[实用新型]一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机

说明书

本实用新型公开了一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机，涉及食品加工技术领域，包括：动力装置；挤压机，挤压机内转动连接有若干个挤压螺杆，若干个挤压螺杆相互平行，挤压螺杆的第一端与动力装置输出端传动连接，挤压螺杆包括螺纹输送块和剪切块，螺纹输送块与剪切块间隔设置；加热装置，加热装置固定于挤压机的外侧壁；喂料器，喂料器固定于挤压机，喂料器的内腔与挤压机的内腔相连通，喂料器上设有进料口；成型模头，挤压机设有出料口，成型模头固定于出料口，成型模头上设有若干个出面口，挤压螺杆的第二端朝向成型模头。本实用新型通过加热装置与剪切块共同作用，使得物料呈现出熔融状态，当物料从成型模头中挤出时，呈现出面条形状。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机。

背景技术

火麻蛋白不含寡聚糖和致敏因子，食用不会造成胃涨、反胃和过敏反应。火麻蛋白中谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸和亮氨酸含量丰富，蛋白质吸收完全，是一种优质的植物蛋白。面条作为一种主食，受到广大消费者的喜爱，将火麻蛋白和玉米混合制成火麻玉米面条，可以提高面条的营养价值，改变面条的风味，丰富面条系列产品的多样性，提高火麻蛋白的利用率。

但是传统的面条挤压成型机对于这种高蛋白的原料进行挤压成型效果不好。由于蛋白含量高，会造成物料的黏性大，蛋白原料如果熟化不充分，挤压成型后面条容易出现断条的现象，导致面条的食用品质下降。

因此，市场上急需一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机，用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机，用于解决上述现有技术中存在的技术问题，通过加热装置和剪切块的共同作用，使得物料呈现出了熔融的状态，蛋白原料熟化充分，黏性下降，挤压成型后面条不容易出现断条的现象，面条的食用品质得到提升。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：

本实用新型公开了一种用于制备火麻仁杂粮面条的螺杆挤压机，包括：

动力装置；

挤压机，所述挤压机内转动连接有若干个挤压螺杆，若干个所述挤压螺杆相互平行，所述挤压螺杆的第一端与所述动力装置的输出端传动连接，所述挤压螺杆包括螺纹输送块和剪切块，所述螺纹输送块与所述剪切块间隔设置；

加热装置，所述加热装置固定于所述挤压机的外侧壁上；

喂料器，所述喂料器固定于所述挤压机上，所述喂料器的内腔与所述挤压机的内腔相连通，所述喂料器上设有进料口；

成型模头，所述挤压机设有出料口，所述成型模头固定于所述出料口处，所述成型模头上设有若干个出面口，所述挤压螺杆的第二端朝向所述成型模头。

优选地，所述动力装置包括第一电机和变速箱，所述第一电机的输出轴与所述变速箱的输入轴传动连接，所述变速箱的输出轴与所述挤压螺杆的第一端传动连接。

优选地，所述挤压螺杆为两个，所述变速箱为双输出轴变速箱，所述双输出轴变速箱具有两个输出轴，所述双输出轴变速箱的一个输出轴连接有一个所述挤压螺杆。

优选地，所述第一电机的输出轴与所述变速箱的输入轴通过联轴器连接。

优选地，所述挤压螺杆包括螺杆轴，所述螺纹输送块与所述剪切块均设有连接通道，所述螺纹输送块与所述剪切块均套设于所述螺杆轴上。

优选地，所述螺杆轴上设有外花键，所述螺纹输送块与所述剪切块的连接通道的内壁上设有内花键，所述螺纹输送块与所述剪切块分别与所述螺杆轴键连接。

优选地，所述喂料器的外壁上固定有第二电机，所述第二电机的输出轴穿过所述喂料器的侧壁，所述第二电机的输出轴连接有绞龙，所述绞龙位于所述喂料器内。