“寇兴凯”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果34个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]利用新型鼠李糖乳酪杆菌株中药发酵及其应用-CN202211712402.5在审
发明人：魏来;李洪福;张颖;王勇;范建龙;寇兴凯;赵范范;崔永日 -专利权人：青岛康迈臣生物科技有限责任公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，特别涉及利用新型鼠李糖乳酪杆菌株中药发酵及其应用。本发明提供了鼠李糖乳酪杆菌LR‑K0916及其应用，该菌株的保藏编号为GDMCC No：63006。该株鼠李糖乳酪杆菌LR‑K0916具有生物活性高、耐酸、耐胆盐、抗氧化能力强、调节植物发酵和菌群平衡的功能，能够提高植物发酵能力和发酵后产品的功能，综合性能优于市场其它鼠李糖乳酪杆菌的菌株。
利用新型鼠李糖乳酪杆菌中药发酵及其应用

[发明专利]具有抗氧化和保湿功能的发酵胶原蛋白、其制备方法及组合物-CN202111220925.3在审
发明人：王勇;范建龙;赵范范;寇兴凯;魏来;刘佳;李洪福;赵琳;崔永日 -专利权人：青岛康迈臣生物科技有限责任公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵胶原蛋白的制备方法，包括：S1)将胶原蛋白、碳源与水混合，灭菌，得到发酵培养基；S2)将植物乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、乳双歧杆菌种子液与保加利亚乳杆菌种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液；S3)将所述发酵液经灭菌与过滤后，得到发酵胶原蛋白。与现有技术相比，本发明提供的制备方法利用多种益生菌协同发酵技术发酵胶原蛋白，降低分子量，有效化解胶原蛋白腥味物质的目的，从而使得到的发酵胶原蛋白氨基酸含量高，尤其具有较高含量的丝氨酸和苏氨酸等羟基类氨基酸，不仅利于人体吸收，提高吸收效率和生物利用度，还可提高产品的保湿效果。
具有氧化保湿功能发酵胶原蛋白制备方法组合

[发明专利]利用新型植物乳植杆菌菌株中药发酵及应用-CN202211711480.3在审
发明人：李洪福;魏来;王勇;范建龙;寇兴凯;赵范范;赵琳;刘正国;崔永日 -专利权人：青岛康迈臣生物科技有限责任公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，特别涉及利用新型植物乳植杆菌菌株中药发酵及应用。本发明提供了保藏编号为GDMCC No:63007的植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)LP‑K0901，其生物活性高，耐酸耐胆盐，能抑制有害菌、调节菌群平衡，具有抗氧化、清除自由基的能力，还能提高植物发酵能力和发酵后产品功能。
利用新型植物杆菌菌株中药发酵应用

[发明专利]一种速食米饭及其制备方法-CN202010795561.0有效
发明人： 寇兴凯;李志行;龚晓奕;汤伯文;李洪德 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，具体涉及了一种速食米饭及其制备方法。通过以下重量份数的原料组成：大米、鲜山药、鲜葛根、苹果粉、绿豆淀粉、高直链玉米淀粉、聚葡萄糖、魔芋精粉、菊粉、茯苓‑白扁豆‑百合份。本发明通过湿法粉碎技术，有利于更好的控制膨化度，保护活性成分；创新性的采用冰水点滴技术，可以降低双螺杆温度。将剪切好的米粒放入混合粉中混匀，可以防止黏连，增加活性物质含量，冲泡蒸煮时防止黏连，各原料成分协同作用，提高成型率。本发明制备的米饭无异杂味、苦涩味，口感好，提高了制备的米饭的色泽，且制备的速食米饭具有调控血糖的功效。
一种速食米饭及其制备方法

[实用新型]一种用于自热米挤出设备降温的冰水点滴控制系统-CN202221050433.4有效
发明人：李洪德;任宏健;寇兴凯 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2022-05-05 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本实用新型涉及自热米加工制作技术领域，具体涉及一种用于自热米挤出设备降温的冰水点滴控制系统，包括固定在机架上的第一电机，所述第一电机输出端连接挤压螺杆，所述挤压螺杆设置于挤压腔体内，所述挤压腔体进料端开设入料口，出料端设置挤出模，挤出模的挤出口外侧设置剪切机构，所述挤出模和剪切机构外侧包裹设置防护罩，所述防护罩设置出料口；所述入料口内设置滴管，所述滴管滴出冰水与进料混合进入挤压腔体，所述防护罩内设置温度检测器，所述温度检测器与控制器通信连接，所述控制器控制滴管内冰水的滴出。本实用新型可控制滴管滴出冰水，来调节挤压腔体内的温度；使得冰水与料均匀混合，增强温度调节效果。
一种用于挤出设备降温冰水点滴控制系统

[实用新型]一种自热米加工的挤出设备-CN202221050970.9有效
发明人：李洪德;任宏健;寇兴凯 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2022-05-05 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23P10/25 文献下载
摘要：本实用新型涉及自热米加工制作技术领域，具体涉及一种自热米加工的挤出设备，包括机架，所述机架上设置挤压腔体，所述挤压腔体内设置挤压螺杆，所述挤压螺杆端部连接电机输出端，所述挤压腔体进料端设置入料口，另一端设置挤出模，所述挤出模上开设挤出口，所述挤出口处设置有剪切机构，所述挤出模和剪切机构的外侧设置防护罩，所述防护罩底端设置第一出料口，所述防护罩设置有收缩部，所述收缩部开设吹风口，所述吹风口对向设置筛料口，所述筛料口连通降压腔体，所述扩张降压腔体底部开设第二出料口。本实用新型在收缩部，对米粒进行筛选，符合标准的风与米粒形成混合流体，有利于防止米粒黏成团，大大提高了自热米的品质。
一种加工挤出设备

[发明专利]一种利用益生菌发酵谷物制备低GI面包的方法-CN202111532452.0在审
发明人：李洪德;寇兴凯;任宏健;汤伯文 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，具体涉及了一种利用益生菌发酵谷物来制备的低GI面包的制备方法。该制备方法通过以下技术方案实现：（1）首先制备益生菌发酵谷物；（2）将原料高筋小麦粉、益生菌发酵谷物、L‑阿拉伯糖、高直链玉米淀粉、菊粉、豌豆膳食纤维粉、莜麦蛋白粉、白芸豆提取物、椰子油、酵母、食盐、食用小苏打混合均匀，加水后揉成面团备用；（3）将面团在室温下醒发，然后将醒发后的面团进行成型，烘烤即可。本发明制备的面包升糖指数低，面包口感松软，内部绵密细腻，抗压耐撕，咀嚼后不粘牙，通过各原料协同作用下，保证了面包的弹性与口感。本发明通过加入益生菌发酵谷物，面包的膨胀度好。
一种利用益生菌发酵谷物制备 gi 面包方法

[外观设计]餐盒-CN202130371109.7有效
发明人：李洪德;任宏健;逄浩然;汤伯文;孙晓伟;吕同;寇兴凯 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2021-06-16 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：餐盒。2.本外观设计产品的用途：用于盛放或储存食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.后视图与主视图对称，省略后视图;右视图与左视图对称，省略右视图。
餐盒

[外观设计]饭盒-CN202130371111.4有效
发明人：李洪德;任宏健;逄浩然;汤伯文;孙晓伟;吕同;寇兴凯 -专利权人：民安（青岛）健康科技有限公司
申请日： 2021-06-16 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：饭盒。2.本外观设计产品的用途：用于盛放或储存食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.右视图与左视图对称，省略右视图。
饭盒

[发明专利]一种营养保健的杂粮曲奇及其加工方法-CN201510839589.9有效
发明人：徐同成;寇兴凯;宗爱珍;杜方岭;邱斌;贾敏;刘玮;刘丽娜;陶海腾;刘振华 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养保健的杂粮曲奇及其加工方法，属于农产品加工领域。该杂粮曲奇是通过以下重量份原料制备而成：高粱全粉20‑40份，藜麦全粉10‑20份，低筋面粉20‑30份，椰肉粉1‑5份，氧化淀粉5‑10份，脱脂奶粉1‑3份，白砂糖1‑2份，糖粉2‑4份，低聚果糖2‑4份，鸡蛋黄液10‑15份，番茄4‑6份，椰子油10‑20份，牛油20‑30份，膨松剂0.5‑1份，蔗糖脂肪酸酯0.08‑0.1份。本发明制备的曲奇杂粮含量高，口感酥脆，利用椰子油及牛油替代传统方法中的黄油，提高曲奇的营养价值，食用后不油腻，椰子油稳定性好，具有抗菌、抗氧化等功效，协同番茄，曲奇的保存时间延长15‑20天。
一种营养保健杂粮及其加工方法

[发明专利]一种预防三高的半发酵浆果渣饼干及其制备方法-CN201710408180.0有效
发明人：李富玉;寇兴凯 -专利权人：青岛富润康元健康科技有限公司
申请日： 2017-06-02 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A21D13/02 文献下载
摘要：本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种预防三高的半发酵浆果渣饼干及其制备方法，该饼干是通过以下原料制备而成：浆果果渣粉、普通小麦粉、高筋小麦粉、荞麦粉、燕麦粉、葛根粉、山药粉、芹菜叶粉、黄精粉、玉竹粉、枸杞粉、药食同源提取液、调节剂、椰子油、菊粉、预糊化淀粉、酵母、食盐、食用小苏打；本发明通过科学合理的调配各原料的添加量，设计的配方成型好，减少了面粉的添加量；通过采用合理的发酵方法，最终达到理想的效果，制备的产品成型好，品质优良，口感好，营养及保健价值高。
一种预防三高发酵浆果饼干及其制备方法

[发明专利]一种高粱藜麦杂粮面包及其加工方法-CN201510839590.1有效
发明人：杜方岭;寇兴凯;徐同成;宗爱珍;陶海腾;邱斌;刘玮;贾敏;刘丽娜;刘振华 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种采用液种发酵法来制备的高粱藜麦杂粮面包及其加工方法，属于农产品加工领域，该面包是通过以下原料制备而成：高粱全粉20‑30份，藜麦全粉10‑20份，高筋小麦粉50‑70份，干酵母0.8‑1.2份，黄油2‑4份，脱脂奶粉2‑4份，面包改良剂0.3‑0.5份，鸡蛋液4‑8份，牛奶10‑20份，食盐0.6‑0.8份，白砂糖2‑4份，水25‑30份，啤酒2‑3份。本发明制备的面包品质好，原料搭配合理，营养全面，加入啤酒，香气更加浓郁，口感松软，保鲜期长。
全粉制备高粱白砂糖啤酒高筋小麦粉面包改良剂农产品加工面包品质脱脂奶粉原料搭配原料制备杂粮面包黄油保鲜期发酵法干酵母鸡蛋液松软香气食盐面包牛奶加工

[发明专利]一种利用浆果皮渣制备的咀嚼片及其制备方法-CN201810606778.5在审
发明人： 寇兴凯;李富玉 -专利权人：青岛富润康元健康科技有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种利用浆果皮渣制备的咀嚼片及其制备方法。该咀嚼片配方为：浆果果渣浆60‑70份、超微藜麦粉20‑25份、超微荞麦粉10‑15份、芡实粉8‑10份、天然甜味剂8‑10份、天然酸味剂4‑6份；本发明采用湿法粉碎对果渣进行直接粉碎，解决了果渣干燥困难的问题，省时省力，操作简单；采用天然甜味剂、酸味剂提取液替代化学合成的甜味剂、酸味剂，更加安全；采用药食同源提取液提高了咀嚼片的营养价值；通过对原料进行不同的预处理，浆果果渣含量高，且无需添加增稠剂等添加剂，原料天然，安全性好，且延长了保存期限；该咀嚼片口感细腻，无异杂味，具有浆果独特的果香。
浆果咀嚼片果渣制备酸味剂天然甜味剂提取液超微皮渣食品加工技术领域甜味剂预处理咀嚼片配方保存期限化学合成口感细腻湿法粉碎药食同源增稠剂荞麦粉果香麦粉省力省时杂味芡实添加剂替代安全

[发明专利]一种利用浆果皮渣生产的灵芝菌丝粉及其制备方法-CN201810607782.3在审
发明人：李富玉;寇兴凯 -专利权人：青岛富润康元健康科技有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用浆果皮渣生产的灵芝菌丝粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。该灵芝菌粉通过以下重量份原料制成：树莓果渣10‑15份、蓝莓果渣15‑25份、黑莓果渣10‑20份、桑葚果渣35‑50份、黑加仑果渣5‑10份、超微藜麦粉5‑10份、超微荞麦粉10‑15份、超微玉米粉20‑25份、小麦粉25‑30份、液体灵芝菌种。本发明采用湿法粉碎技术能够实现对果渣的直接粉碎，解决果渣干燥难的问题；通过本发明提供的制备方法，各步骤协同作用，制备的灵芝菌丝粉无腐败等异杂味，果香味浓郁，营养及保健价值高。同时，能够缩短发酵所需时间，延长制备产品的保质期限。
制备灵芝菌丝超微果渣浆果皮渣食品加工技术领域玉米粉液体灵芝菌种黑莓果渣蓝莓果渣湿法粉碎果香味灵芝菌桑葚果树莓果小麦粉重量份荞麦粉保质麦粉杂味发酵生产期限腐败

[发明专利]一种高品质浆果果渣代餐粉及其加工方法-CN201810607784.2在审
发明人：李富玉;寇兴凯 -专利权人：青岛富润康元健康科技有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高品质浆果果渣代餐粉及其加工方法。该代餐粉是由以下重量份的原料制成：浆果果渣粉55‑65份、魔芋精粉15‑20份、滑子菇6‑8份、海藻酸钠0.5‑1份。本发明采用湿法粉碎对果渣进行粉碎，解决了果渣干燥困难的问题，省时省力，操作简单；采用天然甜味剂提取液替代化学合成的甜味剂，更加安全；采用低温超声波辅助喷雾干燥工艺，最大限度保留了原料中活性成分的含量和活性，提高了代餐粉的功效。
果渣浆果高品质食品加工技术领域甜味剂超声波辅助天然甜味剂海藻酸钠化学合成魔芋精粉喷雾干燥湿法粉碎果渣粉滑子菇提取液重量份省时省力加工替代保留安全

1
2
3
下一页»
尾页
共 34 条