[发明专利]口服组合物、风味改良方法、鸡提取物的风味改良剂以及经水解的II型胶原的用途在审
| 申请号： | 202080090137.4 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114929032A | 公开（公告）日： | 2022-08-19 |
| 发明（设计）人： | 中尾嘉宏;杨善美;林佳壮;颜建勋 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L29/281 | 分类号： | A23L29/281;A23L2/00;A23L13/30 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;杨国强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明旨在提供一种含有鸡提取物的口服组合物，其中，所述鸡提取物具有改良的风味。本发明涉及一种口服组合物，所述口服组合物含有：鸡提取物以及经水解的II型胶原，所述鸡提取物含有组氨酸、肌肽和鹅肌肽，其中，所述组氨酸的量为0.1wt％‑1wt％，所述肌肽的量为0.01wt％‑0.3wt％，并且所述鹅肌肽的量为0.05wt％‑0.5wt％。 | ||
| 搜索关键词： | 口服 组合 风味 改良 方法 提取物 以及 水解 ii 胶原 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三得利控股株式会社，未经三得利控股株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202080090137.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于干燥压缩气体的干燥装置和方法
- 下一篇：吸收性物品
- 同类专利
- 包含核心组分的明胶产品及其制造方法-201880022215.X
- 埃伯哈德·迪克;萨拉·恩格尔哈特;约翰纳·施米德高尔;霍格尔·布拉克;安德烈·魏因斯 - 嘉利达股份有限公司;温克勒和杜恩比甜食机械有限公司
- 2018-03-19 - 2023-06-09 - A23L29/281
- 本发明涉及一种包含核心组分的明胶产品，其中所述核心组分被明胶凝胶部分或完全包裹。所述明胶凝胶由含有溶于水中的下列组分的均匀浇铸化合物制成：‑3重量％至20重量％的明胶，其通过凝胶色谱法测定的平均分子量为至少130kDa，优选至少145kDa，超过100kDa的分子量部分的比例为至少35重量％，优选至少45重量％；‑最多60重量％，优选15重量％至60重量％的葡萄糖浆，其在80重量％干物质含量和60℃温度下测量的粘度小于1000mPa·s，优选小于800mPa·s；和‑最多60重量％，优选15重量％至60重量％的蔗糖，其中所述浇铸化合物的干物质含量为至少70重量％。本发明还涉及制造这种明胶产品的方法。
- 口服组合物、风味改良方法、鸡提取物的风味改良剂以及经水解的II型胶原的用途-202080090137.4
- 中尾嘉宏;杨善美;林佳壮;颜建勋 - 三得利控股株式会社
- 2020-12-17 - 2022-08-19 - A23L29/281
- 本发明旨在提供一种含有鸡提取物的口服组合物，其中，所述鸡提取物具有改良的风味。本发明涉及一种口服组合物，所述口服组合物含有：鸡提取物以及经水解的II型胶原，所述鸡提取物含有组氨酸、肌肽和鹅肌肽，其中，所述组氨酸的量为0.1wt％‑1wt％，所述肌肽的量为0.01wt％‑0.3wt％，并且所述鹅肌肽的量为0.05wt％‑0.5wt％。
- 较高PH环境中的延迟释放软凝胶胶囊-202080089230.3
- K.苏库鲁;Q.方;H.李 - R.P.谢勒技术有限公司
- 2020-10-27 - 2022-08-02 - A23L29/281
- 在某些实施方案中公开了包含填充材料的延迟释放软凝胶胶囊，该填充材料封装在pH依赖性壳组合物中，所述pH依赖性壳组合物包括果胶和结冷胶。还公开了制备本文所述的任何延迟释放软凝胶胶囊的方法及其使用方法。
- 高蛋白面食-201880088540.6
- 英格·利兹·波尔森;塞西莉·威尔斯奥·朗维格;汉娜·巴克·延森 - 阿拉食品公司
- 2018-12-05 - 2020-11-03 - A23L29/281
- 本发明涉及包含低碳水化合物和高蛋白质含量的面食。特别地，所述面食包含占面食干物质重量的至少13重量％的总量的蛋白质，同时具有与具有较低蛋白质含量的标准面食相同的感官特性。本发明的面食通过添加微粒化和变性的乳清蛋白来制备。
- 专利分类
