“谭明堂”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果12个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种冰衣液复配设备-CN201921372819.5有效
发明人：谢晶;余文晖;王金锋;谭明堂;王雪松;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2021-01-08 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及水产品保鲜领域，具体涉及一种冰衣液复配设备，包括框架部分，母液配置部分，冰衣液配置部分，冰衣液后处理部分和控制系统；框架部分包括箱体、底座、保温隔板；母液配置部分包括进水总管、储水箱进水电磁阀、储水箱、第一母液罐、第二母液罐、第三母液罐、第四母液罐、搅拌机构和进水机构；冰衣液配置部分包括均液罐、均液罐进液、均液罐进液电磁阀、废液缸进液电磁阀、均液罐搅拌叶；冰衣液后处理部分包括接液缸、废液缸、接液缸进液流量计、接液缸进液电磁阀。本实用新型提供的上述技术方案，装置使用简单实用，配置的浓度精准有效；复配过程简化，可以有效提升复配效率。
一种冰衣液复配设备

[实用新型]一种鱿鱼超声波流水解冻系统-CN201920820372.7有效
发明人：谢晶;谭明堂;王金锋;余文晖;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及水产品解冻技术领域，具体涉及一种鱿鱼超声波流水解冻系统。系统包括控制柜，解冻水箱，后端变频水泵，前端变频水泵，低温水箱，过滤器，净水器，流量计，电子膨胀阀，风冷冷凝器，变频制冷压缩机，蒸发器，变频低温水泵；A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7为7个进水管电动调节阀；B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7为7个出水管电动调节阀以及连接的制冷剂管道和水管道。本实用新型能够快速带走超声波解冻过程中导致温度上升的热量，进而实现超声波解冻过程中的鱿鱼各点温度有效控制，提升鱿鱼解冻品质。
一种鱿鱼超声波流水解冻系统

[实用新型]一种金枪鱼镀冰衣装置-CN201921483844.0有效
发明人：王金锋;余文晖;谢晶;谭明堂;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-09-08 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本实用新型提出一种金枪鱼镀冰衣装置。所述设备包括机架、水槽、镀冰衣槽、上料输入装置、下料输出装置、控制系统和动力系统等组成。所述镀冰衣槽位于水槽内部，水槽底部采用弧形结构，并设置喷嘴喷射冰衣液。物料进入上料输入装置，经弧形缓冲板进入镀冰衣槽，下料输送装置表面设置带料隔板，将物料从镀冰衣槽带出，并由凸轮平推机构将物料推至下料口。本实用新型结构简洁，自动化程度高，镀冰衣效果好，能够显著提升金枪鱼镀冰衣效率和质量。
一种金枪鱼衣装

[实用新型]一种浸没式虾仁自动镀冰衣设备-CN201921383265.9有效
发明人：谢晶;余文晖;王金锋;谭明堂;王雪松 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：一种浸没式虾仁自动镀冰衣设备，设备包括机架、镀冰衣工作池、进料口、输送装置、控制系统和驱动系统等。所述镀冰衣工作池左侧连通缓冲槽，底部采用倾斜底面，最低处设置排污口；所述输送装置包括第一输送带和第二输送带，第一输送带位于进料口下方，下端部分输送带低于液面，第二传送带与出料口相连通；输送带采用不锈钢网带，网带表面等间距设置带料隔板，冰虾仁通过进料口经由第一输送带进入冰衣液，通过第二传送带输送至出料口。本实用新型结构简洁，自动化程度高，虾仁冰衣厚度均匀，坚固无毛刺，具有很好的透明度。
一种浸没虾仁自动镀冰衣设备

[发明专利]一种冰衣液复配装置及方法-CN201910780365.3在审
发明人：谢晶;余文晖;王金锋;谭明堂;王雪松;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：发明涉及水产品保鲜领域，具体涉及一种冰衣液复配装置及方法。所述配置装置包括框架部分，母液配置部分，冰衣液配置部分，冰衣液后处理部分和控制系统；框架部分包括箱体、底座、保温隔板；母液配置部分包括进水总管、储水箱进水电磁阀、储水箱、第一母液罐、第二母液罐、第三母液罐、第四母液罐、搅拌机构和进水机构；冰衣液配置部分包括均液罐、均液罐进液、均液罐进液电磁阀、废液缸进液电磁阀、均液罐搅拌叶；冰衣液后处理部分包括接液缸、废液缸、接液缸进液流量计、接液缸进液电磁阀。本发明提供的上述技术方案，装置使用简单实用，配置的浓度精准有效；复配过程简化，可以有效提升复配效率。
冰衣母液罐均液进液电磁阀接液后处理母液配置储水箱废液缸复配进水电磁阀进液流量计水产品保鲜保温隔板过程简化搅拌机构进水机构进水总管控制系统配置装置装置使用搅拌叶配置的底座进液配置液复

[发明专利]一种金枪鱼镀冰衣设备-CN201910845246.1在审
发明人：王金锋;余文晖;谢晶;谭明堂;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-09-08 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本发明提出一种金枪鱼镀冰衣设备。所述设备包括机架、水槽、镀冰衣槽、上料输入装置、下料输出装置、控制系统和动力系统等组成。所述镀冰衣槽位于水槽内部，水槽底部采用弧形结构，并设置喷嘴喷射冰衣液。物料进入上料输入装置，经弧形缓冲板进入镀冰衣槽，下料输送装置表面设置带料隔板，将物料从镀冰衣槽带出，并由凸轮平推机构将物料推至下料口。本发明结构简洁，自动化程度高，镀冰衣效果好，能够显著提升金枪鱼镀冰衣效率和质量。
镀冰衣水槽金枪鱼输入装置上料下料输送装置隔板弧形缓冲板表面设置动力系统弧形结构控制系统喷嘴喷射平推机构输出装置下料口冰衣槽带带料下料自动化

[发明专利]一种浸没式虾仁自动镀冰衣机-CN201910786665.2在审
发明人：谢晶;余文晖;王金锋;谭明堂;王雪松 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：一种浸没式虾仁自动镀冰衣机，设备包括机架、镀冰衣工作池、进料口、输送装置、控制系统和驱动系统等。所述镀冰衣工作池左侧连通缓冲槽，底部采用倾斜底面，最低处设置排污口；所述输送装置包括第一输送带和第二输送带，第一输送带位于进料口下方，下端部分输送带低于液面，第二传送带与出料口相连通；输送带采用不锈钢网带，网带表面等间距设置带料隔板，冰虾仁通过进料口经由第一输送带进入冰衣液，通过第二传送带输送至出料口。本发明结构简洁，自动化程度高，虾仁冰衣厚度均匀，坚固无毛刺，具有很好的透明度。
输送带虾仁镀冰衣进料口传送带输送装置出料口工作池浸没式冰衣隔板不锈钢网带等间距设置厚度均匀控制系统倾斜底面驱动系统网带表面缓冲槽排污口无毛刺带料下端液面连通坚固自动化透明度

[发明专利]一种金枪鱼镀冰衣的保鲜方法-CN201910784550.X在审
发明人：王金锋;余文晖;谢晶;谭明堂;王雪松;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：一种金枪鱼镀冰衣的保鲜方法，涉及利用迷迭香酸、乳酸钠、竹叶抗氧化物和羧甲基纤维素钠冰衣液对金枪鱼进行保鲜。用超低温速冻机对新鲜金枪鱼肉快速冻结，采用迷迭香酸、乳酸钠、竹叶抗氧化物和羧甲基纤维素钠冰衣液对冻结金枪鱼表面浸泡镀冰衣，放在冷库冻藏的条件下进行贮藏。本发明可快速高效的杀灭金枪鱼肉中的细菌等微生物，有效延长产品冻藏过程的货架期，具有很大的应用价值。
金枪鱼镀冰衣羧甲基纤维素钠竹叶抗氧化物保鲜金枪鱼肉迷迭香酸乳酸钠冰衣超低温快速冻结货架期速冻机冷库贮藏微生物浸泡细菌冻结新鲜应用

[发明专利]一种鱿鱼超声波流水解冻装置及解冻方法-CN201910474811.8在审
发明人：谢晶;谭明堂;余文晖;王金锋;王雪松;励建荣 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2019-11-01 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明涉及水产品解冻技术领域，具体涉及一种鱿鱼超声波流水解冻装置及解冻方法。装置包括控制柜，解冻水箱，后端变频水泵，前端变频水泵，低温水箱，过滤器，净水器，流量计，电子膨胀阀，风冷冷凝器，变频制冷压缩机，蒸发器，变频低温水泵；A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7为7个进水管电动调节阀；B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7为7个出水管电动调节阀以及连接的制冷剂管道和水管道。本发明能够快速带走超声波解冻过程中导致温度上升的热量，进而实现超声波解冻过程中的鱿鱼各点温度有效控制，提升鱿鱼解冻品质。
超声波鱿鱼解冻电动调节阀变频水泵解冻过程解冻装置流量计变频制冷压缩机流水过滤器电子膨胀阀风冷冷凝器制冷剂管道低温水泵低温水箱解冻技术有效控制出水管进水管净水器控制柜水管道蒸发器变频水箱水产品

[发明专利]河豚鱼的气调保鲜方法-CN201910477824.0在审
发明人：谢晶;李沛昀;梅俊;王金锋;谭明堂;余文晖;王雪松 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23B4/16 文献下载
摘要：本发明公开了河豚鱼的气调保鲜方法，包括1）选购样品；2）宰杀清洗；3）沥干水分；4）包装入袋；5）设置气体比例范围40~60%CO2、40%O2和0~20%N2，气体体积（ml）与河豚鱼的重量（g）比为2~4:1，经气体混配、抽真空、充气、热封四个步骤完成气调包装；6）冰箱冷藏。本发明能有效抑制河豚鱼贮藏期间微生物的生长繁殖，与空气包装组相比，气调包装组的河豚鱼的感官评分相对较高，理化指标明显优于空气组，贮藏品质维持相对较高水平，同时该方法安全健康、操作简便，广为大众接受。
河豚鱼气调包装气调保鲜贮藏安全健康包装入袋冰箱冷藏大众接受空气包装理化指标品质维持有效抑制抽真空充气混配沥干感官微生物清洗宰杀繁殖生长

[发明专利]一种低渗盐量CaCl₂静止水溶液解冻金枪鱼的方法-CN201910214833.0在审
发明人：谢晶;余文晖;王金锋;谭明堂 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-03-20 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：一种低渗盐量CaCl2静止水溶液解冻金枪鱼的方法，特征是将冻结的金枪鱼肉在无菌条件下快速切块处理后，立即置于浓度分别为2~6%，温度为10℃~30℃的CaCl₂盐水中进行解冻。鱼块在盐水中完全浸渍，对照组直接置于纯净水中，待鱼块中心温度至0‑10℃时，快速取出盐水及鱼块测定渗盐量及各品质指标。CaCl2盐水置于恒温槽中保温15‑25分钟，温度波动范围±0.5℃。本发明可以提升金枪鱼解冻品质的同时，很大程度上降低盐水解冻过程中对鱼肉口感的影响，成本低廉，操作简便，易于推广和应用。
金枪鱼解冻盐量鱼块盐水低渗水中静止浸渍解冻过程金枪鱼肉品质指标温度波动无菌条件纯净水恒温槽切块保温鱼肉取出冻结应用

[发明专利]一种虾仁的自动镀冰衣系统-CN201910054947.3在审
发明人：王金锋;谭明堂;谢晶 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：一种虾仁自动镀冰衣系统由水槽、框架、主动传动轴、从动传动轴、不锈钢网带、进水阀门、水位传感器、水位报警器和喷水装置组成。喷水装置由喷头、导轨装置以及驱动装置组成。根据生产的实际情况,控制系统控制喷头的位置、方向和速度大小。喷头往浮起的水产品上喷洒冰衣液，让水产品在水槽中不停地翻滚让水产品的冰衣镀的更加均匀，不锈钢网带上的挡板继续拨动水产品在水槽中继续移动，最后由不锈钢网带的输出端把水产品带出水槽离开水面完成镀冰衣。本发明的镀冰衣效率高，虾仁表面的冰衣厚度均匀一致，优先提升效率同时提高了虾仁冰衣的均匀性。
虾仁水产品镀冰衣冰衣喷头水槽不锈钢网带喷水装置从动传动轴水位报警器水位传感器主动传动轴挡板导轨装置厚度均匀进水阀门控制系统驱动装置出水槽均匀性输出端浮起拨动喷洒翻滚水面移动生产

1
共 12 条