[发明专利]新型组合型高倍甜味剂

摘要

本发明提供了一种新型组合型高倍甜味剂，由以下重量份的物质组成：甜菊糖甙75～95份，赤藓糖醇15～25份，3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠2～5份，糖精钠20～25份、糊精5～10份，香精0.5～1份，维生素2～3份。使用莱鲍迪苷A作为主要成分，与糖精钠复合后，使味道更为自然，同时添加3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠作为抑苦剂，能为消费者提供与天然甜味剂更为接近的口感。3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠同时为丹参素的类似物，具有保护心肌，改善微循环，舒张冠状动脉等作用，以及添加的维生素成分，使人工甜味剂作为糖尿病人天然甜味剂的替代物的同时，也具有更多的有益健康的成分。

主权项

一种新型组合型高倍甜味剂，其特征在于由以下重量份的物质组成：甜菊糖甙75～95份，赤藓糖醇 15～25份，3‑(2‑羟基‑4,5‑二甲氧基苯基)丙酸钠 2～5份，糖精钠20～25 份、糊精5～10 份，香精0.5～1 份，维生素2～3份。