[发明专利]一种老酒海参佐桂圆的制作方法无效
| 申请号： | 201210598566.X | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103907918A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 赵瑞 | 申请（专利权）人： | 赵瑞 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/325;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种老酒海参佐桂圆的制作方法，其特征是：材料：海参500克，百合300克，即墨老酒100克，桂圆肉100克，猪肉末100克，虾仁50克，枸杞25克，油菜一颗，樱桃4个，盐、味精、味极鲜、胡椒粉、姜末、葱花各适量；方法：首先将海参剪开肚皮，去内脏和沙囊，并保持海参形状完整，洗净后放入砂锅内，注入清水、枸杞、即墨老酒小火加热30分钟，海参放入盘中，汤倒一碗；再用百合、猪肉末、虾仁、盐、味精、味极鲜、胡椒粉、姜末、葱花爆锅，倒至海参周围一边，另一边外加桂圆肉、油菜、樱桃，即成。它解决了现有传统海参的制作方法单一没有创新，味道乏味，并且将海参主要营养价值丢失，使其不具备保健养生功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老酒 海参 桂圆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种老酒海参佐桂圆的制作方法，其特征是：材料：海参500克，百合300克，即墨老酒100克，桂圆肉100克，猪肉末100克，虾仁50克，枸杞25克，油菜一颗，樱桃4个，盐、味精、味极鲜、胡椒粉、姜末、葱花各适量；方法：首先将海参剪开肚皮，去内脏和沙囊，并保持海参形状完整，洗净后放入砂锅内，注入清水、枸杞、即墨老酒小火加热30分钟，海参放入盘中，汤倒一碗；再用百合、猪肉末、虾仁、盐、味精、味极鲜、胡椒粉、姜末、葱花爆锅，倒至海参周围一边，另一边外加桂圆肉、油菜、樱桃，即成。
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