[发明专利]一种海藻糖的制备方法在审
| 申请号： | 201910533033.5 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110241151A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 | 申请（专利权）人： | 安徽民祯生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12;C12P19/22 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 钱红雪 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经开区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种海藻糖的制备方法，以土豆粉为原料，通过加入β‑淀粉酶可将土豆粉中的淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖磷酸化酶的作用下添加上磷酸基团，并通过海藻糖合成酶合成海藻糖。另外，通过截留分子量为500～600Da、200～300Da的纳滤膜进行分离，经大孔吸附树脂脱色，离子交换柱洗脱除盐，浓缩结晶，可显著提高海藻糖的纯度，且产品均一性好、质量稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻糖 麦芽糖 制备 淀粉酶 土豆 麦芽糖磷酸化酶 大孔吸附树脂 海藻糖合成酶 截留分子量 离子交换柱 脱色 淀粉分解 磷酸基团 浓缩结晶 质量稳定 均一性 纳滤膜 除盐 洗脱 合成 | ||
【主权项】：
1.一种海藻糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将土豆粉加入到水中，在温度为50～80℃下研磨成浆，得到土豆粉浆料；2)将步骤2)得到的土豆粉浆料中加入β‑淀粉酶，在40～50℃下酶解4～5h，得到酶解液；3)将步骤2)得到的酶解液在温度为100～120℃下进行灭酶，离心取上层清液；4)将步骤3)得到的上层清液中加入麦芽糖磷酸化酶在温度为40～50℃下反应10～15h，并在100～120℃下灭酶，得到麦芽糖磷酸化酶解产物；5)将步骤4)得到的麦芽糖磷酸化酶解产物中加入海藻糖合成酶在20～30℃下反应15～20h，并在100～120℃下灭酶，得到海藻糖合成酶酶解产物；6)向步骤5)得到的海藻糖合成酶酶解产物中加入乙醇，将温度升至50～60℃后离心得到上层清液；7)将步骤6)得到的上层清液依次采用截留分子量为500～600Da、200～300Da的纳滤膜分离得到过滤液；8)将步骤7)得到的过滤液经大孔吸附树脂脱色，再经离子交换柱洗脱除盐，得到洗脱液；9)将步骤8)得到的洗脱液浓缩、结晶、干燥，即得海藻糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽民祯生物工程有限公司，未经安徽民祯生物工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910533033.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：β-1，3-葡聚糖的放大发酵方法
- 下一篇：复合海藻糖产品的制备方法
- 同类专利
- 一种树脂固定海藻糖合酶催化麦芽糖产海藻糖的方法-201611177093.0
- 袁其朋;陈慧;杨笑 - 北京化工大学
- 2016-12-19 - 2019-10-18 - C12P19/12
- 本发明公开了一种树脂固定海藻糖合酶催化麦芽糖产海藻糖的方法。本发明将海藻糖合酶用树脂进行固定实现重复利用。载体为带环氧基团的树脂，海藻糖合酶上氨基与树脂上的环氧基通过共价键结合。固定化酶初始转化率为58％左右，与游离酶基本一致，循环到18批时，转化率基本还可以保持在初始转化率的72％左右。循环到14批时，转化率基本还可以保持在初始转化率的80％左右。固定化酶催化质量百分比浓度为20％的麦芽糖底物生成海藻糖，该底物浓度较高，可工业化应用。固定化酶相比于游离酶，副产物葡萄糖量减少。固定化酶初始可达到与游离酶相同的转化率，另外可重复使用一定批次，节省成本，直接使用粗酶进行固定化，固定化方法简便易行，具有工业化应用前景。
- 生产源自海藻的无水半乳糖的方法-201780085824.5
- 金京宪;李相贤;金东玄;尹银珠 - 高丽大学校产学协力团
- 2017-11-24 - 2019-09-27 - C12P19/12
- 本发明涉及一种生产源自海藻的无水半乳糖的方法，且通过在琼脂糖或琼脂的酸处理、中和及酶促水解后的纯化期间使用微生物来提高3,6‑无水‑L‑半乳糖的生产产率。
- 一种海藻糖的制备方法-201910533033.5
- 宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 - 安徽民祯生物工程有限公司
- 2019-06-19 - 2019-09-17 - C12P19/12
- 本发明公开了一种海藻糖的制备方法，以土豆粉为原料，通过加入β‑淀粉酶可将土豆粉中的淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖磷酸化酶的作用下添加上磷酸基团，并通过海藻糖合成酶合成海藻糖。另外，通过截留分子量为500～600Da、200～300Da的纳滤膜进行分离，经大孔吸附树脂脱色，离子交换柱洗脱除盐，浓缩结晶，可显著提高海藻糖的纯度，且产品均一性好、质量稳定。
- 一种海藻饮料加工用生物酶加工方法-201910549282.3
- 刘鹏飞 - 石狮市华宝明祥食品有限公司
- 2019-06-24 - 2019-09-13 - C12P19/12
- 本发明公开了一种海藻饮料加工用生物酶加工方法，包括如下步骤：S1、从冰柜中取出海藻，在冰箱4℃环境中解冻，用破碎机将海藻打浆；S2、称取100g海藻浆，其内加入６ml的复合酶溶液于水浴锅中加热反应2h，利用然后调节到90℃，历时30min，从而促使酶活化；S3、在3000r/min的条件下离心10min，取出上清液，加入95％的乙醇溶液；S4、取出上清液，剩下的液体再次离心15min，用无水乙醇来洗涤沉淀。本发明利用复合酶解技术提取海藻中的生物活性成分，降低营养成分的损失，且复合酶是以葡萄糖为底物的葡萄糖磷酸化酶和海藻糖磷酸化酶，提取的海藻糖产率高达7.2，提取过程简单、成本低、效率高，解决了现有的提取技术产率过低，且成本较高的问题。
- 一种提高碱性预处理木质纤维原料酶解得率的方法-201610348523.4
- 赖晨欢;勇强;唐硕;陈牧;李鑫;徐勇;欧阳嘉;余世袁 - 南京林业大学
- 2016-05-24 - 2019-09-10 - C12P19/12
- 本发明公开了一种提高碱性预处理木质纤维原料酶解得率的方法，包括原料预处理和酶水解步骤；在所述的预处理步骤中，添加聚乙二醇二缩水甘油醚共处理底物。本发明的提高碱性预处理木质纤维原料酶解得率的方法，在低温碱预处理中添加聚乙二醇二缩水甘油醚共处理底物，有效减弱酶水解过程中木质素对纤维素酶的非特异性吸附，有利于促进纤维素酶水解的进行。试验结果表明，与现有研究结果相比，本专利的酶水解得率提高了39.75%，达到71.26%。同时本方法预处理工艺条件简单，反应条件温和，碳水化合物回收率高，且具有低能耗及药品回收等优点，更具有实际操作价值，具有很好的实用性。
- 海藻糖的生产方法-201610249035.8
- 林白雪;袁慎键;杨巍;陶勇 - 中国科学院微生物研究所
- 2016-04-20 - 2019-07-26 - C12P19/12
- 本发明公开了海藻糖的生产方法。本发明所提供的海藻糖的生产方法，包括将底物与海藻糖生产成套试剂进行反应得到海藻糖；海藻糖生产成套试剂包括麦芽寡糖基海藻糖合成酶、麦芽寡糖基海藻糖水解酶和M；M为糖基转移酶和切支酶这两种的两种或任一种；底物为淀粉或淀粉水解物；麦芽寡糖基海藻糖合成酶为SEQ ID No.1的第42‑816位所示的蛋白质；麦芽寡糖基海藻糖水解酶为SEQ ID No.3的第42‑639位所示的蛋白质；糖基转移酶为SEQ ID No.5的第42‑697位所示的蛋白质。
- 一种提高高浓度淀粉糖化生产麦芽糖浆中麦芽糖得率的方法-201610458938.7
- 顾正彪;李兆丰;李才明;杨倩雯;洪雁;程力 - 江南大学
- 2016-06-23 - 2019-05-17 - C12P19/12
- 本发明公开了一种提高高浓度淀粉糖化生产麦芽糖浆中麦芽糖得率的方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉乳液化产物为底物，经两阶段温度控制以及复合酶处理，以提高产物中麦芽糖得率。本发明将底物浓度由工业上的30％左右提高到50％左右，并提高了高浓度条件下麦芽糖浆中麦芽糖的得率，可以减少淀粉制糖后期的糖液蒸发能耗，并改善淀粉制糖水耗高、能耗高等缺陷。
- 一种乳果糖制备方法-201811598850.0
- 赵培培;张全景;唐春晖;李慧君;陶伟娜 - 山东天力药业有限公司
- 2018-12-26 - 2019-04-05 - C12P19/12
- 一种乳果糖制备方法，属于食品生物技术领域。在由聚乙二醇与磷酸盐组成的双水相体系中，以乳糖为单一底物，以乳糖酶和葡萄糖异构酶共同催化生成乳果糖，并通过离子色谱和结晶法纯化得到乳果糖浓溶液。为酶法制备乳果糖提供了一种新的方法，本方法的优点是条件温和，思路新颖，环境友好，实用性强，不仅提高了产物的转化率和纯度，减少了副产物的产生，简化了后续分离纯化过程，同时实现了催化剂酶的回收循环利用，大大降低了生产成本。
- 富含麦芽糖的产物-201380007139.2
- T.富尔兰;L.纳塔罗尼;P.托罗梅利 - 卡吉尔公司
- 2013-01-24 - 2019-03-19 - C12P19/12
- 本发明涉及一种用于生产富含麦芽糖的糖浆的方法。所述方法包括如下连续步骤：将淀粉乳液化；将液化的淀粉乳在存在α‑淀粉酶、β‑淀粉酶以及选自支链淀粉酶、异淀粉酶及其混合物的脱支酶的情况下进行糖化，所述脱支酶优选地为支链淀粉酶；并进一步添加麦芽糖α‑淀粉酶和/或异淀粉酶，以获得含有麦芽糖的糖浆，所述糖浆包含基于干物质计至少85％的麦芽糖和基于干物质计少于1.5％的葡萄糖，优选地基于干物质计少于1％的葡萄糖。
- 由木质纤维素生物质生产寡糖的方法-201380073410.2
- E.茹尔迪耶;C.艾马尔;F.本沙巴纳 - IFP新能源公司;农业研究和发展公司;国家农业研究院
- 2013-11-18 - 2019-02-26 - C12P19/12
- 本发明涉及由木质纤维素生物质生产寡糖的方法，所述方法包括至少下列步骤：a)在预处理反应器(1)中预处理生物质以提供包含预处理过的底物的流出物；b)在反应器中在纤维素酶存在下进行获自步骤a)的流出物中所含的预处理过的底物的酶法水解以产生含有葡萄糖、纤维素酶和水的水解产物；c)取出包含液体部分的至少一部分获自步骤b)的水解产物；d)降低步骤c)中取出的所述部分的水解产物的水含量以使所述水解产物的液体部分的水含量为所述水解产物的液体部分的总重量的小于65重量%水；e)将获自步骤d)的水解产物在40℃至70℃的温度下孵育产生富含寡糖的流出物所需的时间。
- 一种高纯度异麦芽糖的制备方法-201811506153.8
- 禚洪建;张明站;邵先豹;窦光朋;干昭波 - 山东百龙创园生物科技股份有限公司
- 2018-12-10 - 2019-02-19 - C12P19/12
- 本发明提供一种高纯度异麦芽糖的制备方法，包括以下步骤(a)糖化：将葡萄糖液经转苷酶和糖化酶的联合作用糖化生成异麦芽糖质量占总糖质量百分比为18‑22％的糖化液；(b)色谱分离提纯：将得到的糖化液进行浓缩，将浓缩后的糖化液采用色谱分离方法提纯，将异麦芽糖与葡萄糖、DP≥3的糖分离，得到异麦芽糖质量占总糖质量百分比≥90％的高纯度异麦芽糖料液；(c)精制：将得到的高纯度异麦芽糖料液经过活性炭脱色过滤、离子交换脱盐、真空浓缩，得到高纯度异麦芽糖产品。本发明制备的高纯度异麦芽糖具有纯度高，小分子糖少，卓越的吸湿性和保湿型能，低甜度，较好的耐热、耐酸性等特点。
- 一种用于生产海藻糖的酵母培养方法-201810774256.6
- 宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴 - 安徽民祯生物工程有限公司
- 2018-07-16 - 2018-11-20 - C12P19/12
- 本发明涉及酵母培养技术领域，具体是公开了一种用于生产海藻糖的酵母培养方法包括以下步骤：步骤一，菌种制备，步骤二，菌株筛选，步骤三，培养基制备，步骤四，酵母培养，步骤五，海藻糖含量测定。本发明克服了现有技术的不足，选取海藻糖含量高的酵母菌株，在一定条件下培养增加酵母细胞内的海藻糖含量，用这样培育出来的酵母来生产海藻糖提高了生产效率，降低了生产成本。
- 一种透性化酵母细胞生产海藻糖的方法-201810774258.5
- 宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴 - 安徽民祯生物工程有限公司
- 2018-07-16 - 2018-11-20 - C12P19/12
- 本发明涉及海藻糖生产技术领域，具体是公开了一种透性化酵母细胞生产海藻糖的方法，包括以下步骤：步骤一，酵母的处理与活化，步骤二，菌株筛选，步骤三，酵母透性化处理，步骤四，合成海藻糖，步骤五，海藻糖的提取。本发明克服了现有技术的不足，筛选出活性较高，海藻糖含量高的酵母细胞，透性化酵母细胞对胞内酶进行保护，提高海藻糖的产量。
- 一种生产麦芽糖的方法-201710300597.5
- 徐加英 - 徐加英
- 2017-05-02 - 2018-11-13 - C12P19/12
- 本发明公开了一种麦芽糖的生产方法，包括将重量比为５０－７０∶５０－３０的麦与米分别粉碎、调浆、液化、糖化、过滤、配兑后，进行浓缩，得到固形物≥７５％，ＤＥ≥３６％，总酸≤０．７的麦香浓郁的深酱色粘稠液体成品。
- 一种利用环糊精母液制备麦芽糖的方法-201810251784.3
- 王林勇;孔维銮 - 曲阜市天利药用辅料有限公司
- 2018-03-26 - 2018-09-07 - C12P19/12
- 本发明公开了一种利用环糊精母液制备麦芽糖的方法，利用环糊精生产过程中产生的母液为原料，采用喷射液化技术调节DE值，经糖化，再经活性炭脱色，离子交换树脂去除液体中的离子，浓缩到需要含量的液体麦芽糖浆，再干燥，筛分，然后包装。其技术工艺为：母液(低聚糖含量7％～15％)加入α～高温淀粉酶，调节PH4.8～5.5，100℃～105℃喷射液化至DE至15～18，活性炭用量1％～0.1％/t过滤脱色，再加入麦芽糖淀粉酶，50℃～65℃保温18～36个小时，浓缩，干燥，成品过筛。本发明方法简单稳定，可充分利用环糊精母液废液，具有推广使用价值。
- 一种酶法脱除三氯蔗糖-6-乙酯乙酰基的方法-201810075298.0
- 王延芳 - 东南大学
- 2018-01-26 - 2018-07-24 - C12P19/12
- 本发明公开了一种酶法脱除三氯蔗糖‑6‑乙酯乙酰基的方法，属于生物催化技术领域。本发明方法在有机溶剂体系中，酶催化三氯蔗糖‑6‑乙酯脱除乙酰基，制得三氯蔗糖。本发明反应条件温和，反应选择性好，反应产物单一，转化率高，产品安全等优点，为生物法制备三氯蔗糖提供新的可行途径。
- 一种脂肪酸糖酯的合成方法-201510029520.X
- 杨缜;林晓生 - 深圳大学
- 2015-01-21 - 2018-07-06 - C12P19/12
- 本发明公开一种脂肪酸糖酯的合成方法，其中，包括步骤：以离子液体或者离子液体与有机溶剂双溶剂作为反应介质，将脂肪酸或脂肪酸酯与带有羟基的糖类按照摩尔比1:3~4:1加入到上述反应介质中，混合3~7分钟后，然后加入脂肪酶，反应4~48h制得脂肪酸糖酯。本发明通过在纯离子液体系统和双溶剂系统中，对反应条件进行了设计和优化，建立了一个绿色、高效的酶法合成糖酯的反应体系。尤其是在双溶剂体系中，离子液体以及叔戊醇提高了底物、产物溶解度，提高糖酯时空收率，并简化糖酯提纯工艺，提高效率。
- 一种生产几丁寡糖的方法-201711394193.3
- 王晓辉;李世泰;张庆芳 - 大连大学
- 2017-12-21 - 2018-06-08 - C12P19/12
- 本发明涉及微生物技术领域，具体是一种生产几丁寡糖的方法。该方法先将粉状几丁质转化为胶体几丁质，再对菌株进行培养、产酶，而后利用该菌株所分泌的低温几丁质酶对制备的胶体几丁质进行酶解反应，得到以几丁二糖为主要产物的几丁寡糖，其产物杂质较少，易于产业化应用研究。
- 木糖甙木糖醇寡聚物的生产方法-201580034743.3
- 詹姆斯·H·杜德纳·凯特;李欣 - 加州大学董事会
- 2015-06-23 - 2018-06-05 - C12P19/12
- 本公开总体上涉及木糖甙‑木糖醇寡聚物(xylosyl‑xylitol oligomer)的生产，更具体地涉及在宿主细胞中用生物法生产木糖甙‑木糖醇寡聚物。
- 一种采用微通道反应器制备海藻糖的方法-201810087177.8
- 黄和;张博涵;唐苏苏;沈新乐;胡燚;江凌 - 南京工业大学
- 2018-01-30 - 2018-05-04 - C12P19/12
- 本发明公开了一种采用微通道反应器制备海藻糖的方法。本发明中以麦芽糖为反应物，以海藻糖合酶为催化剂，在微反应器中连续化进行酶催化反应生成海藻糖。本发明通过选用易得低廉的原料和催化剂，选择合适的反应温度和流速，在连续流反应中，反应时间大大缩短，显著提高反应效率和生产效率。
- 由糖液制备固态物的方法和固态物-201280017665.2
- 奥野雅浩;宫坂清昭 - 三井制糖株式会社
- 2012-01-31 - 2017-10-24 - C12P19/12
- 本发明的目的在于提供制备含有异麦芽酮糖的糖液的固态物的方法。本发明提供使由蔗糖生成异麦芽酮糖的酶与蔗糖溶液作用，得到含异麦芽酮糖的糖液，并由该糖液制备固态物的方法，该方法包括加热该糖液，将该糖液的固体成分浓度调整至77～96质量%；保持上述得到的调整物在65～120℃，同时施加剪切力，进行制作晶核的处理；以及冷却上述得到的处理物。
- 一种低GI值红糖及其制备方法-201710480502.2
- 梁磊;王庆福;胡彪;黄清铧;郭剑雄 - 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）
- 2017-06-22 - 2017-09-15 - C12P19/12
- 本发明公开了一种低GI值红糖及其制备方法。本发明将蔗糖异构酶和葡萄糖异构酶按一定比例共固定化于蔗渣炭，形成蔗渣炭固定化酶，将蔗汁通过固定化酶转化，最后经浓缩、加工获得低GI值红糖。本发明利用蔗糖异构酶和葡萄糖异构酶协同催化，使得产品的GI值更低，采用蔗渣炭作为固定化载体，固定复合酶的时间短，蔗糖异构酶负载率更高，固定化载体价格低廉，大大节约了生产成本，提高了生产效率；本发明的低GI值红糖的果糖、异麦芽酮糖含量高；克服传统红糖蔗糖含量高，过甜过腻等缺点，特别适合肥胖、糖尿病人群。
- 一种高温液化法制备麦芽糖的工艺-201611196849.6
- 李林海;董得平;黄如俊 - 河南飞天农业开发股份有限公司
- 2017-02-23 - 2017-06-13 - C12P19/12
- 本发明提供了一种高温液化法制备麦芽糖的工艺，淀粉与水调浆至18‑20波美度，得到混合淀粉浆液；用硫酸将混合淀粉浆液的pH至3.0‑3.5，一次喷射温度为150‑160℃，向液化液中加入真菌酶，得到糖化液；糖化液中加入硅藻土，利用板框进行过滤，向滤液中加入活性炭，利用阿玛过滤机进行脱色处理，得到脱色糖化液；之后通过离子交换树脂，离交后的糖化液出料电导率为≤20μs/cm；将离交后的糖化液泵入五效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩后浓度为75%。本工艺目的是不采用淀粉酶的情况下，采用高温液化方法，节省了酶制剂。
- 一种淀粉提取天然物方法-201610757162.9
- 范冰 - 安徽紫山农业科技有限公司
- 2016-08-31 - 2017-02-22 - C12P19/12
- 本发明提供一种淀粉提取天然物方法，步骤如下，1)精选淀粉含量较多的原料物质清洗去皮，破碎物粒度为40‑60目，密闭、隔绝空气保存备用；2)将处理好的原料物质置于反应罐中，加入水，料液比为1∶2‑15加入磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲液调节pH4.2，加入质量比0.25％的纤维素酶，3)加热：发酵过程完成；4)提取：把发酵好的麦芽浆装入布袋，挤压，滤出渣滓，提出糖液待用；5)熬制：糖液即成浓稠状麦芽糖。本发明减少工艺废水排放，为淀粉深度利用资源环境友好型高值化利用提供重要的商业化工艺，能够使淀粉工业快速良性的发展，创造更高的农业经济价值，给社会带来良好的社会效益和经济效益。
- 一种具有抗菌、抗炎、抗皱作用的槐糖脂的生产方法-201610770553.4
- 金基洙;金荣熙;卢勇;金庚泰;朴智浩;金藝香;陈秀玉;孔明霞;晁淼;蒋顺恩 - 百朗德生物化学(海门)有限公司
- 2016-08-31 - 2017-02-01 - C12P19/12
- 本发明公开了一种具有抗菌、抗炎、抗皱作用的槐糖脂的生产方法，以动植物提取及再加工油类为原料，运用于化妆品生产具有更好的抗菌、抗炎、抗皱作用，且毒性低微，并能促进细胞增值，加强细胞新陈代谢，有助于胶原质的合成。
- 一种富硒麦芽糖和富硒蛋白粉的联合生产方法-201610525949.2
- 孙备宽 - 孙备宽
- 2016-07-06 - 2016-11-09 - C12P19/12
- 一种富硒麦芽糖和富硒蛋白粉的联合生产方法，其特征在于，先把小麦（或大麦）转化为富硒麦芽，然后利用富硒麦芽为原料生产富硒麦芽糖，然后以生产富硒麦芽糖剩余的麦芽糖渣（主要成分为蛋白质）作为生产富硒蛋白粉的原料，从而生产出富硒蛋白粉。此发明采用麦子发芽过程把无机硒转化为有机硒的能力，结合麦芽糖和蛋白粉生产工艺的特点，提出了联合生产富硒麦芽糖、富硒蛋白粉的方法，提高了物料利用率，达到了降低成本、提高品质的目标。
- 一种微波辅助脂肪酶催化合成蔗糖-6-酯的方法-201410233056.1
- 沈彬;申桂贤;赵芬利;张衡 - 东南大学
- 2014-05-29 - 2016-10-26 - C12P19/12
- 本发明公开了一种利用微波辅助脂肪酶催化合成蔗糖‑6‑酯的方法，属于物理场辅助生物催化技术从而用于有机合成的范畴。本发明意在将蔗糖溶解于非水介质二甲亚砜/叔丁(戊)醇的混合溶剂中，利用微波辅助脂肪酶催化蔗糖与脂肪酸乙烯酯反应生成蔗糖‑6‑酯。该方法快速、高效、操作简单，符合绿色化学的要求。
- 内酯型槐糖脂的制备方法-201410617794.6
- 刘红勇 - 天津市科百思科技有限公司
- 2014-11-06 - 2016-08-24 - C12P19/12
- 本发明涉及一种内酯型槐糖脂的制备方法，具体包括以下步骤，利用酵母菌发酵制备槐糖脂，将结束发酵的槐糖脂发酵液pH调为2.0～2.5，并将发酵液在121℃下处理20～30分钟，然后将灭菌后的发酵液倒入分液漏斗中静止分层，将槐糖脂层倒出，溶解在3～8倍体积的乙酸乙酯中，将其离心取上清液，并将上清液进行蒸发浓缩，然后将浓缩液静止放置于低温环境中2～4天，有大量固体析出，将固体过滤并用正己烷和低温乙酸乙酯洗涤，干燥后得到内酯型槐糖脂。该发明工艺简单，效果显著，且所得产品性状良好，适合于大规模生产。
- 一种制备魔芋甘露寡糖的制备方法-201610175422.1
- 周荣;张帆 - 周荣
- 2016-03-25 - 2016-07-27 - C12P19/12
- 本发明公开了一种制备魔芋甘露寡糖的制备方法，属于甘露寡糖制备技术领域。本发明将红薯、大麦通过蒸煮、发酵制成含有霉菌的麦芽糖糖液，随后将得到的麦芽糖糖液逐渐补充倒入磨浆且过滤后的魔芋中，混合后蒸煮，直至混合物粘稠，最后通过干燥粉碎，得到魔芋甘露寡糖。实例证明，本发明操作简便，原料易得，不仅使得魔芋潜在的巨大经济价值展现出来，而且制备过程中无任何污染物产生，最大程度获得目标魔芋甘露寡糖，使得甘露寡糖收率达到90％以上，纯度达到92％以上，可以大规模生产应用。
- 无溶剂体系糖酯的制备方法-201410600272.5
- 张淑芬 - 陕西启源科技发展有限责任公司
- 2014-10-31 - 2016-06-01 - C12P19/12
- 本发明涉及一种糖酯的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的无溶剂体系糖酯的制备方法，包括以下步骤：按一定摩尔质量比将蔗糖和月桂酸在水浴加热下振荡混匀，然后加入脂肪酶，并调节PH值，持续搅拌下反应12小时后，加入焦磷酸钠反应50小时，反应结束后，加入氯仿溶解产物，过滤得滤液，用薄层层析分离所得产物即糖酯。本发明所述的无溶剂体系糖酯的制备方法，经测定，产物酯化率达34.7%,所制备得到的产物经HPLC分析，单酯含量为85％，二酯为15％。而且工艺简单、安全、可操作性强，适用于工业化生产。
- 专利分类
