专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]可和面的食物处理器及其和面方法-CN202211566820.8在审
  • 方志华;张志国 - 浙江田螺云厨科技有限公司
  • 2022-12-07 - 2023-10-20 - A21C1/02
  • 本发明公开了可和面的食物处理器及其和面方法。可和面的食物处理器包括器皿,在所述器皿内旋转的和面刀,以及驱动所述和面刀旋转的动力组件,还包括持续注水组件。食物处理器的和面方法为:先将面粉放置在器皿中,在和面刀执行旋转时,持续注水组件执行持续性注水或者间歇性注水。该方法的有益效果为:面粉在翻搅过程中,所加入的水呈滴状被均匀的混合在面粉中,随着加入的水增多,面粉变成面絮状,然后所有面絮糅合成面团,其很大程度避免了水和面粉瞬间大量接触后形成具有阻挡水与面粉混合的面糊。
  • 和面食物处理器及其方法
  • [发明专利]一种具有健脾胃助消化功效的饼干及其制备方法-CN202311020844.8在审
  • 李天凤;靳明兵 - 随州盛发生态农业科技有限公司
  • 2023-08-15 - 2023-10-20 - A21D13/06
  • 本发明属于饼干制作领域,特别是涉及一种具有健脾胃助消化功效的饼干及其制备方法。具有健脾胃助消化功效的饼干所使用的原材料,其中特别加入食用菌粉,食用菌粉由香菇、猴头菇、羊肚菌、鸡油菌、双孢蘑菇、杏鲍菇六种食用菌通过真空冷冻干燥技术处理而成,以上食用菌均具有健脾胃助消化功效,真空冷冻干燥技术能最大程度锁住食用菌的鲜香风味,不破坏其有效成分。本发明还包括具有健脾胃助消化功效的饼干的制备方法,该方法原材料简单,制备方法流畅,满足酥性饼干的制作条件,可获得口感酥松,易于咀嚼的健脾胃助消化功效的饼干,适合各年龄段人们食用,起到长效调节脾胃的作用。
  • 一种具有脾胃助消化功效饼干及其制备方法
  • [发明专利]一种散热效果佳的和面机-CN202110727125.4有效
  • 朱泽春;王泽星 - 九阳股份有限公司
  • 2021-06-29 - 2023-10-20 - A21C1/02
  • 本发明提供一种散热效果佳的和面机,包括内设动力组件的机座、和面杯以及盖设于所述和面杯的敞口端的杯盖,动力组件包括电机、风扇以及位于电机的输出端的减速机构,机座内设置有进风口和出风口,电机横置于机座内,在机座装配完整时,机座内设有沿电机的输出方向周向包裹电机和减速机构的风道结构,风道结构两端开口,一端的开口靠近进风口,另一端的开口靠近出风口。本技术方案在开放式动力组件的基础上,设计风道结构整个包裹住电机和减速机构,不仅风道结构的结构简单,使风道结构能将从进风口输入进来的自然风,沿着电机的轴向输送至出风口处为止,从而起到对电机、减速机构的有效散热。
  • 一种散热效果和面
  • [发明专利]一种富硒小麦饼干生产用搅拌装置-CN202110052346.6有效
  • 王成雨;李明;栗苗;栗鹏;尤洪超;栗兰杰 - 河北博通饼业食品有限公司
  • 2021-01-15 - 2023-10-20 - A21C1/06
  • 本发明涉及饼干原料搅拌技术领域,尤其是一种富硒小麦饼干生产用搅拌装置,包括机架,所述机架上固接有旋转电机及水平设置的和面机本体,所述旋转电机的动力输出轴与和面机本体的动力输入轴通过联轴器连接,所述支撑板中心位置转动连接有竖直设置的支撑轴,所述支撑轴下部与机架转动连接,所述圆盘与支撑板之间安装有至少三个传动机构,多个所述传动机构等角度分布在支撑轴周侧,每个所述传动机构对应设置一个可以拆卸的搅拌机构。本装置一机集成了多个搅拌设备,整体性更强,空间占用更小,且每个搅拌设备均可单独使用,每个搅拌机构转速均可单独调节,搅拌机构与传动机构快速对接传动、快速分离,使用起来更加方便、舒适。
  • 一种小麦饼干生产搅拌装置
  • [发明专利]一种间歇式全自动包饺子机-CN202210888523.9有效
  • 张宝锋;苏宇龙;郭晓月;朱怡琳 - 西安理工大学
  • 2022-07-27 - 2023-10-20 - A21C9/06
  • 本发明公开了一种间歇式全自动包饺子机,包括焊接在机架上的和面机构、压皮机构、下陷机构、包饺子机构和拣取机构。压皮机构根据上下压板实现对圆柱形面团的挤压,做出圆形饺子皮,可保证饺子的口感,并且控制饺子皮的不同大小,满足市场的不同需求;包饺子机构可以通过三通气动阀回收多余面粉,使原材料得到循环利用。故本间歇式全自动包饺子机的实用性是毋庸置疑的。本发明解决了现有技术中存在的包饺子完成效率低、功能单一、自动化程度低,且造成材料浪费的问题。
  • 一种间歇全自动饺子机
  • [发明专利]一种夹心手抓饼生产工艺-CN202210324629.6有效
  • 凡登波;王梦娟;武慢;凡登朝 - 安徽省皖美食品有限公司
  • 2022-03-30 - 2023-10-20 - A21D8/02
  • 本发明涉及手抓饼生产技术领域,尤其涉及一种夹心手抓饼生产工艺,包括如下工艺步骤:第一成型工序,将具有层状结构的手抓饼面皮通过第一压实部件压实为中间薄而边缘厚的第一面皮;加肉盖合工序,将肉片加入到两个第一面皮中部之间并盖合而使两个第一面皮表面趋于平整或位于上方的第一面皮呈现中部向下凹陷状,形成夹心面皮;第二成型工序,第二压实部件将夹心面皮压合为一体而形成夹心手抓饼;本发明通过直接在手抓饼内部加入肉片,使得手抓饼口感得到进一步的提升。
  • 一种夹心手抓饼生产工艺
  • [发明专利]一种用于板栗糕点的生产装置-CN202210340984.2有效
  • 林得改 - 威海亨策新能源科技有限公司
  • 2022-04-02 - 2023-10-20 - A21C1/02
  • 本发明公开了一种用于板栗糕点的生产装置,具体涉及糕点加工领域,包括立板和电机,所述电机安装于立板上,所述电机的一侧设置有传动机构,电机通过传动机构控制磨粉机构内的摆杆在竖直面内做摆动运动,所述磨粉机构的下方设置有混合机构,本设计通过开启电机,使得电机通过传动机构带动磨粉机构,一边将板栗研磨成板栗粉,另一边将面粉揉成面粉团,之后通过混合机构对面粉团和板栗粉进行混合搅拌,最终得到质地均匀的混合面团,本设计便于利用一个动力源即实现板栗和面粉的同时加工,提高了板栗糕点的生产效率。
  • 一种用于板栗糕点生产装置
  • [发明专利]一种高水分面团分切击打用装置及其应用-CN201910644579.8有效
  • 黄斌;钟学龙 - 安徽中乐食品机械有限公司
  • 2019-07-17 - 2023-10-20 - A21C5/00
  • 本发明公开了一种高水分面团分切击打用装置,涉及食品机械设备技术领域,包括供料仓,所述供料仓内腔底部安装有两个水平三棱切辊,每个所述水平三棱切辊的棱面上均均匀的设有防粘黏凹槽,所述供料仓底端正下方设置有第一转运输送带,所述第一转运输送带的输出端的正下方设置有V型击打装置,所述V型击打装置具体由两个击打滚轮组构成的V型结构,每个击打滚轮组均由前挡板、后挡板、上部圆辊、中部八棱棍、下部圆辊构成,两个击打滚轮组中的一个固定安装在外部支架上,另一个的顶端转动安装在外部支架上,其底端通过可带动其进行绕轴往复运动的驱动装置安装在外部支架上;本发明实现了快速分切和充分击打的目的,提高了产品质量和制备效率。
  • 一种水分面团击打装置及其应用
  • [实用新型]一种可定量填充的夹心饼干成型机-CN202321013621.4有效
  • 王金斧 - 天津市鑫意达食品有限公司
  • 2023-04-28 - 2023-10-20 - A21C15/00
  • 本实用新型涉及食品机械技术领域,且公开了一种可定量填充的夹心饼干成型机,包括搅拌结构和填充结构,所述搅拌结构右侧固定连接有填充结构,所述搅拌结构包括搅拌箱体,所述搅拌箱体顶部固定连接有搅拌电机,通过夹心食材被运输管带入给料箱后,当给料箱注入夹心食材超过设定重量时,控制器控制输送泵停止输送,从而控制给料箱和填充机的定量配给,传动杆通过步进电机做角度旋转运动,在填充机内腔对内腔中的夹心食材定量隔离,控制填充机的填充量,使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等,避免了因手动填充而照成的饼干夹心食材过多或过少,导致成型后的饼干漏馅或干瘪,影响饼干的口感和外观。
  • 一种定量填充夹心饼干成型
  • [实用新型]一种打面机-CN202321088127.4有效
  • 刘彬 - 天津市桂顺斋糕点有限公司
  • 2023-05-08 - 2023-10-20 - A21C1/02
  • 本实用新型属于食品加工技术领域,公开了一种打面机,包括:机体,机体包括底座、设于底座上的基座、以及设于基座顶部的支撑座,支撑座下侧设置有打面装置;打面桶,通过设置在底座上,打面装置伸入打面桶;防护罩,转动设置在支撑座上,防护罩的转动轴线呈水平设置,防护罩具有盖合于打面桶上的第一转动位置、并能由第一转动位置向上翻转,以运动至使打面桶敞开的第二转动位置;防护罩的边缘设置有缺口,缺口的靠近打面装置的侧壁形成有向下延伸的挡板。如此,通过在防护罩的边缘设置缺口,可以在打面机工作的过程中对打面桶的内壁进行清理。同时,挡板将缺口部分与打面装置隔开,提高使用的安全性。
  • 一种打面机
  • [实用新型]一种便于快速清理的食品油炸装置-CN202320794910.6有效
  • 王海茹 - 湖北久康食品有限公司
  • 2023-04-12 - 2023-10-20 - A21B5/08
  • 本实用新型公开了一种便于快速清理的食品油炸装置,包括机体,所述机体内部下端设置有底板,且底板两侧均开设有限位卡槽,所述底板两侧通过限位卡槽卡接有滤网框,所述机体内侧且位于底板上端两侧镶嵌连接有电动伸缩器,所述电动伸缩器动力输出端可拆卸连接有推动刮板,且推动刮板底端与底板上表面贴合;本实用新型通过设置清理结构能降低油炸装置清理时的清理难度,结构简单,省时省力,能快速将机体底部沉淀的杂物快速清理出去,有效降低机体的清理难度,提高清理效率,以此提高工作效率。
  • 一种便于快速清理食品油炸装置
  • [实用新型]一种自动控制油位的炸炉-CN202321089071.4有效
  • 董玉柱 - 威海美厨厨具制造有限公司
  • 2023-05-05 - 2023-10-20 - A21B5/08
  • 本实用新型涉及油炸设备技术领域,具体为一种自动控制油位的炸炉,包括:油加热机构;油渣收集机构,油渣收集机构的进油端与油加热机构的底部连通,油渣收集机构包括筒体,筒体上分别连通有进油管和第一电磁阀,筒体的顶部通过螺栓固定连接有密封盖,密封盖的底部固定连接有连杆,连杆的底部固定连接有滤筒;加油机构,加油机构的进油端与油渣收集机构的出油端连通,加油机构的出油端位于油加热机构的顶部,加油机构包括油泵,油泵的出油端连通有回流管,油泵的进油端连通有三通管,三通管的一端连通有第二电磁阀,第二电磁阀的进油端通过管道连通有油桶。本实用新型通过设置油渣收集机构,可对油液中的油渣进行过滤收集。
  • 一种自动控制
  • [实用新型]一种宫面搓条装置-CN202321269378.2有效
  • 严成敏;冯刚;路通 - 石家庄市传承宫面有限公司
  • 2023-05-24 - 2023-10-20 - A21C11/00
  • 本实用新型公开了一种宫面搓条装置,包括工作台,所述工作台的顶部固定安装有防护罩,所述防护罩的一侧和工作台的顶部之间固定安装有直立竖板,所述直立竖板远离防护罩的一侧固定安装有控制器,所述工作台顶部的一侧通过螺丝固定安装有下搓条组件,所述直立竖板靠近防护罩的一侧开设有凹槽,所述直立竖板的顶部安装有步进电机,所述步进电机的输出端固定连接有双向丝杆,所述双向丝杆的外表面螺纹套接有滑筒。本实用新型中可达到根据所需搓条面条的粗细程度来调整上下两个搓条组件之间间距的目的,另外上搓条组件向上或向下调整的距离与预设距离能够相匹配,准确度高,且下搓条板拆卸便捷,使得原本处于下搓条板四周的面粉则更容易清理。
  • 一种宫面搓条装置
  • [实用新型]一种快速混匀器-CN202321297869.8有效
  • 左龙涛;江红莉;黄兴安;冯小林 - 将乡红(湖北)食品集团股份有限公司
  • 2023-05-25 - 2023-10-20 - A21C1/02
  • 本实用新型公开了一种快速混匀器,包括底座、混匀筒、伸缩支架和定位销,所述混匀筒可拆卸连接在底座上方,所述底座上表面通过轴座与伸缩支架的固定端固定连接,所述定位销插拔连接在伸缩支架的固定端一侧,所述伸缩支架的伸长端的装配座表面固定连接有往复式气缸,所述往复式气缸的传动端与支撑架传动连接,所述支撑架下表面固定连接有导向柱,所述支撑架底部固定连接有驱动电机。相对盛放有面条原料的混匀筒盖合盖板之后,即可启动驱动电机和往复式气缸,驱动电机通过混料杆对原料进行轴向搅拌,往复式气缸通过支撑架带动驱动电机做纵向往复运动,则混料杆又对原料做纵向搅拌处理,有效的提高混匀的效率。
  • 一种快速混匀器
  • [实用新型]一种宫面揉面机构-CN202321344292.1有效
  • 严成敏;冯刚;路通 - 石家庄市传承宫面有限公司
  • 2023-05-30 - 2023-10-20 - A21C1/08
  • 本实用新型公开了一种宫面揉面机构,包括底板,所述底板表面边缘焊接有箱体,所述底板表面中部连接有支架,所述支架顶面焊接有第一安装架、第二安装架,所述第一安装架、第二安装架之间设置有输送组件,所述第一安装架、第二安装架顶面中部连接有连接架,所述连接架顶壁设置有揉面组件,所述第一安装架、第二安装架相对侧面中部通过螺栓连接有连接板,所述连接板表面中部连接有压力传感器,所述箱体前侧面顶端连接有控制器,所述底板底面设置有移动组件。本实用新型设置了输送组件、揉面组件和压力传感器,从而使揉面辊对面团进行来回揉面;本实用新型同时还设置了移动组件,使得本装置便于移动且在使用时不会产生滑动。
  • 一种揉面机构

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