[发明专利]血管生成素富集的乳级分在审
| 申请号： | 200980127436.4 | 申请日： | 2009-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102088862A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | M·麦克多诺;B·库克斯;A·泰斯特;P·霍布曼;A·布朗 | 申请（专利权）人： | 维多利亚农业服务控股公司;墨累古尔本合作有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/14 | 分类号： | A23C9/14;A61P31/00;A61K38/18;C07K14/515 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 张广育;姜建成 |
| 地址： | 澳大利亚*** | 国省代码： | 澳大利亚;AU |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供富集乳提取物的血管生成素的方法，所述方法包括通过尺寸、电荷或免疫亲和的分离。本发明还提供通过所述方法生产的血管生成素富集的提取物，以及在用于治疗多种血管生成素可治疗的疾病或病症的医药和营养组合物以及食品中提供所述提取物。 | ||
| 搜索关键词： | 血管 生成 富集 乳级分 | ||
【主权项】：
一种从乳样品中获得血管生成素富集产品的方法，所述方法包括：(a)将所述乳样品与一种与血管生成素相互作用的捕获剂接触，从而使所述乳样品中存在的血管生成素与所述捕获剂相互作用形成一种血管生成素‑捕获剂复合物；(b)将所述复合物从所述乳样品中分离出来；(c)将血管生成素从所述复合物的捕获剂中释放出来；和(d)收集步骤(c)的血管生成素，从而获得血管生成素富集产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于维多利亚农业服务控股公司;墨累古尔本合作有限公司，未经维多利亚农业服务控股公司;墨累古尔本合作有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200980127436.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有优良低温性能的NOx吸附催化剂
- 下一篇：抗微生物组合物
- 同类专利
- 基于远红外线的提高酪蛋白消化性、降低其过敏性的方法-201610074487.7
- 邓云;胡冠蓝;张意锋 - 上海交通大学
- 2016-02-02 - 2019-06-21 - A23C9/14
- 本发明公开了一种基于远红外线的提高酪蛋白消化性、降低其过敏性的方法；所述方法具体为为用远红外线辐照普通酪蛋白或含有普通酪蛋白的制品。该方法可实现：工艺步骤简单、处理时间短、处理温度低、有利于降低能耗，且提高牛乳中酪蛋白消化率、降低牛乳中酪蛋白过敏性效果在本领域属于质的飞越，可实现将牛乳酪蛋白的消化率提高到40％以上，这是目前通过酶解、巴氏消毒等手段所不能实现的；打破了对远红外线应用的常规认识，目前远红外线通常用于食品灭菌，而本发明用其改变酪蛋白的消化性和致敏性，这是从未报道过的；对牛乳品质破坏小、高效快捷、环境友好，有利于设备维护及技术推广。
- 一种利用高静压降低牛乳中酪蛋白致敏性的方法-201510666726.3
- 邓云;查宝萍;王丹凤;胡冠蓝;郑远荣;刘振民 - 上海交通大学
- 2015-10-15 - 2019-03-22 - A23C9/14
- 本发明公开了一种利用高静压降低牛乳中酪蛋白致敏性的方法；在无菌操作条件下将牛乳装于“聚酰胺”复合“膜‑聚丙烯”(PA/CPP)塑料袋中并真空包装；将真空包装袋置于高静压设备中，在处理压力200～600MPa，处理温度23～27℃，高静压升压速率8.0～8.5MPa/min，高静压降压时间小于等于4s的条件下进行高静压处理。本发明将高静压技术应用于降低牛乳中酪蛋白的致敏性，能有效降低牛乳中酪蛋白致敏性，并对牛乳具有显著的杀菌效果，能保持牛乳感官品质。本发明的分段式循环高静压处理具有显著的工艺简单、操作安全、高效节能、适合大规模处理生产等优点，为牛乳的生产应用提供了理论支持。
- 一种鲜奶及其制备工艺-201811075956.2
- 牛天娇;哈斯格日图 - 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 2018-09-14 - 2019-01-25 - A23C9/14
- 本发明公开了一种鲜奶及其制备工艺。该制备工艺先对原料奶进行过滤，去除原料奶中的尘埃等杂质；再对过滤后的原料奶进行离心，去除原料奶中的非乳细胞等杂物；接着对净化料进行反渗透膜浓缩、乳脂分离、脱气和杀菌，利用反渗透膜浓缩实现低温下净化料的标准化。同时，通过各步骤及顺序的配合，杀灭了原料奶中的细菌，并且鲜奶的营养损失小，经测试，该鲜奶中微生物总残留量≤1cfu/mL，其中的芽孢总数为＜1cfu/mL，菌落总数＜1cfu/mL，营养指标中糠氨酸≤12mg/100g、β‑乳球蛋白≥2400mg/L、碱性磷酸酶为阴性，乳铁蛋白含量≥25mg/L。
- 乳清饮品及其制备方法-201710158082.6
- 白茹;王慧;张杰;任宪峰 - 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 2017-03-16 - 2018-10-09 - A23C9/14
- 本发明提出了乳清饮品的制备方法及乳清饮品。所述方法包括：将生牛乳进行脱脂处理，以便得到脱脂乳；将所述脱脂乳进行过滤处理，以便得到乳清液；以及将所述乳清液进行杀菌处理，以便得到所述乳清饮品，其中，所述杀菌处理是在130～145℃下进行0.2～0.3秒。利用本发明的乳清饮品制备方法所得到的乳清饮品营养价值较高，稳定性较强，保质期较长。
- 生产无乳糖奶产品的方法-201610536985.9
- 斯文-雷纳·多林;简·阿舍曼恩;托尔本·厄尔科斯 - DMK德意志牛奶股份有限公司
- 2016-07-08 - 2017-02-22 - A23C9/14
- 本发明提出一种生产无乳糖奶产品的方法，包括以下步骤：(a)加入乳糖酶水解原料乳；(b)纳滤水解产物，产生第一滤液P1和第一残余物R1；(c)反渗透或纳滤第一滤液P1，产生第二滤液P2和第二残余物R2；(d)将第一残余物R1分别与一定量的第二滤液P2以及第二残余物R2混合，从而得到标准乳，其蛋白质和矿物质含量对应原料乳。
- 一种利用短紫外波降低酪蛋白致敏性的方法-201610074871.7
- 邓云;胡冠蓝;张意锋 - 上海交通大学
- 2016-02-02 - 2016-06-15 - A23C9/14
- 本发明公开了一种利用短紫外波降低酪蛋白致敏性的方法，所述方法具体为用短紫外波照射普通酪蛋白或含普通酪蛋白的制品。与现有技术相比，本发明具备如下有益效果：提供了一种新的降低酪蛋白致敏性的机理、思路：通过短波紫外处理改变牛乳中酪蛋白的高级结构，从而降低酪蛋白致敏性；步骤简单、处理时间短、处理温度低、有利于降低能耗，并能有效降低牛乳酪蛋白的致敏性；克服了本领域对短紫外波应用的偏见：对牛乳中酪蛋白品质破坏小、杀菌效果明显、高效快捷、环境友好，有利于设备维护及技术推广。
- 一种提高液态奶产品风味的加工方法-201510626855.X
- 孟军明 - 孟军明
- 2015-09-28 - 2015-12-09 - A23C9/14
- 本发明提供了一种提高牛奶口感的制备工艺方法。本发明的方法为在通过脱气技术的基础上，采用风味物质提取及反添加技术，使牛奶产品的口感和风味显著提高。首先将生乳加热到一定预订温度，后将加热的牛奶在一脱气桶中进行雾化，在将该脱气桶中之气体抽出。抽出的气体经过冷却，将冷凝水加入原来产品中，使得产品风味口感增加。
- 奶及其制备工艺-201380007175.9
- 梅里亚·霍尔马 - 拜内梅尔克公司
- 2013-01-31 - 2014-12-10 - A23C9/14
- 本发明的一个目标是一种奶，其中棕榈油酸和/油酸的浓度高于传统奶。同时反式脂肪酸以及C6-C12饱和脂肪酸的量低于传统奶。本发明还涉及包含根据本发明的奶或其部分的食物产品。已经通过一种工艺生产根据本发明的奶，其中向一种泌乳动物给予一种饲料，该饲料在饲料原料微粒的内部和表面上包含一种其中饱和脂肪酸的含量超过90％的脂肪酸混合物。
- 风味和物性优良的乳性饮料及其制造方法-201180040084.6
- 原智一;高木奈绪;本多健志;远藤梓;大森敏弘 - 株式会社明治
- 2011-08-24 - 2013-08-07 - A23C9/14
- 本发明提供不调整乳性饮料的成分而改善了风味的乳性饮料。本发明涉及包含在脂肪粒子的粒径分布中显示至少2个峰的脂肪成分的乳性饮料。另外，本发明涉及包括以下工序的乳性饮料的制造方法、风味改善方法、或脂肪粒子分散性的改善方法：（1）对生乳中所含的脂肪粒子进行微粒化处理，调制在脂肪粒子的粒径分布中具有1个峰的第一生乳的工序；（2）对生乳中所含的脂肪粒子进行微粒化处理，调制在脂肪粒子的粒径分布中具有与第一生乳不同的峰的第二生乳的工序；（3）将第一生乳和第二生乳混合的工序。
- 一种制备脱脂乳制品的新方法-201210528441.X
- 贾锐 - 贾锐
- 2012-12-11 - 2013-05-15 - A23C9/14
- 一种制备脱脂乳制品的新方法，将杀菌过的牛奶加热至93～100℃，选择的特定温度通常与保持的时间相适宜，将此脱脂奶在约660毫米汞柱真空和49℃的温度条件下浓缩使其固形物达39～45%，再加热到至少80℃，作进一步热处理，因此浓缩的温度至少要提高到85℃，一般常选择85～93℃的温度范围，在保温管中控制时间应为2～5分钟，蛋白质改性热处理是在93℃下保持2分钟，主要是为避免产品在流经管道时失常而增加粘滞性或引起凝结，保持的时间可以缩短，但使用的加热温度必须提高。在100℃保持半分钟即可，喷雾干燥后即得到成品，改善风味、结构及液体奶的外观魁力。
- 一种脱膻活性碳槽、脱膻羊奶及其制备方法-201110333967.8
- 韩永燕;杜娟 - 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 2011-10-28 - 2012-02-01 - A23C9/14
- 本发明涉及羊奶生产领域，具体地，本发明涉及一种脱膻活性碳槽、脱膻羊奶及其制备方法。本发明的脱膻羊奶的制备方法包括将羊奶通过堆积密度为260g\l～460g\l的活性碳的步骤，其中，活性碳颗粒大小为2nm～4nm。本发明所提供的脱膻羊奶使用了物理方法有效的、彻底的去除羊奶中的膻味，而不是掩盖；同时没有破坏羊奶中的营养成分，完整的保存了羊奶中的营养物质，制备得到的羊奶的品质稳定。
- 用于减少乳制品中的胆固醇的系统和方法-200980122056.1
- I·爱德华·萨利纳斯;爱德瓦多·西格维亚·坎图;杰奎琳·S·勃兰登堡 - 联合企业SE威斯康星有限责任公司
- 2009-05-05 - 2011-06-29 - A23C9/14
- 根据本发明的系统和方法产生具有减少胆固醇的乳制品。根据本发明的方法包括以下步骤：将食用油加入到由全脂乳分离的脱脂乳中；将脱脂乳-油混合物的粒径标准化；将脱脂乳-油混合物与由全脂乳分离的均化的奶油合并；并由减少胆固醇的奶油和脱脂乳分离油。本发明的方法可以进一步包括将减少胆固醇的奶油与脱脂乳分离然后再将它们合并以形成具有需要的性质的减少胆固醇的乳制品的步骤。
- 血管生成素富集的乳级分-200980127436.4
- M·麦克多诺;B·库克斯;A·泰斯特;P·霍布曼;A·布朗 - 维多利亚农业服务控股公司;墨累古尔本合作有限公司
- 2009-05-14 - 2011-06-08 - A23C9/14
- 本发明提供富集乳提取物的血管生成素的方法，所述方法包括通过尺寸、电荷或免疫亲和的分离。本发明还提供通过所述方法生产的血管生成素富集的提取物，以及在用于治疗多种血管生成素可治疗的疾病或病症的医药和营养组合物以及食品中提供所述提取物。
- 生产低胆固醇乳制品的系统和方法-200980121267.3
- I·爱德华·萨利纳斯;艾杜尔多·瑟高韦亚 - I·爱德华·萨利纳斯
- 2009-05-12 - 2011-05-11 - A23C9/14
- 在将全脂奶分离为脱脂奶和奶油之前，通过对全脂奶进行加压和剪切生产了与常规制备的奶油相比胆固醇降低的奶油。所述脱脂奶的胆固醇含量升高而所述奶油的胆固醇含量降低。
- 保持或增加成长或认知发育的方法-200880121999.8
- 史蒂文·查尔斯·霍德金森;克里斯托弗·保罗·麦贾罗;默里·D·米切尔;安杰拉·玛丽·罗万;乔安妮·玛格丽特·托德;马克·海德雷·维克尔斯 - 方塔拉合作集团有限公司
- 2008-10-20 - 2010-12-01 - A23C9/14
- 用于获得特殊的健康益处的一种或多种包括神经节苷脂的复合脂，这些益处包括在胎儿、婴儿、或儿童受试者中保持或增加认知发育或保持或增加成长。
- 乳清脱矿物质的方法及由此得到的产物-200880119704.3
- B·T·巴彻尔德 - 通用电气公司
- 2008-12-03 - 2010-11-10 - A23C9/14
- 已发现一种产生可使用的副产物流的乳清脱矿物质方法，所述方法包括软化乳清，并然后对所述软化乳清进行双极电渗析以回收有价值的副产物和产物流：脱矿物质乳清、稀酸和稀碱。
- 乳组合物和制备方法-200780051490.6
- S·乌尔-雷曼;J·M·邓克;M·J·麦克洛斯基;T·J·戈麦斯;R·J·塞吉恩 - 精选牛奶场公司
- 2007-12-18 - 2010-02-17 - A23C9/14
- 本发明涉及从奶中分离组分的方法。本发明也涉及由分离组分制备的组合物。本发明涉及营养奶组合物和产品，将它们设计成按食物大小包括从奶中分离的特定百分比范围的一种或多种组分。本发明组合物可任选包括非必需但有营养功能的组分。本发明的全营养奶组合物可以原味奶、调味奶、冰淇淋、酸乳和奶粉形式提供。
- 去糖牛奶的制备方法-200780002090.6
- 颜贻谦;王海霞;曹美英;颜贻谋 - 上海尚龙乳业有限公司
- 2007-07-16 - 2009-05-06 - A23C9/14
- 一种去乳糖牛奶的制备方法。是以牛乳为原料，脱脂或不经脱脂、凝乳、沉淀、超滤、重溶、混合和复原等步骤制成的去乳糖牛乳制品。该去乳糖牛乳可制成液态奶或固体奶粉，也可与普通牛奶混合，制成低乳糖液态奶或低乳糖奶粉。
- 专利分类
