专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]玉米抗氧化活性肽及其制备方法-CN201510565561.0有效
  • 刘晓兰;郑喜群;王晓杰;金杜欣 - 齐齐哈尔大学
  • 2015-09-09 - 2018-11-30 - C07K7/06
  • 本发明公开了一种由蛋白酶协同酶解玉米黄粉生产新的、高抗氧化活性玉米肽及制备方法。以经挤压膨化和去除淀粉的玉米黄粉为原料,加水配制底物浓度为10%的悬浮液,先接入Alcalase酶酶解75min,再接入Flavourzyme酶酶解50min获得具有抗氧化活性的多肽混合物。采用超滤、离子交换层析、凝胶层析和反相色谱法对该混合物进行分离,最后利用Q‑TOF2测定抗氧化活性肽的氨基酸序列。化学合成后评估玉米肽的体外抗氧化活性,最终获得三个新的、高抗氧化活性的玉米肽,氨基酸序列分别为:CSQAPLA、KSCAPLAS和ADCGWPA。三者对DPPH自由基清除的IC50值分别为0.12 mg/mL、0.13 mg/mL和0.23mg/mL;对超氧阴离子自由基清除的IC50值分别0.39mg/mL、0.41 mg/mL和0.19mg/mL,效果与维生素C和谷胱甘肽相当,可以作为天然抗氧化剂应用于食品及医药中。
  • 玉米氧化活性及其制备方法

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