专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种仿真酸奶的制作方法-CN202310824295.3在审
  • 苏成 - 苏成
  • 2023-07-06 - 2023-09-01 - A23C11/00
  • 本发明针对液体乳制品不易运输、保存等特点,研究了一种配方,可以利用牛奶中的主要营养成分,如酪蛋白粉、乳清蛋白粉等,向其中添加乳酸与水,配置成一种饮品。其外观为淡黄色浓稠液体至半固体,具有奶香,口感酸甜顺滑,与酸奶接近。乳酸、固体粉末均具有一定的存放能力,在新鲜酸奶难于送达或保存的地方,使用这些材料配置仿真酸奶,可以部分满足人们的需求。本发明的创新点是:通常市售酸奶粉种类较少,且多添加各种化学物质。本发明所用材料成分大部分取自天然乳制品,更为安全、健康。所制之仿真酸奶,无需经过发酵工艺,只需调配即可,较为简单,易于操作。
  • 一种仿真酸奶制作方法
  • [发明专利]一种人乳替代脂组合物-CN201510247139.0有效
  • 王兴国;邹孝强;金青哲;黄健花;刘睿杰;常明;王小三;潘秋琴 - 江南大学
  • 2015-05-14 - 2018-10-30 - A23C11/00
  • 本发明公开了一种人乳替代脂组合物,其采用天然油脂或改性油脂为原料,以人乳脂肪的脂肪酸组成、分布及甘油三酯组成为基础,采用油脂混合,得到在脂肪酸组成,分布及甘油三酯组成方面同人乳脂肪相似的组合物。所得产品同人乳脂肪在脂肪酸组成、分布及甘油三酯的相似性通过人乳替代脂评价模型评价,在脂肪酸方面的相似度为90%以上,sn‑2脂肪酸相似度为80%以上,甘油三酯的相似度为60%以上,产品总体同人乳脂肪的相似度在70%以上。
  • 一种替代组合
  • [发明专利]用未烘烤坚果制得的坚果基饮料-CN201680037479.3在审
  • M·B·马洛内;D·T·蔡 - 白波服务股份有限公司
  • 2016-05-16 - 2018-05-11 - A23C11/00
  • 根据一些实施方案,一种用于制备坚果基成分的方法包括接收或研磨未烘烤坚果的预切材料至大约0.01和0.5英寸之间的平均颗粒大小,并且进一步加工所述预切材料,以产生具有小于大约0.003的平均颗粒大小的混合物。用于加工所述预切材料的步骤的实例包括使用配置有微切头的研磨机进行研磨步骤,进行均质(例如,在1500‑3000ps i下)和/或高压均质(例如,在7500‑15,000psi下),和/或将所述混合物通过泵或研磨机再循环。在某些实施方案中,一个实例包括研磨未烘烤坚果,没有预切步骤。在从未烘烤坚果到所述坚果基成分的整个加工过程中,所述坚果基成分的温度不超过大约180°F。
  • 烘烤坚果饮料
  • [发明专利]一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆及其制备方法-CN201610627207.0在审
  • 汪友胜 - 安徽蜂献蜂业有限公司
  • 2016-08-03 - 2016-11-16 - A23C11/00
  • 本发明涉及一种蜂蜜南瓜紫薯豆浆,包括以下重量份的原料:黄豆70‑90份、南瓜10‑20份、紫薯5‑15份、葡萄干2‑4份、玫瑰花1‑3份、红葡萄酒8‑15份、黑芝麻2‑4份、核桃仁3‑5份、胡萝卜汁0.08‑0.2份、西兰花汁0.08‑0.2份、鲜牛奶7‑10份、木糖醇1‑3份、红米2‑4份、小麦粉0.08‑1.5份、蜂蜜3‑8份、中药提取液0‑2份。其一,豆浆口感好且具有玫瑰花的香气。其二,豆浆营养丰富,通过加入南瓜、紫薯、葡萄干、黑芝麻、核桃仁、胡萝卜汁、西兰花汁、蜂蜜、中药提取液等,使得制备而成的豆浆具有美容养颜、抗癌防癌、增强免疫力等保健功效。
  • 一种蜂蜜南瓜豆浆及其制备方法

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