[发明专利]新型组合型高倍甜味剂有效
| 申请号： | 201410271899.0 | 申请日： | 2014-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN104068369A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 闻献 | 申请（专利权）人： | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236;A23L2/60;A23L1/302;A23L1/30 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 高玲玲 |
| 地址： | 210012 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 新型 组合 高倍 甜味剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型组合型高倍甜味剂，其特征在于由以下重量份的物质组成：甜菊糖甙75～95份，赤藓糖醇 15～25份，3-(2-羟基-4,5-二甲氧基苯基)丙酸钠 2～5份，糖精钠20～25 份、糊精5～10 份，香精0.5～1 份，维生素2～3份。
2.根据权利要求1所述的新型组合型高倍甜味剂，其特征在于：所述甜菊糖甙中瑞鲍迪甙A质量含量为90%～95%。
3.根据权利要求2所述的新型组合型高倍甜味剂，其特征在于：所述甜菊糖甙中甜菊甙质量含量为5%～10%。
4.根据权利要求1所述的新型组合型高倍甜味剂，其特征在于：所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12、维生素C 中的至少一种。
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