[发明专利]一种具有保湿作用的海参肽及其制备方法在审
| 申请号： | 202210746788.5 | 申请日： | 2022-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN114934090A | 公开（公告）日： | 2022-08-23 |
| 发明（设计）人： | 陈晖;洪专;李应坤;喻言 | 申请（专利权）人： | 北海黑珍珠海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/30;C07K1/12;A61Q19/00;A61K8/64 |
| 代理公司： | 南宁众权专利代理事务所(普通合伙) 45133 | 代理人： | 贺丽娟 |
| 地址： | 536000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种具有保湿作用的海参肽及其制备方法，其中，该具有保湿作用的海参肽的制备方法包括：原材料处理、定向酶解、升温灭酶、硫酸铵沉淀、离心沉淀、干燥制粉等步骤。与现有技术相比，本发明通过采用预设蛋白酶对海参进行定向酶解，将其中的海参肽水解成分子片段较为明确的寡肽，采用硫酸铵沉淀法，去除疏水性较强的肽段和分子量过大的肽段，最大程度地保留寡肽中高亲水性和分子量适宜的肽段；然后采用超过滤膜过滤脱除硫酸铵分子，冷冻干燥获得具有良好保湿作用的海参肽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保湿 作用 海参 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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