[发明专利]一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610627207.0 申请日: 2016-08-03
公开(公告)号: CN106106758A 公开(公告)日: 2016-11-16
发明(设计)人: 汪友胜 申请(专利权)人: 安徽蜂献蜂业有限公司
主分类号: A23C11/00 分类号: A23C11/00;A23C9/13;A23C9/133
代理公司: 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 代理人: 沈尚林
地址: 231400 安徽省安庆市桐城*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明涉及一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆,包括以下重量份的原料:黄豆70‑90份、南瓜10‑20份、紫薯5‑15份、葡萄干2‑4份、玫瑰花1‑3份、红葡萄酒8‑15份、黑芝麻2‑4份、核桃仁3‑5份、胡萝卜汁0.08‑0.2份、西兰花汁0.08‑0.2份、鲜牛奶7‑10份、木糖醇1‑3份、红米2‑4份、小麦粉0.08‑1.5份、蜂蜜3‑8份、中药提取液0‑2份。其一,豆浆口感好且具有玫瑰花的香气。其二,豆浆营养丰富,通过加入南瓜、紫薯、葡萄干、黑芝麻、核桃仁、胡萝卜汁、西兰花汁、蜂蜜、中药提取液等,使得制备而成的豆浆具有美容养颜、抗癌防癌、增强免疫力等保健功效。
搜索关键词: 一种 蜂蜜 南瓜 豆浆 及其 制备 方法
【主权项】:
一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆,其特征在于,包括以下重量份的原料:黄豆70‑90份、南瓜10‑20份、紫薯5‑15份、葡萄干2‑4份、玫瑰花1‑3份、红葡萄酒8‑15份、黑芝麻2‑4份、核桃仁3‑5份、胡萝卜汁0.08‑0.2份、西兰花汁0.08‑0.2份、鲜牛奶7‑10份、木糖醇1‑3份、红米2‑4份、小麦粉0.08‑1.5份、蜂蜜3‑8份、中药提取液0‑2份;所述的中药提取液包括以下重量份的原料:黄芪2‑4份、当归1‑3份、人参0.5‑1.5份、桔梗1‑3份、白芷0.5‑1.5份、木通0.5‑1.5份、百合0.5‑1.5份、麦门冬0.5‑1.5份、甘草0.5‑1.5份、茯苓0.5‑0.9份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽蜂献蜂业有限公司,未经安徽蜂献蜂业有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201610627207.0/,转载请声明来源钻瓜专利网。

同类专利
  • 一种人乳替代脂组合物-201510247139.0
  • 王兴国;邹孝强;金青哲;黄健花;刘睿杰;常明;王小三;潘秋琴 - 江南大学
  • 2015-05-14 - 2018-10-30 - A23C11/00
  • 本发明公开了一种人乳替代脂组合物,其采用天然油脂或改性油脂为原料,以人乳脂肪的脂肪酸组成、分布及甘油三酯组成为基础,采用油脂混合,得到在脂肪酸组成,分布及甘油三酯组成方面同人乳脂肪相似的组合物。所得产品同人乳脂肪在脂肪酸组成、分布及甘油三酯的相似性通过人乳替代脂评价模型评价,在脂肪酸方面的相似度为90%以上,sn‑2脂肪酸相似度为80%以上,甘油三酯的相似度为60%以上,产品总体同人乳脂肪的相似度在70%以上。
  • 一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆及其制备方法-201610627207.0
  • 汪友胜 - 安徽蜂献蜂业有限公司
  • 2016-08-03 - 2016-11-16 - A23C11/00
  • 本发明涉及一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆,包括以下重量份的原料:黄豆70‑90份、南瓜10‑20份、紫薯5‑15份、葡萄干2‑4份、玫瑰花1‑3份、红葡萄酒8‑15份、黑芝麻2‑4份、核桃仁3‑5份、胡萝卜汁0.08‑0.2份、西兰花汁0.08‑0.2份、鲜牛奶7‑10份、木糖醇1‑3份、红米2‑4份、小麦粉0.08‑1.5份、蜂蜜3‑8份、中药提取液0‑2份。其一,豆浆口感好且具有玫瑰花的香气。其二,豆浆营养丰富,通过加入南瓜、紫薯、葡萄干、黑芝麻、核桃仁、胡萝卜汁、西兰花汁、蜂蜜、中药提取液等,使得制备而成的豆浆具有美容养颜、抗癌防癌、增强免疫力等保健功效。
  • 发酵核桃乳的加工工艺-201610310724.5
  • 吉洋洋;徐兴华;赵端阳;李娜;郝敬然 - 河北绿岭庄园食品有限公司
  • 2016-05-12 - 2016-10-12 - A23C11/00
  • 发酵核桃乳的加工工艺,属于核桃乳的技术领域,以核桃仁为原料,包括以下步骤,经过脱脂、去皮后制备核桃原浆,然后再经过均质、定容、杀菌后制备核桃乳液,然后进行发酵处理,再经过均质、与配料液混合、定容、调PH值、均质、杀菌、灌装、包装、入库,得到发酵核桃乳。本发明的加工工艺操作简单,适合工业化生产,制备的发酵核桃乳口感细腻,滋味纯正,体系稳定,无腥味,营养丰富。
  • 一种胡萝卜核桃乳饮料及其制备方法-201410593019.1
  • 安雪倩 - 天长市地震办公室
  • 2014-10-30 - 2016-06-01 - A23C11/00
  • 一种胡萝卜核桃乳饮料,每100份饮料由以下重量份的原料组成:胡萝卜5份-15份,核桃仁4份-10份, 甜味剂5份-30份,乳化剂0.1份-0.6份 ,水余量。本发明的有益效果是:含有丰富的植物蛋白、维生素等营养物质、营养价值高、纯正、洁白、清香滑口的胡萝卜核桃乳饮料及其简便制作工艺,生产成本低,适合工业化生产。
  • 一种制作面疙瘩的机器人-201520340384.1
  • 蔡钟坤 - 宁波家禾节能科技有限公司
  • 2015-05-25 - 2015-09-30 - A23C11/00
  • 本实用新型一种制作面疙瘩的机器人,包括面粉搅拌腔体,在搅拌腔体的上方设有开口,搅拌腔体的一侧设有面疙瘩成型挤出口,搅拌腔体内设有面糊挤出机构;搅拌腔体的上方设有面粉料供给装置以及搅拌装置,面疙瘩成型挤出口外部的一侧设有摆动切面机构,该机器人通过面粉料供给装置对加工的面粉进行称重且向面粉搅拌腔体供给面粉,搅拌装置伸入到面粉搅拌腔体内供水并对面粉和水的混合物进行搅拌,搅拌完成后,搅拌腔体内的面糊挤出机构向面疙瘩成型挤出口挤出面糊并在面疙瘩成型挤出口的挤压下形成面疙瘩,面疙瘩成型挤出口外部一侧的摆动切面机构随时对挤出的面团进行摆动切料,制作面疙瘩的全过程实现了自动化,方便适用于家庭,食堂及售卖部。
  • 使用了大豆乳化组合物的咖啡增白剂-201380062179.7
  • 神田真衣;柳泽昌伸 - 不二制油株式会社
  • 2013-11-20 - 2015-08-05 - A23C11/00
  • 本发明提供即使使用大豆原料也醇厚且味道良好的咖啡增白剂。通过使用以下大豆乳化组合物作为原料,能够制备醇厚且味道良好的咖啡增白剂,其中,所述大豆乳化组合物的相对于干物质的蛋白质含量为25重量%以上,脂质含量(是指以氯仿/甲醇混合溶剂提取物计的含量。)相对于蛋白质含量为100重量%以上,LCI值为60%以上。
  • 酸稳定的奶精或增白剂组合物-201280032712.0
  • W·克洛克;O·万坎诺兹卡 - 菲仕兰品牌公司
  • 2012-06-29 - 2014-04-30 - A23C11/00
  • 本发明涉及一种颗粒奶精或增白剂组合物,其中所述颗粒包含脂肪、碳水化合物、乳清蛋白和酸化剂,并且,其中,如果在去离子水中复水,那么所述组合物在去离子水中的10%(w/w)的分散物或溶液具有3.5-6的pH。此外,本发明涉及一种制备这类组合物的方法,并涉及所述颗粒组合物在食物产品,特别是在具有酸性pH,即低于7,优选低于pH6.5,更优选低于pH6.0的食物产品中的用途。
  • 一种犊牛初乳料-201210126792.8
  • 魏婷 - 魏婷
  • 2012-04-25 - 2013-10-30 - A23C11/00
  • 本发明公开一种犊牛初乳料,属于牛犊早期断奶的代乳饲料。该初乳容易配制,使用本产品能够是牛犊早期断奶,提高日增重,促进牛犊的生长发育,且新生幼畜肠道吸收率>90%。本发明所述一种犊牛初乳料,其特征在于:其原料由谷氨酰胺、甘氨酰-L-谷氨酰胺、丙氨酰谷氨酰胺、葡萄糖、丁酰乳酸丁酯、淀粉、水溶性脂肪粉、葡萄糖、果糖。其有益效果在于:具有提高肠道功能、增强消化酶活力和提高免疫力能明显降低牛犊断奶应激,降低牛犊腹泻率,提高饲料利用率,提高牛犊断奶前后日增重;能完全替代乳清粉,具有显著的经济效益和社会效益,市场前景广阔。
  • 液体奶精及其制备方法-201180057272.X
  • A·A·舍尔;C·A·比森;W·奥克塔维尔;A·J·古铁雷斯 - 雀巢产品技术援助有限公司
  • 2011-11-23 - 2013-07-31 - A23C11/00
  • 本发明提供了液体奶精和制备液体奶精的方法。在通用的实施方案中,本公开提供的液体奶精包括:1)着色剂,2)油,3)包括纤维素组分和胶组分的亲水胶体稳定系统,其量足以混悬着色剂,以及4)包括一种或多种乳化剂和蛋白质的乳化稳定系统,其量足以保持液体奶精的乳剂稳定性。胶组分可包括κ角叉菜胶和ι角叉菜胶,其具有约3∶1至约1∶10的κ角叉菜胶∶ι角叉菜胶重量比。纤维素组分、胶组分、乳化剂以及蛋白质之间的重量比分别可以为约1∶(0.005-8)∶(0.05-20)∶(0.025-5)。
  • 一种冬虫夏草菌株及其制备的虫草核桃肽保健饮品-201210212881.4
  • 杜双田;刘波涛;俞翠萍;田海平;阳经慧 - 杜双田;刘波涛
  • 2012-06-22 - 2012-10-31 - A23C11/00
  • 本发明公开了一种冬虫夏草菌及其采用该冬虫夏草菌制备虫草核桃肽保健饮品的方法,以核桃汁为原料,经冬虫夏草真菌在适宜条件下发酵之后,采用复合酶系对其中的蛋白质进行降解,使之大部分降解为小分子多肽,最后通过调配制成口感适宜的保健饮品。在使其产品保持核桃的基本营养之外,增加了虫草素(8mg/mL)及小分子多肽。该方法制备的饮品,使核桃和虫草的营养成分及药理作用有机结合,保健作用进一步提高,且工艺步骤合理、设备简单,可操作性强。
  • 包含抗氧剂的液体奶精-201080058214.4
  • J·蒂奥;W·奥克塔维尔;A·A·舍尔 - 雀巢产品技术援助有限公司
  • 2010-10-15 - 2012-09-12 - A23C11/00
  • 本发明提供了对氧化具有改善的抵抗性的液体奶精组合物,其包含相对含量足以提供一种稳定乳剂的包含至少两种不同的低分子量乳化剂的乳化组分;其量足以维持该组合物均匀性的包含两种不同纤维素化合物的掺合物的纤维素组分;存在量足以维持该组合物均匀性的卡拉胶组分;植物油和任选的其含量足以为该奶精被加入到其中的水性介质提供增白的调白剂;其量足以制备液体奶精的水和其量足以使液体奶精对光和温度诱导的氧化具有改善的抵抗性的包含阿拉伯胶和类胡萝卜素组分的抗氧剂系统。
  • 一种豆浆机外杯体-201120375784.8
  • 王旭宁;王丽军 - 九阳股份有限公司
  • 2011-09-28 - 2012-07-04 - A23C11/00
  • 本实用新型公开了一种豆浆机外杯体,包括杯身,该杯身包括侧壁及由该侧壁形成上下两个开口;还包括用以遮蔽所述下部开口的底盖;所述杯身的下部开口相对于所述杯身形成向内或向外的翻折边,所述底盖安装于所述翻折边。本实用新型中,由于将外杯体的下部开口设置翻折边,如此底盖就可以非常方便的安装于所述翻折边上。
  • 一种犊牛羔羊代乳品中使用的液体复合酸度调节剂-201110196262.6
  • 屠焰;刁其玉 - 中国农业科学院饲料研究所;刁其玉
  • 2011-07-14 - 2012-01-18 - A23C11/00
  • 本发明是“一种犊牛羔羊代乳品中使用的液体复合酸度调节剂”,属于畜牧学科动物营养和饲料科学的领域。本发明涉及到用甲酸、盐酸、柠檬酸为原料,用科学组方配制液体复合酸度调节剂,用于犊牛、羔羊代乳品乳液中,降低乳液pH值至5.0~5.5。犊牛、羔羊饲喂代乳品时即可添加,配制方便,使用便捷,可以提高幼畜的生长性能,改善血气指标,从而提高犊牛、羔羊的生长发育。本发明的应用可为畜牧业,尤其是奶牛、肉羊养殖业的发展带来可见的经济效益和生态效益。
  • 具有低蛋白质和不含蛋白质的液体、液体浓缩物和粉末奶精以及制备它们的方法-200980148555.8
  • C·A·比森;K·R·艾里克森;A·A·舍尔 - 雀巢产品技术援助有限公司
  • 2009-10-06 - 2011-11-09 - A23C11/00
  • 本发明涉及一种具有低含量蛋白质或不含蛋白质的奶精组合物以及它们的制备方法。所述奶精组合物包含:含有至少一种乳化剂的乳化组分;含有至少一种缓冲剂的缓冲剂体系;以及含有至少一种有机酸或有机酸盐的螯合剂的螯合体系。所述奶精任选地包含增白剂,其量足以向要加入奶精的含水介质提供额外的增白。此组合物具有约0.5-50重量%的脂肪或油含量,以及不超过3重量%的蛋白质含量。所述奶精组合物可以是液体、液体浓缩物或粉末的形式,并提供了高的增白能力和愉快的口感,且在不同pH、硬度和温度下加入饮料的含水介质中时没有可分辨的羽化或脂肪分离。
  • 无油耐贮存液体奶精-200980142364.0
  • J·蒂奥;W·奥克塔维尔;A·A·舍尔 - 雀巢产品技术援助有限公司
  • 2009-10-26 - 2011-09-21 - A23C11/00
  • 公开一种具有增白试剂和稳定体系的无油且非乳制品的耐贮存液体增白组合物。稳定体系包括用量足以使增白试剂悬浮于液体增白组合物中和悬浮于其中加入液体增白组合物的含水介质中的亲水性胶体组分,优选微晶纤维素(MCC)、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的混合物;和确保感官品质的缓冲剂。稳定体系保持液体增白组合物在环境温度下在组合物中为均匀状态至少约9个月,并进一步保持当加入含水介质中时增白组合物为悬浮液。
  • 发泡组合物及其制备方法-200780048997.6
  • B·L·策勒;T·P·伊米森;S·切里亚利;P·J·奥克斯福德 - 卡夫食品环球品牌有限责任公司
  • 2007-11-26 - 2009-11-11 - A23C11/00
  • 本发明提供一种发泡组合物,所述发泡组合物包含具有多个内部空隙的颗粒成分,所述内部空隙包含具有至少约10℃临界温度的残留超临界流体。另外,本发明还提供一种制备此发泡组合物的方法。使具有至少约10℃临界温度的超临界流体与具有高于环境温度的玻璃化转变温度的颗粒成分在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度接触,其中颗粒成分包含多个内部空隙。将颗粒成分保持在高于颗粒成分玻璃化转变温度的温度有效时间,以使超临界流体转移进入颗粒成分的多个内部空隙。随后,使温度降低到低于颗粒成分的玻璃化转变温度,从而使至少一部分超临界流体残留在颗粒成分的多个内部空隙中。
  • 全自动搓麻花机-200710168333.5
  • 方福德 - 方福德
  • 2007-11-13 - 2009-05-20 - A23C11/00
  • 一种全自动搓麻花机,由传输装置,面料条牵引装置、面料条等长切断装置、面料条折弯装置、搓麻花装置(11)和整形机构(14)构成;传输装置由固定于机架(13)上的主动传动轴(3)、从动传动轴(24)和由传送搓板条(15)拼接成的传送带(2)构成,输入动力的主动传动轴(3)带动面料条牵引装置、面料条等长切断装置、面料条折弯装置、搓麻花装置(11)和整形机构(14)同步运转;面料条牵引装置固定于传输装置的前部,由固定于传输装置前端一侧的导入槽(1)、紧随其后并与导入槽(1)纵向对齐的牵引轮(8)构成;本发明的结构小巧、紧凑,生产工艺完全仿造手工制作,生产效率高,麻花成品形状统一好看。
专利分类
×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top