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[发明专利]植物乳杆菌O2-CN202210354245.9有效
发明人：易有金;孙若兰;黄娇丽;曹熙;周红丽;夏菠 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2，保藏号为CGMCC No.24430。本发明菌株O2对辣椒疫霉菌有显著抑制作用，对辣椒疫霉菌的MIC和MBC分别为12.8mg/mL和25.6mg/mL，并对辣椒红色炭疽菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和阪崎肠杆菌有明显抑制效果。
植物杆菌 o2

[发明专利]甲基硫菌灵降解菌、甲基硫菌灵降解酶及其固定化酶-CN202110878485.4有效
发明人：夏菠;张懿婷;易有金;庞立 -专利权人：湖南省天香生物科技有限责任公司
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种甲基硫菌灵降解菌，其菌株名称为芽孢杆菌(Bacillus sp)J2，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61698。本发明属于环保生物技术领域，本发明通过运用亲和层析技术，从甲基硫菌灵降解菌的发酵上清液中分离纯化得到该菌株降解甲基硫菌灵的甲基硫菌灵降解酶，在分离纯化得到甲基硫菌灵降解酶的基础上，运用固定化技术获得了可多次使用的固定化甲基硫菌灵降解酶，该固定化甲基硫菌灵降解酶可更有效去除液态果蔬产品中的甲基硫菌灵，达到超标果蔬农残生物降解的目的，也可应用于废水中农残的清除，对于环境保护和保障公共卫生安全具有重要意义。
甲基硫菌灵降解及其固定

[发明专利]植物乳杆菌O2在辣椒采后防腐保鲜中的应用及防腐保鲜方法-CN202210353918.9在审
发明人：易有金;孙若兰;黄娇丽;曹熙;周红丽;夏菠 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：保藏号为CGMCC No.24430的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)O2在辣椒采后防腐保鲜中的应用，主要是植物乳杆菌O2对辣椒采后的辣椒疫霉菌具有显著抑制作用，以本发明植物乳杆菌O2发酵上清液处理辣椒后，能显著降低辣椒贮藏期间的失重率、腐烂指数和呼吸强度；随着贮藏时间的延长，贮藏20d时，与空白对照组相比，发酵上清液组的相对电导率强度降低，减少了叶绿素含量损失和维生素C含量损失。为植物乳杆菌O2发酵上清液保鲜采后辣椒提供理论依据，能用于制作生物源防腐保鲜剂(如辣椒防腐保鲜剂)。
植物杆菌 o2 辣椒防腐保鲜中的应用方法

[发明专利]一种虎杖内生菌及从虎杖中提取白藜芦醇的方法-CN202011394629.0有效
发明人：夏菠;庞立;易有金;邓欣蓓 -专利权人：湖南刘晗食品科技有限公司
申请日： 2020-12-03 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种虎杖内生菌，其分类命名为青霉菌HG10，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61137。本发明属于生物转化技术领域，从虎杖中分离筛选出具有高效转化能力的内生菌——青霉菌(Penicillium sp)HG10，具有白芦藜醇苷高效转化能力，转化率高达58.1％。此外，本发明在筛选得到白芦藜醇苷高效转化内生菌的基础上，进一步实现了白藜芦醇苷微生物转化与白藜芦醇提取的结合，提高了从虎杖中提取白芦藜醇的效率和收率。
一种虎杖内生菌提取藜芦方法

[发明专利]植物乳杆菌MG-1在葡萄采后保鲜中的应用-CN201810335594.X有效
发明人：易有金;胡光耀;夏菠;曹熙 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种植物乳杆菌MG‑1在葡萄采后保鲜中的应用，该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MG‑1的保藏编号为CCTCC NO：M2018029。本发明从发酸白菜中筛选对细菌和霉菌具有明显抑制作用的菌株MG‑1，该菌株及其发酵液对细菌和霉菌具有明显抑制作用，能有效抑制葡萄灰霉病菌和葡萄白腐病菌。经保鲜试验表明，采后葡萄经本菌株MG‑1发酵上清液处理后，在整个贮藏期间，相对于对照组，发酵上清液组的腐烂率和失重率明显降低，葡萄的Vc、可滴定酸、可溶性固形物分别提高，并且能有效提高POD酶的活性，为进一步研究开发果蔬保鲜剂提供了有价值的菌种资源，有望开发出一种新型、安全、稳定、环保的生物果蔬保鲜剂。
植物杆菌 mg 葡萄保鲜中的应用

[发明专利]一种利用发酵辣椒加工企业副产物辣椒汁加工干辣椒酱的方法-CN201710052537.6有效
发明人：蒋立文;罗凤莲;夏菠 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种利用发酵辣椒加工企业副产物辣椒汁加工干辣椒酱的方法，是取新鲜辣椒烘干、粉碎成辣椒片，将辣椒片与收集到的现有发酵辣椒加工企业在发酵辣椒加工过程中脱盐后的辣椒汁混合，加入白糖等进行配料，再接入发酵剂泡乐美和CICC 1710莫格球拟酵母（Torulopsismogii）扩大培养液及白酒进行发酵，发酵时进行辣椒水循环搅拌，将发酵完成的辣椒酱精磨后巴氏杀菌，即可。本发明充分利用现有发酵辣椒加工企业在发酵辣椒加工过程中脱盐后收集到的盐水，进行综合利用，延伸产业链，这样发酵完成的辣椒酱基料可以直接成为产品，也可以加入其它配料成为新型的风味辣椒酱，以满足不同消费者的需求。本辣椒酱产品的盐度为6‑8%、酸度不低于1%，保质期为1年以上。
一种利用发酵辣椒加工企业副产物辣椒酱方法

[发明专利]冠突散囊菌LS1菌株-CN201610423877.0有效
发明人：易有金;王璐;夏菠;曹熙;胡谢欣 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：一种冠突散囊菌LS1菌株，其分类命名为冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1，于2015年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2015379。该菌株LS1能于葛根上生长并进行生物转化，利用本发明菌株LS1对葛根进行发酵，所得发酵产物对豆角炭疽病、番茄早疫病、油菜菌核及白菜黑斑病均表现出更强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌五种致腐败细菌的抑制作用均比发酵前得到提高。表明，本发明菌株LS1发酵葛根的产物具有广谱抑菌活性，在一定程度上能抑制病原真菌及致腐败细菌，有望开发成为生物农药用以防治农作物病害，并有望作为食品杀菌剂用于食品保藏。
冠突散囊菌 ls1 菌株

[发明专利]一株广谱抑菌植物乳杆菌-CN201810318990.1有效
发明人：易有金;胡光耀;夏菠;曹熙 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一株广谱抑菌植物乳杆菌，该植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MG‑1的保藏编号为CCTCC NO：M2018029。本发明菌株MG‑1及其发酵液对细菌和霉菌具有明显抑制作用，能有效抑制葡萄灰霉病菌、葡萄白腐病菌、白菜黑斑病菌、辣椒炭疽病菌、猕猴桃间座壳病菌、辣椒白娟病菌、马铃薯白娟病菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，具有广谱抑菌性。
植物乳杆菌广谱抑菌病菌金黄色葡萄球菌白菜黑斑病菌辣椒炭疽病菌葡萄白腐病菌大肠杆菌葡萄灰霉病保藏发明菌株有效抑制发酵液间座壳猕猴桃霉菌马铃薯辣椒细菌

[发明专利]冠突散囊菌LS1菌株发酵葛根产物在樱桃蕃茄保鲜中的应用-CN201610423829.1有效
发明人：易有金;肖靓;夏菠;曹熙;胡谢欣 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：一种茯砖茶冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1菌株在樱桃蕃茄保鲜中的应用，该菌株LS1的保藏号为CCTCC NO：M 2015379。在温度为20℃，湿度为75％的条件下，以无菌水为空白对照，经本发明菌株LS1发酵葛根的产物作为保鲜液处理樱桃番茄，贮藏16d进行保鲜试验，通过记录贮藏期间果实腐烂率、失重率、V_C、可滴定酸、还原糖的含量，分析评价其对樱桃番茄保鲜效果。结果显示，贮藏结束时，与无菌水相比，发酵液组能显著降低了果实的腐烂率、失重率，维持较高的V_C、可滴定酸、还原糖的含量。说明本发明菌株LS1发酵葛根后的发酵产物对樱桃番茄具有保鲜作用，为制备天然食品保鲜剂提供了依据。
冠突散囊菌 ls1 菌株发酵葛根产物樱桃蕃茄保鲜中的应用

[发明专利]植物源活性成分在辣椒采后保鲜中的应用及辣椒保鲜方法-CN201610427521.4有效
发明人：易有金;王璐;夏菠;曹熙 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：一种植物源活性成分在辣椒采后保鲜中的应用及辣椒保鲜方法，该植物源活性成分为原儿茶酸或齐墩果酸；该辣椒保鲜方法是将辣椒采摘后浸泡在原儿茶酸保鲜溶液中，取出，自然沥干，然后于18‑20℃恒温贮藏。本发明以湘研5号辣椒作为试材，从16种植物中筛选出保鲜效果较好的植物源活性成分原儿茶酸和齐墩果酸；且辣椒经原儿茶酸处理后，失重率和腐烂率皆减少，原儿茶酸组和齐墩果酸组的呼吸强度显著下降，且能维持较好的亮度、色泽度、饱和度，维持较高的V_C含量、叶绿素含量，可溶性固形物含量得到提高；能较好的抑制营养成分的流失，具有很好的保鲜效果；为原儿茶酸保鲜剂和或齐墩果酸保鲜剂的剂型开发与应用在其他果蔬保鲜上提供了新的研究方向，具有很大的市场价值和商业潜力。
植物活性成分辣椒保鲜中的应用方法

[发明专利]拮抗内生菌P5菌株在辣椒采后保鲜中的应用-CN201610423257.7在审
发明人：易有金;罗程印;夏菠;曹熙;田键 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：一种拮抗内生菌枯草芽孢杆菌(B.subtilis)P5菌株在辣椒采后保鲜中的应用，该菌株的保藏编号为CCTCC NO：M2016131。以辣椒炭疽病作为指示菌，测得本发明菌株P5的发酵滤液的热稳定性、酸碱稳定性、紫外线稳定性、耐贮藏性均良好；该发酵滤液处理过的辣椒保鲜效果明显优于无菌水对照组，能显著降低辣椒失重率和腐烂率，并有效抑制果实中可滴定酸、Vc、总糖、叶绿素等含量的减少，对辣椒有显著的防腐保鲜效果，其保鲜效果与保鲜剂接近。与其他贮藏保鲜方法相比，利用本发明菌株P5的发酵滤液对采后辣椒进行保鲜处理具有无污染、成本低、操作处理方便、保鲜效果良好等优点，为开发新型、安全、稳定、环保的生物保鲜剂提供了理论依据。
拮抗内生菌 p5 菌株辣椒保鲜中的应用

[发明专利]一株辣椒拮抗内生菌P5菌株-CN201610422069.2在审
发明人：易有金;罗程印;夏菠;曹熙;田健 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种拮抗内生菌枯草芽孢杆菌(B.subtilis)P5菌株，于2016年3月18日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2016131。本菌株P5的发酵液具有广谱抑菌活性，对辣椒炭疽病菌、柑橘青霉病菌、白菜黑斑病菌、油菜菌核病菌、辣椒疫霉病菌、辣椒白绢病菌、番茄早疫病菌等植物病原真菌具有明显的抑制作用，其中对辣椒白绢病菌菌丝生长的拮抗能力最强，抑制率达48.57％，对番茄早疫病菌菌丝生长拮抗能力最差，但抑制率仍达到21.74％，为研制新型生物植物杀菌剂提供了依据。
辣椒拮抗内生菌 p5 菌株

[实用新型]一种小型化模测系统-CN201520849289.4有效
发明人：李晓良;赵培;孟德香;高鹏;张红霞;卜振钊;高宇;周双波;夏菠;殷旭;蒋远;吴兴耀;梁童;师树萌;胡凯;李楠;武欣;谭舒;唐燕华 -专利权人：中国移动通信集团设计院有限公司;重庆重邮信科通信技术有限公司
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： H04W24/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及无线通信技术领域，特别涉及一种小型化模测系统，用以解决现有技术在进行模拟测试时采用的模测系统的成本较高，并且模测系统的体积较大的问题。本实用新型实施例提供了一种小型化模测系统，包括中央控制台、模拟基站和测试终端；其中，中央控制台与模拟基站连接；中央控制台与测试终端连接。由于本实用新型实施例中的小型化模测系统，使用受控于中央控制台的模拟基站和测试终端，能够以更低的成本实现小型化模拟测试的目的，并且显著减小模测系统的体积，提高模测系统的便携性。
一种小型化系统

[发明专利]一种辣味缓释挂面及其加工方法-CN201110332356.1无效
发明人：罗凤莲;欧阳建勋;夏延斌;邓后勤;夏菠;何清明;高艳 -专利权人：湖南农业大学;湖南家家面业科技有限公司
申请日： 2011-10-28 - 公布日： 2012-02-15 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣味缓释挂面，其由至少三层面片压延复合而成，且中间层面片中含有辣椒油树脂或辣椒乙醇提取物。该辣椒油树脂或辣椒的乙醇提取物的辣椒素原始浓度大于1%。上述辣味缓释挂面的加工方法为，上、下层面片原料是通过取面粉，再按面粉质量百分比取食盐1%～2%，碳酸钠0.15%～0.2%，海藻酸钠0.1%～0.15%，水18%～22%均匀搅拌而成；中间层面片原料是通过取面粉，再按面粉质量百分比取食盐1%～2%，辣椒油树脂或辣椒的乙醇提取物0.005%～0.02%，碳酸钠0.15%～0.2%，海藻酸钠0.1%～0.15%，水18%～22%均匀搅拌而成；然后将上、中、下层面片原料分别压片，并压延复合成一片，经熟化、压延切条、烘干、切断、包装即成。本发明辣味缓释挂面风味良好，无明显的辣味，增加了辣椒素的食用人群，为一种含辣椒素的保健食物。
一种辣味挂面及其加工方法

[发明专利]一种皮蛋碱渍液-CN201110111322.X无效
发明人：夏菠;黄颖;李锡嘏;庞立;夏延斌 -专利权人：株洲市好棒美食品有限公司;湖南农业大学
申请日： 2011-04-29 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，提供了一种皮蛋碱渍液及皮蛋加工方法。该皮蛋碱渍液包含还原糖、可溶性强碱和可溶性锌盐。在加工皮蛋的过程中，不引入铜，避免了铜对人体的危害；加入还原糖，与禽蛋中的蛋白质等氨基化合物发生美拉德反应，使得加工后的皮蛋具有群众喜爱的青褐色、浓郁的香气和优良的口感；利用物理加热辅助化学助凝，缩短了皮蛋的碱渍期，减少了碱类物质进入皮蛋的量，提高皮蛋口感的同时，降低了生产成本。
一种皮蛋碱渍液

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