[发明专利]一种抗菌防霉保鲜片的制作方法在审
| 申请号： | 202210967757.2 | 申请日： | 2022-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN115336701A | 公开（公告）日： | 2022-11-15 |
| 发明（设计）人： | 高宏业;刘新琴 | 申请（专利权）人： | 鸿业新材料（武汉）有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358;A23L3/3472;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 北京中睿智恒知识产权代理事务所(普通合伙) 16025 | 代理人： | 邓大为 |
| 地址： | 430000 湖北省武汉*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种抗菌防霉保鲜片的制作方法，涉及保鲜片技术领域。该一种抗菌防霉保鲜片，包括以下重量份物质组成：抗菌剂5‑15份、二氧化硫微胶囊4‑12份、虫胶3‑9份、天然植物精油2‑6份、填充剂2‑6份和聚乙烯10‑15份，所述天然植物精油选用葵花精油、樟脑精油及大蒜精油其中一种或两种以上，所述填充剂选用石墨、滑石粉、玻璃粉及石瑛粉其中一种或两种以上，所述抗菌剂选用银离子抗菌剂。通过该制作方法，可有效提高保鲜片的抗菌防霉效果，且提高保鲜片的使用稳定性，提高持久性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗菌 防霉 保鲜 制作方法 | ||
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- 本发明公开了一种风味凉拌海带丝的生产工艺，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：S1、清洗；S2、泡发和裁切；S3、护色处理：将海带丝放入质量比为1:0.8‑1.2的硫酸铜溶液和D‑异抗坏血酸钠溶液中煮沸3‑6min，进行护色处理，硫酸铜溶液的质量溶度为200‑220mg/L，D‑异抗坏血酸钠的质量浓度为200‑240mg/L；S4、焯制；S5、消毒和脱水；S6、配料加入；S7、金属粉检测；S8、包装、杀毒和贮藏。本发明的风味凉拌海带丝的生产工艺能够制备出色泽翠绿，无海腥味且口感较好的凉拌海带丝。
- 一种超声波脉动腌制设备-201922475589.1
- 王俊钢;李宇辉;刘成江;郭安民;贾文婷 - 新疆农垦科学院
- 2019-12-31 - 2020-08-28 - A23L3/358
- 本实用新型公开了一种超声波脉动腌制设备，包括装置主体，装置主体顶部设置有盖体，盖体上方对称开设有两个通孔，装置主体内部底板边缘处设置有卡环，通过卡环可拆卸安装有导液装置，导液装置采用拱形结构；装置主体内部底板中心处设置有超声波发生装置，装置主体内部位于导液装置上方可拆卸安装有网板；导液装置包括呈拱形结构的超声导膜，超声导膜下方设置骨架，骨架的底部设置有固定环，本实用新型适用于腌制设备，装置主体的内部设置有超声波发生装置，在使用该装置进行腌制时，超声波发生装置会发出超声波，加速装置内部的腌制品的盐分吸收，从而加速腌制品的脱水速度，使腌制速度大大加快。
- 一种食品保鲜液及其制备方法-202010328542.7
- 高辉 - 高辉
- 2020-04-23 - 2020-07-17 - A23L3/358
- 本发明公开了一种食品保鲜液及其制备方法，包括纯化水、次氯酸分子、麦饭石提取物。有益效果在于：本发明内含有次氯酸分子，能够在与食品上的微生物接触后，迅速破坏有害微生物细胞膜，抑制细菌生长，且能够渗入细菌及其他微生物内部，分解、破坏微生物的氨基酸、酶系统，进而控制微生物蛋白质的合成，种植微生物的代谢，从而实现保鲜，且保鲜液无毒，在灭菌后可挥发，无残留。
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