[发明专利]一种夏季养生汤品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种夏季养生汤品，包括以下重量份的原料：莲子15‑20份、桂圆5‑10份、白果5‑10份、茯苓20‑30份、当归10‑15份、黄精15‑25份、人参5‑10份、红枣15‑25份、百合15‑20份和红茶10‑15份，经过清洗、干燥、粉碎、熟化混合、包装的步骤制备得到，本发明的制备方法工艺简单，反应条件易控制，可连续生产，生产成本低，市场前景非常广阔，所制备的夏季养生汤品以清心火，宁心安神为理论基础进行原料选择和组合，各种原料药相互协调在一起能够最大程度的发挥药效，能有效的在夏季对人体进行调理。

技术领域

本发明涉及一种夏季养生汤品及其制备方法，属于食品保健技术领域。

背景技术

“药食同源”是指该物质既是食物属性又是药物属性，它们之间没有绝对的分界线。许多东西，例如黄精、当归等，既可以作为食物应用，也和药物一样能够起到防病治病的作用，这就是“药食同源”理论的基础。药食同源的食品不仅能有效地预防疾病，同时也起到人们日常生活的保健和调养的作用。

随着人们生活水平的提高，养生保健成为人们越来越关心的话题。夏季气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，人易感到困倦烦躁和闷热不安，同时，夏季也是疾病的多发季节，由于越来越多的人长期忙碌的工作，不健康饮食导致营养方面得不到均衡，导致心浮气躁、体倦无力等症状。由于当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效；黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的作用，所以目前有不少厂家使用当归、黄精为主要原料制备养生食品，但因配方比较单一，使得人们经常饮用会导致上火、咳嗽；而且还含有食品添加剂，不宜长期食用。

因此，研制出一种专门针对夏季气候特点，能够清热解暑，调理腑脏，并能长期饮用的养生汤品是本领域技术人员需要解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种夏季养生汤品及其制备方法，具体的，本发明采用如下技术方案：

一种夏季养生汤品，其特征在于，包括以下重量份的原料：莲子15-20份、桂圆5-10份、白果5-10份、茯苓20-30份、当归10-15份、黄精15-25份、人参5-10份、红枣15-25份、百合15-20份和红茶10-15份。

优选的，包括以下重量份的原料：莲子15-18份、桂圆8-10份、白果5-8份、茯苓25-30份、当归10-12份、黄精15-20份、人参5-8份、红枣15-20份、百合15-17份和红茶10-12份。

优选的，包括以下重量份的原料：莲子15份、桂圆8份、白果5份、茯苓25份、当归12份、黄精20份、人参5份、红枣20份、百合17份和红茶12份

本发明夏季养生汤品以活血、利水、安神、清火为理论基础进行原料选择和组合，各种原料药相互协调在一起能够最大程度的发挥药效，能起到清热解暑，调理腑脏，清心泻火，宁心安神，提高免疫力的效果，适合在夏季长期饮用。

莲子，味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

桂圆，味甘、平温、无毒。入心、脾、胃。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

白果，味甘苦涩，平，入肺、肾经。敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

茯苓，味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。

当归，味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。