[发明专利]丝瓜肉片及其制作方法在审
| 申请号： | 201410561480.9 | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105581104A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 代克嘉 | 申请（专利权）人： | 重庆懋德农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/311;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402233 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种丝瓜肉片及其制备方法，属于食谱技术领域，由主料和辅料组成；主料有：丝瓜、猪肉；辅料有：鸡蛋、料酒、红薯粉、生姜、大蒜、食用油、葛根粉和调味料。本发明所述的丝瓜肉片，能在夏季广受人们的喜爱，特别是夏季食欲不佳的各个年龄段的人群，既不油腻，同时还能补充人体所需的蛋白、纤维、维生素等营养，而且主要原料来源广泛，价格低廉，生产工艺简单易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 丝瓜 肉片 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种丝瓜肉片，其特征在于：主要由主料和辅料组成；主料有：丝瓜、猪肉；辅料有：鸡蛋、料酒、红薯粉、生姜、大蒜、食用油、葛根粉和调味料；其中所述丝瓜为30‑40份；所述猪肉为35‑50份；所述鸡蛋为8‑11份；所述料酒为3‑5份；所述红薯粉为4‑6份；所述生姜为2‑5份；所述大蒜为2‑5份；所述食用油为5‑7份；所述葛根粉为3‑6份；所述的份数为重量份数。
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