[发明专利]一种舒芙蕾酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201911210139.8 | 申请日： | 2019-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN112868777A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 杨梅;张丽媛;谷宝玉;孙云峰;张海斌 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23L21/12;A23L15/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 宋明;程金山 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种舒芙蕾酸奶及其制备方法。本发明为解决舒芙蕾稳定性差，食用时机非常受限的问题，提供了一种舒芙蕾酸奶，该酸奶产品具有舒芙蕾香甜口感和香浓的风味，使消费者随时随地都可以食用，不受饮用时间、饮用场合的限制；且酸奶中不添加食品添加剂，酸奶的风味口感极佳；在保质期内能够维持产品的稳定性，是一种健康的酸奶产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 舒芙蕾 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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