜冰温库冰温菌柄菌体保鲜贮藏期摆放保鲜问题病虫危害运输销售孢子萌发调气嘴气调箱阻隔物贮运朝上放入菇体基部均一菌盖气调柔软衰老箱中预冷远途切除剔除装入延缓保鲜

[发明专利]双孢菇的冰温气调保鲜方法-CN201010123114.7无效
发明人：阎瑞香;关文强;朱志强;任朝晖 -专利权人：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
申请日： 2010-03-12 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：一种双孢菇的冰温气调保鲜方法，挑选大小均一的双孢菇，剔除伤、残次及病虫危害的菇体，切除菌柄基部以保持高度均等；先在冰温库中充分预冷后，装入设有调气嘴的专用气调箱，在箱中充入15％～30％的CO2气体，O2双孢菇在专用气调箱内摆放方式为：菌盖朝上，菌柄朝下，层层摆放；层与层之间有柔软的阻隔物。双孢菇的冰温气调保鲜方法，解决双孢菇的采后保鲜问题。抑制孢子萌发，延缓菌体衰老，保持菌体品质。按照此方法保鲜，双孢菇保鲜贮藏期可达15～30天，延长了双孢菇的贮运期，有利于双孢菇远途运输销售，有利于双孢菇种殖业的发展。
双孢菇冰温气调保鲜方法

[发明专利]一种简易的双孢菇采摘存储方式-CN201310229055.5无效
发明人：王和美;冯海强;刘琼 -专利权人：潍坊市林海生物科技有限公司
申请日： 2013-06-09 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本发明属于食用菌领域，提供了一种防雾滴套袋在双孢菇采摘及其运输存储过程中的应用。主要技术要点为防雾滴套袋的使用对双孢菇具有保鲜、提升品质的作用。此防雾滴套袋上印有双孢菇的产地、品牌、生产厂家等信息。使用时，在采摘过程中用防雾滴套袋先将双孢菇包起来再将菇柄割断。所述的防雾滴套袋为聚乙烯塑料薄膜，既能减轻双孢菇呼吸作用产生的水蒸气，又能避免采摘时栽培料沾到双孢菇上；还能起到一定的隔绝空气的作用，这样既可以保证双孢菇菇体的白皙整洁，还能抑制其在运输过程中褐变、开伞应用后的双孢菇检测表明：延长保质期，提升双孢菇品质，减少营养物质的流失。
一种简易双孢菇采摘存储方式

[实用新型]一种双孢菇采摘装置-CN202221949140.X有效
发明人：沈君林 -专利权人：嘉善宁远农业开发有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双孢菇采摘装置，包括双孢菇采摘桶，所述双孢菇采摘桶的两端外壁固定设有固定轴，两个所述固定轴的一端外壁通过轴承套接有转动套筒，两个所述转动套筒的一端固定设有固定框架，所述固定框架的顶部一侧固定设有固定板本实用新型通过伺服电机的输出轴带动主动皮带轮旋转，主动皮带轮带动固定轴旋转，固定轴带动双孢菇采摘桶旋转，通过旋转的双孢菇采摘桶带动弧形弯板旋转，通过弧形弯板外壁设有的V形拔菇齿板，双孢菇呈伞状结构，通过旋转的深V形夹槽能够将双孢菇夹取，将双孢菇从培养床上拔出，能够快速地将双孢菇采摘，使用效果好。
一种双孢菇采摘装置

[发明专利]一种双孢菇呈味肽及其制备方法和应用-CN201811258696.2在审
发明人：冯涛;吴阳;庄海宁;张治文;宋诗清;姚凌云;孙敏 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： C07K5/103 文献下载
摘要：本发明提供了一种双孢菇呈味肽及其制备方法和应用。所述的双孢菇呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还提供了上述的一种双孢菇呈味肽的制备方法，首先通过高压蒸煮从双孢菇中提取水溶性成分；采用纳滤膜和超滤膜分离截留分子量在200Da和3000Da之间的膜分离组分；对所述膜分离组分进行分离纯化后获得氨基酸序列为如SEQ ID NO.1所示的双孢菇呈味肽。本发明还提供了上述的双孢菇呈味肽在食品中的应用。本发明还提供了一种食品调味料，含有上述的双孢菇呈味肽。本发明的双孢菇呈味肽作为呈味物质的一种，应用于食品领域。本发明研究发现，利用本实施例制备的双孢菇呈味肽进行美拉德反应，能获得具有良好的风味增强效果的双孢菇美拉德反应肽。
双孢菇呈味肽制备方法和应用美拉德反应膜分离制备氨基酸序列超滤膜分离截留分子量食品调味料氨基酸序呈味物质分离纯化高压蒸煮食品领域纳滤膜应用发现研究

[发明专利]一种双孢菇的保存方法-CN201911262628.8在审
发明人：阚言龙;阚士杰;吕秀芹 -专利权人：徐州腾丰食用菌科技有限公司
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明公开一种双孢菇的保存方法，所述保存方法将双孢菇加工成双孢菇丝进行保存，所述双孢菇的保存方法包括以下步骤：S1.预烘干：选取新鲜的双孢菇洗净，将菇伞烘干；S2.烘蒸：将经步骤S1烘干后的菇伞送入烘蒸设备中，进行烘蒸处理；S3.切丝：使用挤压辊对经步骤S2烘蒸处理后的菇伞进行挤压，将菇伞压扁，然后对菇伞进行切丝处理，将菇伞切成宽度为2‑5mm的条状双孢菇丝；S4.急冻：将双孢菇丝平铺在物料盘中，然后进行急冻本发明延长了双孢菇丝的保存时间，并且干燥后的双孢菇丝的复水效果好，复水后的双孢菇丝口感好、营养价值高。
双孢菇菇伞保存急冻烘干切丝送入真空干燥系统复水效果烘干仓挤压辊温度降物料盘预烘干冻干复水平铺洗净压扁挤压新鲜加工

[发明专利]一种双孢菇生产方法及采摘装置-CN202110375150.0在审
发明人：朱建平;高中强;高霞;司元明;赵淑芳;崔慧;陈美元;韩建东;田洪宝;王其飞;李东坤;孙波;王磊;王献杰 -专利权人：临沂瑞泽生物科技股份有限公司;山东省农业技术推广总站
申请日： 2021-04-08 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及双孢菇技术领域，具体地说就是一种双孢菇生产方法及采摘装置。一种双孢菇生产方法，包括以下步骤：S1、配料；S2、高温灭菌；S3、接种；S4、覆土；一种双孢菇采摘装置，用于采摘上述方法生产的双孢菇，包括移动部分、采摘部分和筛选组件。一种双孢菇生产方法，通过在培养基中加入艾绒提高培养基的吸水性和透气性；艾草还可用作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药，在培养基中添加艾绒还能够防止培养基中细菌的滋生以及蚊虫对双孢菇菌丝、根系的啃食，保护双孢菇的成长
一种双孢菇生产方法采摘装置

[发明专利]一种利用竹鼠粪便栽培双孢菇的培养料及其方法-CN201611083327.5在审
发明人：向彩娇;杨耘;杨洋 -专利权人：南宁市浩特竹鼠养殖场
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用竹鼠粪便栽培双孢菇的培养料及其方法，包括以下重量分数的原料组成竹鼠粪便20‑25份、玉米杆50‑100份、石灰1‑5份、木屑20‑25份、煤渣10‑15份、石膏2‑3份、蒸馏水200本发明的双孢菇的栽培营养料中加入了竹鼠粪便，竹鼠粪便中含有多种有利于双孢菇生长的营养物质，有利于双孢菇的种植；同时该利用竹鼠粪便栽培双孢菇的方法简单、方便，降低了双孢菇的生长周期，有利于双孢菇的大规模生产
一种利用粪便栽培双孢菇培养料及方法

[发明专利]一种双孢菇栽培用覆土及其制备方法-CN202110164935.3在审
发明人：周进军;刘宝龙;程垚;王建勇 -专利权人：安徽众兴菌业科技有限公司
申请日： 2021-02-05 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种双孢菇栽培用覆土及其制备方法，双孢菇栽培用覆土所需原材料包括：草炭土、重质碳酸钙；双孢菇栽培用覆土制备方法分为搅拌前、搅拌中和搅拌后，搅拌前包括六个步骤，搅拌中包括十个步骤，搅拌后包括八个步骤使用本发明覆土的双孢菇种植产量明显高于同等投入的其他土质，种植出来的双孢菇个头大，色泽好，菇体圆硬，易采摘，整体降低双孢菇种植成本，使得双孢菇种植的经济效益显著提高，带动行业经济增长，增加当地就业，具有良好的经济效益和社会效益
一种双孢菇栽培用覆土及其制备方法

[发明专利]双孢菇直径测量和中心点定位方法-CN201811471776.6有效
发明人：胡小梅;王川;俞涛 -专利权人：上海大学
申请日： 2018-12-04 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： G06T7/62 文献下载
摘要：本发明公开一种基于单目视觉的双孢菇直径测量和中心点定位方法。标准培养架上的双孢菇高矮不均会对双孢菇的直径测量和中心点定位造成透视投影误差，本发明根据平行双目视觉原理，提出一种基于单目视觉对双孢菇的精确测量和定位的方法。通过单目相机的水平移动对双孢菇中心点的三维坐标进行测量，并通过其Z轴的深度信息对双孢菇直径的测量结果进行补偿。该发明方法结构简单，算法效率高，鲁棒性强，最终获取的双孢菇直径测量和中心点定位精度都较高。
双孢菇直径测量中心点定位方法

[发明专利]一种双孢菇自动采摘装置-CN201810311257.7有效
发明人：沈君林;鲍锡钢;娄骏彬 -专利权人：嘉善宁远农业开发有限公司;嘉兴学院
申请日： 2018-04-09 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：一种双孢菇自动采摘装置，具有双孢菇自动采摘组件，双孢菇自动采摘组件活动地设置于菇床架上，双孢菇自动采摘组件包括网罩、顶部横梁、提升气缸及连杆结构，所述网罩通过连杆结构与提升气缸的输出端连接，所述顶部横梁上设有导轨如此可自动采摘双孢菇、提高工作效率，如此可自动采摘双孢菇、提高工作效率。
一种双孢菇自动采摘装置

[实用新型]一种双孢菇自动采摘装置-CN201820497155.4有效
发明人：沈君林;鲍锡钢;娄骏彬 -专利权人：嘉善宁远农业开发有限公司;嘉兴学院
申请日： 2018-04-09 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：一种双孢菇自动采摘装置，具有双孢菇自动采摘组件，双孢菇自动采摘组件活动地设置于菇床架上，双孢菇自动采摘组件包括网罩、顶部横梁、提升气缸及连杆结构，所述网罩通过连杆结构与提升气缸的输出端连接，所述顶部横梁上设有导轨如此可自动采摘双孢菇、提高工作效率，如此可自动采摘双孢菇、提高工作效率。
双孢菇顶部横梁采摘床架提升气缸自动采摘装置工作效率连杆结构导轨网罩输出端连接滑动连接组件包括活动地

[发明专利]一种从双孢菇子实体中提取水溶性β葡聚糖的方法-CN201510948157.1在审
发明人：陈喜军 -专利权人：黑龙江众生生物工程有限公司
申请日： 2015-12-17 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从双孢菇子实体中提取水溶性β葡聚糖的方法，通过制备双孢菇粗多糖，制备双孢菇β葡聚糖，制备水溶性β葡聚糖等步骤制成；本发明提取方法所得到双孢菇子实体多糖是除去了α构型多糖的β葡聚糖，并且种有技术中虽然有对双孢菇的某一种构型进行了分离并且进一步纯化得到了高纯度多糖，但是其分离方法与本发明有本质区别，本发明通过酸水解，水复溶的方法控制双孢菇多糖的分子量在一定范围内增强了双孢菇多糖的水溶性，提高了双孢菇多糖大分子量段的收率，有利于工业化生产双孢菇β水溶性多糖。
一种双孢菇子实体提取水溶性聚糖方法

[实用新型]一种双孢菇包装用封箱机-CN202020627284.8有效
发明人：吕运伟 -专利权人：泌阳亿健食品有限公司
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： B65B51/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双孢菇包装用封箱机，涉及封箱机技术领域。该双孢菇包装用封箱机，包括U型底座和输送装置，所述U型底座的内部后表壁靠近一侧边缘处焊接有长杆，所述长杆的外表面套设有限位板，所述长杆的外表面位于限位板的一侧滑动套设有胶布滚筒。该双孢菇包装用封箱机，在对使用完的胶布滚筒进行更换的时候，通过对拉杆拉动，从而使得滑板在空腔的内部移动，使得滑板对复位弹簧挤压，由于滑板的移动，会使得卡合杆从卡合槽内部取出，使得卡合杆收缩在空腔的内部，
一种双孢菇包装封箱

[发明专利]一种调味双孢菇的加工方法-CN201610801785.1在审
发明人：郭秉政;郭锐;李元元;郭立兵 -专利权人：合肥元政农林生态科技有限公司
申请日： 2016-09-05 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种调味双孢菇的加工方法取新鲜双孢菇，洗净，放入浆液中裹浆，对裹浆后的双孢菇采用100℃恒温水浴加热，使双孢菇温度达到100℃后，改为微波加热，微波功率为4.2‑4.5W/g，微波加热时间为50s，将微波加热后的双孢菇立即投入温度为‑190~‑192℃的液氮中浸渍1s，捞出、装袋，真空包装，通过本发明的方法，双孢菇中的核酸得到了最大程度的保持，得到的调味双孢菇口感脆嫩、
一种调味双孢菇加工方法