[发明专利]具有鸡肉风味的组合物及其产生在审
| 申请号： | 201480053113.6 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105592723A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 米丽娅姆·泰贝莎·格伦沃德 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/26 | 分类号： | A23L27/26;A23L27/21;A23K20/158;A23K20/142 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种用于产生煮鸡味香料的方法，所述方法包括：加热包含还原糖和半胱氨酸以及花生四烯酸的组合物，其特征在于在挤出机中在80℃和140℃之间的温度下加热和挤出所述组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 鸡肉 风味 组合 及其 产生 | ||
【主权项】：
一种用于产生煮鸡味香料的方法，所述方法包括：加热包含还原糖和半胱氨酸以及花生四烯酸的组合物，其特征在于在挤出机中在80℃和140℃之间的温度下加热和挤出所述组合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于帝斯曼知识产权资产管理有限公司，未经帝斯曼知识产权资产管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201480053113.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
