[发明专利]一种鱼油乳液及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202310915735.6 | 申请日： | 2023-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN116869166A | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 夏秋瑜;禤俊勇;刘书成;孙钦秀;魏帅;王泽富;韩宗元;刘阳 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23L33/115 | 分类号： | A23L33/115;A23L29/00;A23P10/30;A23L29/281;A23L29/238;A23L29/294;A23L29/231;A23L29/256;A61K35/60;A61K9/107;A61K47/42;A61K9/50;A61K8/92;A61K |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 苏友云 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于生物材料制备技术领域，具体涉及一种鱼油乳液及其制备方法与应用。本发明首次将鱼油酶解物和未酶解的鱼油共同作为油相制备鱼油乳液，无需额外添加外源的乳化剂和抗氧化剂，既可以达到安全环保的要求，又能提高乳液的稳定性和营养价值，将鱼油乳液进一步制备成鱼油微胶囊，所得鱼油微胶囊能够形成更致密的包埋结构，从而提高微胶囊的氧化稳定性；并且该鱼油微胶囊的制备过程操作简单，反应条件温和，绿色安全，具有较大的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼油 乳液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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