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- [实用新型]一种糕点制作用原料混合设备-CN202321168026.8有效
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林丽娜;占达承;谭扬杰
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瑞星蓝厨（海南）食品有限公司
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2023-05-12
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2023-10-13
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A21C1/02
- 本实用新型涉及糕点制作技术领域，本实用新型提供了一种糕点制作用原料混合设备，包括底板，所述底板上方一侧固定连接有支撑架，所述支撑架上方中心设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端与定位座固定连接，所述定位座底部与升降板固定连接，所述升降板上方中心设有驱动电机，所述驱动电机输出端连接有螺纹套，所述螺纹套内部连接有螺纹座，所述螺纹座下方固定连接有转动轴。本实用新型通过设置驱动电机与转动轴，转动轴转动时可以带动搅拌杆与刮板转动，使原料在搅拌混合时更加均匀，搅拌罐可以从环形座中取出清洗，转动轴与搅拌杆可以通过螺纹座从螺纹套中取下清洗，从而可以降低工作人员对原料混合装置的清洗难度。
- 一种糕点制作原料混合设备
- [实用新型]一种西式糕点表面涂刷机构-CN202321274248.8有效
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饶伟祥;邢方方;朱明;钟海生
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安徽兰客食品科技有限公司
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2023-05-24
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2023-10-13
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A21C15/00
- 本实用新型涉及糕点加工技术领域，尤其涉及一种西式糕点表面涂刷机构，包括底座，底座的顶部设置有滑动板，滑动板的顶部安装有第二电机，第二电机的输出轴头部固定连接有转动放置板，转动放置板的顶部设置有物料盒，物料盒的一侧底部通过螺钉固定安装有刮平板；本实用新型在使用过程中，通过启动第一电机带动四方形糕点在物料盒下方往复运动或启动第二电机带动圆柱形糕点在物料盒下方转动，通过调节滑杆在套管内的不同高度，实现对物料盒的不同高度调节，通过转动双向螺杆带动两个调节板相对或相远离运动，控制巧克力等调味料的流出宽度，进而实现本涂刷机构同时适用于圆柱形或四方形结构的不同大小与高度的西式糕点的涂刷。
- 一种西式糕点表面涂刷机构
- [实用新型]一种易清洗的面条机-CN202321382684.7有效
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刘云志
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河南文鹏机械设备有限公司
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2023-06-01
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2023-10-13
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A21C11/18
- 本实用新型公开了一种易清洗的面条机，包括底座，所述底座上表面固定连接有固定架，所述固定架上表面固定连接有升降组件，所述升降组件输出端贯穿固定架下表面固定连接有连接组件，所述连接组件下表面固定连接有压盘，所述固定架下表面固定连接有支撑组件，所述支撑组件内壁滑动连接有挤压桶，所述挤压桶表面开设有连接槽，所述连接槽内壁设置有第一螺纹，所述连接槽内壁螺纹连接有连接环。本实用新型通过设置连接环，当面条机使用完需要清洗时，升降组件3带动压盘上升，将压盘从挤压桶中取出，然后将挤压桶取下，转动连接环，将连接环取下，再将模具取出，对模具和挤压桶进行清洗，达到方便对模具进行清理的效果。
- 一种清洗面条机
- [实用新型]一种面团切粒装置-CN202320450149.4有效
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王爱武;孙亚伦;李显剑;卢念;吴红超
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湖北顾大嫂食品有限公司
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2023-03-10
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2023-10-13
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A21C11/10
- 本实用新型公开一种面团切粒装置，包括输送带、压面辊和切粒机构，所述输送带的进料端设置有压面单辊，所述输送带的下料端两侧分别设置有固定板，所述固定板之间设置有位于两个压面辊出料口下方的导向板、位于导向板下方的导辊和位于导辊下方的下料板，所述压面辊分别设置于固定板之间，所述切粒机构包括设置于固定板侧壁的切割电机、设置于切割电机输出端的转动杆和设置于转动杆侧壁的切面刀，本实用新型，可以对面团进行压制成面皮，然后切割成条，最后切割成粒的操作，喂料轻松，稳定，无需人工操作，劳动强度大大降低，面筋网络更均匀，面皮口感更爽滑。
- 一种面团装置
- [实用新型]一种新型饼干压花模具-CN202321088551.9有效
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朱锦添;谭艳仪
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广东嘉士利食品集团有限公司
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2023-05-09
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2023-10-13
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A21C11/08
- 本实用新型公开了一种新型饼干压花模具，其技术方案是：包括支撑架，所述支撑架中间位置顶部固定安装有固定仓，所述支撑架左右两侧顶部固定安装有支撑框，所述固定仓内壁连接有印花装置，其能对饼干表面进行冲压，使饼干表面产生图案，所述固定仓顶部安装有清理装置，其能对印花装置中部件表面上的碎屑进行清理，所述固定仓内壁安装有收集装置，其收集清理装置清理下来的饼干碎屑，涉及饼干压花模具技术领域，本实用新型能将清理出来的碎屑收集起来，这样就能通过简单的结构方便使用者快速地清理饼干碎屑，同时也能通过抽出把手将抽屉内的碎屑快速倒出。
- 一种新型饼干压花模具
- [实用新型]一种挂面切面机-CN202321112593.1有效
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王红雨;安振民;张全胜;李大涛;尹耀彬;刘杰
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恒升（新乡）食品有限公司
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2023-05-10
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2023-10-13
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A21C11/22
- 本实用新型涉及切面技术领域，且公开了一种挂面切面机，包括主箱体、放料箱和接料箱，所述主箱体顶面中部设有撒粉盒，所述撒粉盒底部设有撒料柱，所述撒料柱表面设有撒料孔，所述撒料柱一端设有皮带套件，所述主箱体正面底部设有接料箱，所述主箱体正面与接料箱连接处顶部设有空腔，所述空腔内部设有第二传送带。该挂面切面机，通过设置盖板与机壁可拆卸相连，相比于现有技术，方便对切割柱进行拆卸，从而方便对切割柱进行清洁维护，同时也方便对切割柱进行安装，有利于提高切面的质量和效率，通过设置抽风机和过滤装置，将箱内粉尘和热量抽出箱体内部，进行过滤，防止设备过热，通过设置撒粉盒，防止切割的面在运输时粘合起来。
- 一种挂面切面
- [实用新型]隧道炉用驱动装置的轨道结构-CN202321194820.X有效
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陈东海
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深圳市东宝泰科技有限公司
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2023-05-17
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2023-10-13
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A21B1/48
- 本实用新型提供了隧道炉用驱动装置的轨道结构，包括隧道炉体，所述隧道炉体顶端的中部开设有烘干槽，所述烘干槽槽底的两侧均开设有两个凹槽，两个所述凹槽的内部均穿插连接有安装座，位置对正的两个所述安装槽之间固定安装有电动滑轨，两个所述电动滑轨之间滑动连接有滑座，所述滑座的顶端固定设有夹持机构。本实用新型通过安装的第二伺服电机带动转轴转动，通过转轴转动带动凸轮转动，通过凸轮和限位杆顶部套设的复位弹簧配合控制安装座的升降，通过安装座的升降带动电动滑轨的升降，通过电动滑轨的升降带动滑座升降，便于适应不同高度条件下的烘干，提高了隧道炉的实用性。
- 隧道驱动装置轨道结构
- [实用新型]一种快速脱油的油炸机-CN202321393834.4有效
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张建华;杜巨勤;张宇
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周口市掌柜食品有限公司
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2023-06-02
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2023-10-13
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A21B5/08
- 本实用新型涉及方便面油炸机技术领域的一种快速脱油的油炸机。所述油炸箱的内部安装有用于对方便面进行限位的稳固箱。当方便面脱油结束后，电机二带动升降板进行上升，升降板同步带动稳固箱上升，使得解锁环和圆环抵触，带动圆环向下移动，对摆杆的一端进行挤压，使得摆杆以固定块为轴心进行转动，摆杆的另一端和圆板的底部接触，带动压板同步向上移动，对方便面解除限位，便于对方便面进行拿取。需要对方便面进行油炸和脱油时，电机二控制稳固箱下降，使得圆环脱离解锁环，弹簧带动压板向下移动，对方便面进行防护，使得方便面再进行脱油时，不会相互碰撞而产生破损。
- 一种快速油炸
- [实用新型]一种和面装置-CN202320373971.5有效
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王秀明
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沙县樟荣食品有限公司
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2023-03-03
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2023-10-13
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A21C1/02
- 本实用新型涉及面粉加工领域，尤其是涉及的是一种和面装置，包括：装置主体、搅拌罐、连接件、搅拌件和固定杆，该装置主体内部设有水箱，该水箱连接有导水管，该装置主体一侧设有L型升降支架；该搅拌罐安装与该L型升降支架上，该搅拌罐内设有流水槽，该流水槽与该导水管连接。本实用新型通过让水从导水管进入流水槽中让其从出水口中流出进行加水，不需要人工进行加水，也能避免加水过量的风险，在需要更换相应的搅拌件时只需拔出固定杆将搅拌件向下拔出，进行更换，更换时将固定架对准第一安装槽放入，然后再将固定杆插入第二安装槽时且穿过固定孔将搅拌件进行固定，完成更换，这可以适应不同的搅拌材料，同时也便于搅拌件的清洗。
- 一种和面装置
- [实用新型]一种用于食品烘焙的食品加工装置-CN202321194471.1有效
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郑金泓;王娇
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中国农业大学
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2023-05-17
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2023-10-13
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A21B1/40
- 本实用新型公开了一种用于食品烘焙的食品加工装置，涉及食品烘培技术领域，其技术方案要点是：包括壳体，壳体内部设有腔体，壳体表面设有玻璃门，壳体表面还竖直设有用于开关玻璃门的把手，腔体内部沿高度方向设有若干个烘焙结构，腔体内部还设有滑槽，远离导油盘的滑槽上开设有导流口，滑槽上设有与导流口数量对应的固定板，固定板位于对应导流口正上方处，固定板上套发接设有集油盒。本实用新型解决了实际使用食品加工装置中导油槽内壁附着大量油污，不易清洁和未对烘焙过程中四处溅射的油脂附着于烤箱内壁进行清洁等问题。
- 一种用于食品烘焙加工装置
- [实用新型]一种饼干烘烤传输装置-CN202321277239.4有效
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蔡彬彬;蔡珊珊;陈嘉伟;李晓波
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漳州南伯旺食品有限公司
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2023-05-24
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2023-10-13
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A21B3/00
- 本实用新型公开了一种饼干烘烤传输装置，涉及饼干烘烤传输技术领域，包括固定架，固定架下端固定连接有支撑腿，固定架上端固定连接有压面槽，压面槽内部设置有压模组件，固定架前端固定连接有第二电机，第二电机外侧设置有传输组件，固定架上端设置有烘烤组件，固定架上端固定连接有固定块，固定块外侧设置有分离组件，该饼干烘烤传输装置，通过第一电机带动挤压辊转动，使内部发酵完成的面，在与导向板的挤压下形成饼干面饼，而设置的扎孔针和分割条，可对面饼上端进行戳孔和分割，便于后期烘焙时水气的散发和分开，当挤压辊转动时，面粉框内部的面粉在铺设条的作用下铺在挤压辊表面避免粘黏，之后在传输组件和烘烤组件的作用下完成制作。
- 一种饼干烘烤传输装置
- [实用新型]一种面条压面机-CN202321347067.3有效
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孙德敏;于飞;林晶
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诚健食品制造（大连）有限公司
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2023-05-30
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2023-10-13
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A21C3/02
- 本实用新型公开了一种面条压面机，涉及食品加工领域。一种面条压面机，包括压面主架，压面主架内侧通过滚轮安装轴安装有压面滚轮，压面主架后端螺钉安装有家庭手拉把，压面主架上端焊接有气缸安装座，且气缸安装座一侧安装有减振微型气缸，减振微型气缸另一侧安装于前端连接杆，压面主架一侧焊接有前端连接架，且前端连接架与前端连接杆之间通过架体安装轴连接，前端连接杆一侧焊接有轮体主杆，且轮体主杆两侧安装有压面运动轮，压面主架内侧焊接有滚轮限位架。本实用新型具有压面过程中能够将面体刮平，同时压面滚轮表面粘黏的面粉能够脱落等优点。
- 一种面条压面机
- [实用新型]新型面包生产用旋转炉-CN202321351011.5有效
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王志国;王建;王海军
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山东旺利达食品有限公司
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2023-05-29
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2023-10-13
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A21B1/44
- 本实用新型涉及面包生产技术领域，具体为新型面包生产用旋转炉，包括炉体，炉体的内壁上固定有电热管，炉体的内部下端固定有轴座，轴座上转动设置有支撑轴，炉体上固定嵌入有密封轴承，支撑轴与密封轴承过盈配合，支撑轴上套接有安装套，安装套上固定有烤盘，烤盘上设置有置物槽。本实用新型通过电机的驱动，配合锥齿轮结构的传动，使得支撑轴可带着烤盘进行稳定的转动，配合电热管的加热，实现面包原料的烘焙，通过安装套的对半拼接，以及螺钉贯穿圆环，可便于安装套与支撑轴的装配和拆卸，从而实现烤盘的拆卸清理。
- 新型面包生产旋转
- [实用新型]一种分段式面团滚圆料道结构及其面团滚圆机-CN202320688790.1有效
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莫锦荣
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肇庆市建匠良品食品机械有限公司
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2023-03-31
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2023-10-13
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A21C7/00
- 本实用新型公开一种分段式面团滚圆料道结构及其面团滚圆机，分段式面团滚圆料道结构包括锥形体和螺旋导板；所述螺旋导板沿所述锥形体的锥面从所述锥形体的下部螺旋螺旋延伸至所述锥形体的上部并与所述锥形体组合形成用于滚圆面团的滚圆料道；所述滚圆料道包括第一滚圆料道和第二滚圆料道，所述锥形体对应第一滚圆料道部分的表面设置有第一纹路，所述螺旋导板对应所述第一滚圆料道部分的内侧面设置有第二纹路。本实用新型通过在滚圆料道内侧设置不同的纹路结构，从而改变和优化了面团与滚圆料道之间的相互作用效果，实现了对滚圆料道结构的优化，不仅提高了面团的滚圆效率，也提高了面团的滚圆效果，从而极大地提高了锥形面团滚圆机的加工品质。
- 一种段式面团滚圆结构及其
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