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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[外观设计]火腿肠-CN03313996.2无效
发明人：石银新 -专利权人：石银新
申请日： 2003-05-02 - 公布日： 2003-12-31 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：省略其它视图。
火腿肠

[外观设计]火腿肠-CN02338136.1无效
发明人：孙志刚 -专利权人：孙志刚
申请日： 2002-08-19 - 公布日： 2003-02-26 - 主分类号： 01-04 文献下载
摘要：
火腿肠

[外观设计]火腿肠-CN01320748.2无效
发明人：孙志刚 -专利权人：孙志刚
申请日： 2001-07-11 - 公布日： 2002-02-13 - 主分类号： 01-04-S0063 文献下载
摘要：左视、右视对称，故省略右视图。俯视、仰视对称，故省略仰视图。
火腿肠

[外观设计]火腿肠-CN95300123.7无效
发明人：邢成良 -专利权人：邢成良
申请日： 1995-01-05 - 公布日： 1995-12-20 - 主分类号： 01-04 文献下载
摘要：1.左视图与右视图对称省略右视图。2.俯视图与仰视图对称省略仰视图。A—A剖面图__
火腿肠

[外观设计]火腿肠-CN95300122.9无效
发明人：邢成良 -专利权人：邢成良
申请日： 1995-01-05 - 公布日： 1996-01-31 - 主分类号： 01-04 文献下载
摘要：1.左视图与右视图对称省略右视图。2.俯视图与仰视图对称省略仰视图。A—A剖面图
火腿肠

[实用新型]火腿肠定量包装用下料装置-CN201921602488.X有效
发明人：李栋;王娟 -专利权人：河南御江食品股份有限公司
申请日： 2019-09-25 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： B65B35/44 文献下载
摘要：一种火腿肠定量包装用下料装置，用于实现火腿肠的定量装箱作业。它包括顺次设置的火腿肠层铺排列模块、火腿肠计量模块和火腿肠落料斗，火腿肠层铺排列模块包括振动导槽，振动导槽具有多列滑槽，在每列滑槽上均设有迟滞块，以使该列滑槽上形成单根火腿肠通行卡点；火腿肠计量模块包括输送带、计数器、挡料器和火腿肠单根通行槽，计数器和挡料器沿输送带的输送方向顺次设置在火腿肠单根通行槽的匹配位置；火腿肠落料斗的下出料口略大于火腿肠的最大截面，以使同一时间仅能容一根火腿肠从火腿肠落料斗落下。迟滞块可以使火腿肠纵向排列且呈一定间距的向火腿肠计量模块输送，便于火腿肠的计数的挡料。
火腿肠定量包装用下料装置

[发明专利]一种营养火腿肠及其制作工艺-CN96103640.0无效
发明人：史耀华 -专利权人：史耀华
申请日： 1996-04-02 - 公布日： 1997-10-08 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养火腿肠及其制作工艺。它是在普通猪肉火腿肠、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、鱼肉火腿肠中分别各自按重量比增添含水量约50％的粒状粮食、粮食的成型制品或其组合，添加量是占火腿肠总重量的10％至70％，利用其糖来增强火腿肠中的糖的含量，来增强人对火腿肠中糖的营养要求。工艺上，把添加的粒状粮食和粮食成型制品或与其它火腿肠料一起搅拌拌合后灌肠，或与其它火腿肠料以夹心，夹层方式灌肠。
一种营养火腿肠及其制作工艺

[发明专利]一种营养火腿肠及其制作工艺-CN201410276378.4在审
发明人：王志凤 -专利权人：王志凤
申请日： 2014-06-20 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：一种营养火腿肠及其制作工艺。由动物瘦肉、油脂、淀粉、植物蛋白、食盐、白糖、香辛料、抗坏血酸、磷酸盐、发色剂及其它添加剂、塑料肠衣等构成的猪肉火腿肠或牛肉火腿肠或鸡肉火腿肠或鱼肉火腿肠，其特征在于：在其中含占火腿肠总重量3％至10％的、其粒度不影响进入火腿肠以后各道生产工序的花生仁。
一种营养火腿肠及其制作工艺

[发明专利]营养火腿肠和它的制作工艺-CN96103653.2无效
发明人：史耀华 -专利权人：史耀华
申请日： 1996-04-06 - 公布日： 1997-10-15 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养火腿肠及其制作工艺，它是在普通猪肉火腿肠、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、鱼肉火腿肠中分别各自按重量比增添含水量约55％的素菜3％至30％，利用其味道来增强火腿肠中的味道，利用其营养来增强火腿肠中的人体必需营养工艺上，或是在通常的火腿肠料搅拌拌合时，把增添的素菜投入其中再一起搅拌拌合均匀；或是先把通常的火腿肠料乳化后加入增添的素菜再一起搅拌拌合均匀；然后在进入下一道通常工序。
营养火腿肠制作工艺

[发明专利]一种预制菜肴制备工艺及设备-CN202310863352.9在审
发明人：宗伟国;吴刚;唐运新 -专利权人：江苏盐铁食品科技有限公司
申请日： 2023-07-14 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A22C11/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种预制菜肴制备工艺及设备，应用在预制菜肴制备技术领域，本发明通过设置制备机构，暂存组件可以对火腿肠制备用肉糜进行暂时性储存，并且便于混合机构将火腿肠制备用肉糜输送至暂存组件内，同时可以在通电并启动后，滴啊东加工组件进行运作，加工组件可以在通电并启动后，对火腿肠制备用肉糜进行输送，同时可以对火腿肠制备用肉糜进行加热烹制，以便于将火腿肠制备用肉糜制备为预制菜肴，出料组件可以对火腿肠制备用肉糜进行限位输送，同时与加工组件配合将火腿肠制备用肉糜同时进行多个挤压成型，从而将火腿肠制备用肉糜加工成型为火腿肠，整体结构紧凑可以将火腿肠制备用肉糜快速制备为火腿肠。
一种预制菜肴制备工艺设备

[发明专利]一种空心火腿肠的制作方法及其制作的空心火腿肠-CN202011361301.9在审
发明人：骆扬;张林初;骆保华;李晓华;罗红英;周胜组 -专利权人：江西大家食品有限公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，尤其涉及一种空心火腿肠的制作方法及其制作的空心火腿肠。一种空心火腿肠的制作方法，包括步骤制肉糜柱状体和包肠衣，制成的空心火腿肠，包括，所述火腿肠沿其轴线方向开设有中心通孔，所述中心通孔的内表面和所述火腿肠的外表面均包裹同一层肠衣。中心开设有中心通孔的火腿肠在加热时使得内外受热均匀且被烤熟得更快，缩短了顾客等待的时间，火腿肠受热更加均匀，烤出来的火腿肠口感更加，同时也增加了产品的特色，且制作同一根火腿肠相比于实心的用的肉糜更少，节约了材料
一种空心火腿肠制作方法及其制作

[发明专利]火腿肠外观质量检测系统-CN200910249023.5无效
发明人：马钺;陈帅;李昭月;纪洋;曹云侠;毕欣;李殿博 -专利权人：中国科学院沈阳自动化研究所
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： B07C5/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种火腿肠外观质量检测系统，包括：提升装置、旋转排序装置、检测装置以及剔除装置，其中：提升装置，入口与火腿肠烘干箱出口相连，经过提升带将火腿肠提到旋转排序装置中；旋转排序装置，将杂乱无序的火腿肠进行排列，形成首尾相接的有序状态；检测装置，对旋转排序装置输出的有序火腿肠逐个获取图像，将每个火腿肠的图像数据输出至处理装置；剔除装置，根据处理装置的控制信号将由检测装置落入的有缺陷火腿肠剔除。本发明能够在火腿肠动态下实现快速检测，为火腿肠外观质量检测提供了有力保证，检测速度快，每分钟可以检测300根火腿肠，准确率达到99％。
火腿肠外观质量检测系统

[实用新型]一种火腿肠外观质量检测系统-CN200920351717.5无效
发明人：马钺;陈帅;李昭月;纪洋;曹云侠;毕欣;李殿博 -专利权人：中国科学院沈阳自动化研究所
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2010-12-22 - 主分类号： G01N21/952 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种火腿肠外观质量检测系统，包括：提升装置、旋转排序装置、检测装置以及剔除装置，其中：提升装置，入口与火腿肠烘干箱出口相连，经过提升带将火腿肠提到旋转排序装置中；旋转排序装置，将杂乱无序的火腿肠进行排列，形成首尾相接的有序状态；检测装置，对旋转排序装置输出的有序火腿肠逐个获取图像，将每个火腿肠的图像数据输出至处理装置；剔除装置，根据处理装置的控制信号将由检测装置落入的有缺陷火腿肠剔除。本实用新型能够在火腿肠动态下实现快速检测，为火腿肠外观质量检测提供了有力保证，检测速度快，每分钟可以检测300根火腿肠，准确率达到准确率99％。
一种火腿肠外观质量检测系统

[发明专利]一种营养火腿肠及其制作工艺-CN96103652.4无效
发明人：史耀华 -专利权人：史耀华
申请日： 1996-04-06 - 公布日： 1997-10-15 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养火腿肠及其制作工艺。它是在普通猪肉火腿肠，牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、鱼肉火腿肠中分别各自按重量比增添枸杞子3％至30％，利用枸杞子营养来增强火腿肠中的营养。工艺上，或把增添的枸杞子投入通常的火腿肠料中再一起搅拌拌合均匀；或是先把通常的火腿肠料乳化后加入增添的枸杞子再一起搅拌拌合均匀；然后在进入下一道通常工序。
一种营养火腿肠及其制作工艺

[发明专利]一种使用瘦肉片替代肠衣的火腿肠的制备方法-CN201910508733.9在审
发明人：马亮 -专利权人：马亮
申请日： 2019-06-13 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种使用瘦肉片替代肠衣的火腿肠的制备方法，所述方法中使用瘦肉片作为火腿肠的包裹肠衣用。本发明方法制得的火腿肠使用瘦肉片作为火腿肠的包裹肠衣用，丰富了火腿肠的种类，增加了火腿肠的肉感，满足消费者的需求。
火腿肠肠衣瘦肉制备替代

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