[发明专利]一种大豆肽风味饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201310478596.1 | 申请日： | 2013-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103689733A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 岳炳祥;付慧彦;张海萍;张新伟 | 申请（专利权）人： | 诺利如一（安阳）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/305;A23L2/66 |
| 代理公司： | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙) 11296 | 代理人： | 白洁 |
| 地址： | 456150 河南省安阳市*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大豆肽风味饮料的制备方法，将按以下重量份称取的原料送入固体饮料混合机里混合均匀后，无菌条件下分装得到的：大豆肽800～1200份，酸味剂20～100份，甜味剂1～5份，添加提取物2～30份，水8000～10000份；所述酸味剂至少为柠檬酸或苹果酸中的一种。本发明所提供的大豆肽风味饮料的制备方法，以低分子量、肽含量高、易吸收的大豆肽为蛋白源，并辅以柠檬酸或苹果酸、甜味剂、植物提取物，不仅可以提供人体需要的蛋白质，而且具有降血压、促进睡眠、减肥、美容等多种生理功能。本发明所提供的大豆肽风味饮料口感、风味俱佳，是一款适合不同年龄、不同人群的大豆肽风味饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 风味 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆肽风味饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（a）按重量份称取原料：大豆肽800～1200份，酸味剂20～100份，甜味剂1～5份，添加提取物2～30份，水8000～10000份；所述酸味剂至少为柠檬酸或苹果酸中的一种；（b）将上述原料送入固体饮料混合机里混合均匀后，无菌条件下分装即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于诺利如一（安阳）生物科技有限公司，未经诺利如一（安阳）生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310478596.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
