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[发明专利]一种电场分离荞麦抗消化胚乳细胞和子叶营养粉的方法-CN201910968145.3有效
发明人：陈中伟;黄清清;夏清;查宝萍;徐斌;孙俊 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-10-12 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种电场分离荞麦抗消化胚乳细胞和子叶营养粉的方法，涉及谷物精深加工技术领域。本发明以荞麦为原料，经过以下步骤：机械脱壳、脱壳籽粒破碎、干法分级、差异化粉碎、静电场富集、过热蒸汽灭酶，分离得到抗性胚乳细胞和子叶营养粉。本发明为物理法分离荞麦结构层的方法，可保留荞麦胚乳的完整细胞结构以及子叶中营养组分的原有特性，同时降低子叶粉中的苦味产生，工艺过程绿色、高效、节能。
一种电场分离荞麦消化胚乳细胞子叶营养方法

[发明专利]一种麦麸结构层细胞簇的电场分离方法-CN201910935555.8有效
发明人：陈中伟;夏清;查宝萍;徐斌;孙俊 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： B03C3/017 文献下载
摘要：本发明提供了一种麦麸结构层细胞簇的电场分离方法，以麦麸为原料，通过物理法获取高纯度糊粉层、外果皮和中间层细胞簇的方法，涉及谷物精深加工技术领域。发明主要包括：胚乳的机械脱除、麦麸结构层的机械剥离、干法初步富集、静电场富集、介电泳分离、离心沉降、稳定化处理过程，所述机械剥离是在离心冲击式粉碎机中进行，冲击速度大于70m/s，所述静电分离是在匀强或非匀强高压静电场中进行，所述介电泳分离是在含液体介质的非匀强高压电场中进行。本发明采用的物理分离技术，可保留麦麸的细胞内容物，高效获取糊粉层、中间层和外果皮三类高纯度麦麸结构层细胞簇，工艺过程绿色、节能、高效。
一种麦麸结构细胞电场分离方法

[发明专利]可降解的耐水性纳米抑菌薄膜的制备方法-CN201710289339.1有效
发明人：岳进;查宝萍;陈双双;王丹凤;徐国斌;尹浩;陆学民 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： C08J7/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种可降解的耐水性纳米抑菌薄膜的制备方法，其包括如下步骤：制备可降解聚合物/纳米TiO2薄膜；将所述可降解聚合物/纳米TiO2薄膜在热处理后，用氟化剂进行化学气相沉积，得到所述可降解的耐水性纳米抑菌薄膜。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：1、本发明工艺步骤简单、包装材料可降解性强、耐水性显著、抑菌(大肠杆菌)效果显著；2、本发明工艺操作安全、高效无毒、绿色环保、易于推广等优点。
降解耐水性纳米薄膜制备方法

[发明专利]一种利用高静压降低牛乳中酪蛋白致敏性的方法-CN201510666726.3有效
发明人：邓云;查宝萍;王丹凤;胡冠蓝;郑远荣;刘振民 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23C9/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用高静压降低牛乳中酪蛋白致敏性的方法；在无菌操作条件下将牛乳装于“聚酰胺”复合“膜‑聚丙烯”(PA/CPP)塑料袋中并真空包装；将真空包装袋置于高静压设备中，在处理压力200～600MPa，处理温度23～27℃，高静压升压速率8.0～8.5MPa/min，高静压降压时间小于等于4s的条件下进行高静压处理。本发明将高静压技术应用于降低牛乳中酪蛋白的致敏性，能有效降低牛乳中酪蛋白致敏性，并对牛乳具有显著的杀菌效果，能保持牛乳感官品质。本发明的分段式循环高静压处理具有显著的工艺简单、操作安全、高效节能、适合大规模处理生产等优点，为牛乳的生产应用提供了理论支持。
一种利用静压降低牛乳蛋白致敏性方法

[发明专利]紫土豆淀粉可食用膜及其制备方法-CN201510969149.5有效
发明人：钟宇;邓云;王丹凤;查宝萍;江永利;庄晨俊 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2015-12-21 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： C08L3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫土豆淀粉可食用膜及其制备方法；所述紫土豆淀粉可食用膜包含紫土豆淀粉2～5份，海藻酸钠0.5～1.25份，甘油0.5～1.5份，尼泊金乙酯钠0.5～1.5份，吐温80 0.05～0.2份。制备时，先制备含紫土豆淀粉2～5wt％，海藻酸钠0.5～1.25wt％，甘油0.5～1.5wt％，尼泊金乙酯钠0.5～1.5wt％，吐温80 0.05～0.2wt％，蒸馏水90.55～96.45wt％的膜液；将所述膜液均质、脱气，延流、干燥成膜即可。本发明制备的可食用膜透明度高、且具有一定抗菌、抗氧化能力，可作为一种新食品包装材料。
土豆淀粉制备可食用膜尼泊金乙酯海藻酸钠甘油膜液吐温蒸馏水食品包装材料抗氧化能力干燥成膜均质抗菌脱气透明度

[发明专利]一种固定化脂肪酶催化法制备月桂酸单甘油酯的方法-CN201310010797.9有效
发明人：陈正行;郑联合;查宝萍;王莉;王韧;王涛 -专利权人：江南大学
申请日： 2013-01-11 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： C11C3/06 文献下载
摘要：本发明公开一种固定化脂肪酶催化法制备月桂酸单甘油酯的方法，其工艺步骤如下：（1）酯交换：将适量椰子油与甘油混合，加热到预设温度，以固定化脂肪酶作为催化剂进行酯交换反应；（2）离心：酯交换反应后的混合物经离心，得上层油相即为脂肪酸甘油酯混合物；（3）分子蒸馏：将甘油酯的混合物在一定条件下进行分子蒸馏，经一级分子蒸馏取蒸余物，蒸余物进行二级分子蒸馏，蒸出轻相即为月桂酸单甘油酯成品。本发明反应条件温和，操作简便，生产效率高、成本低，对环境无危害，催化剂专一性强并可重复利用，能制备得到较高纯度的月桂酸单甘油酯。
一种固定脂肪酶催化法制月桂甘油酯方法