[发明专利]一种速食银耳组合物及其制备方法无效
| 申请号： | 201310322026.3 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103404842A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 廖庆禄;李文革;陈真 | 申请（专利权）人： | 福建永生活力生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/308 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 350000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种速食银耳组合物及其制备方法，由如下质量百分比的成分组成：银耳10-50%，甜味剂6-50%，魔芋精粉或魔芋胶0.5-10%，L-阿拉伯糖0.5-10%，调味辅料5-25%。其制备步骤包括：分选、浸泡、清洗、拌料、熟化杀菌、干燥和包装。本发明产品口味好，能有效抑制糖分吸收，健康营养，并且冲调干吃皆可以。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 银耳 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速食银耳组合物，其特征在于，由如下质量百分比的成分组成：银耳10‑50%，甜味剂6‑50%，魔芋精粉或魔芋胶0.5‑10%，L‑阿拉伯糖0.5‑10%，调味辅料5‑25%。
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