[发明专利]一种糖肽组合物及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及医药技术领域，具体涉及一种糖肽组合物及其制备方法和用 途。

背景技术

目前已知的多肽有玉米多肽、大豆多肽、胶原蛋白多肽、卵白多肽、文 蛤多肽等等，已知多肽是是由氨基酸排列组合得到，而氨基酸又有20种， 不同的氨基酸顺序，又具有不同的空间结构，不同的空间结构决定了多肽不 同的功能。已知多肽在人体吸收机制上有很大的优势，多肽不需要二次降解， 易溶于水，可直接被人体吸收；多肽被人体吸收后可直接发挥其生理功效； 多肽还可作为各种有益微量元素的载体，将各种营养物质药物运送到细胞 内，加强药性。同时，多肽还有降血压，免疫调节的作用。丁建华等研究得 出大豆多肽对老年人高血压、高胆固醇、心脑血管等疾病有很好的防治作用。 张智等报道大豆多肽可与多种微量元素结合，促进微量元素吸收和运输的很 好的载体。王启荣等人观察到大豆多肽具有抗疲劳的作用。Yamauchi等日本 研究人员发现大豆多肽具有免疫调节的作用。翟瑞文等研究玉米蛋白粉经过 酶解之后，会生成分子量低活性高的小分子肽，这些肽溶解性好，粘度低等 特点。玉米多肽具有保肝，降血压，抗疲劳，抗氧化等功效。目前已研究的 有玉米降压肽、抗氧化肽等。郑国兴等研究了文蛤中多肽的生物学效应。文 蛤多肽在体外具有抗氧化，抗衰老，清除羟自由基的功能，对肝癌细胞有一 定的杀伤作用。在体内，通过对小鼠的急性毒实验，文蛤多肽被证实是无毒 的。文蛤多肽对肝癌小鼠有免疫应答效应，并随着剂量的加大，免疫应答效 应越明显。

酶解卵白蛋白粉是由卵白蛋白粉被木瓜酶水解为小分子多肽得来。卵白 蛋白是“完全蛋白质”，它含有全部必须氨基酸。经过酶解后卵白蛋白的氨 基酸组成与人血清白蛋白相似，具有极强的营养和保健作用，成为人血清白 蛋白的理想替代品。采用酶解技术后，可将卵白蛋白酶解成分子量为 800～2000的短肽和十八个氨基酸，使卵白蛋白转化成具有良好生理活性，极 易被人体吸收的物质。酶解卵白蛋白粉的制备方法见CN201410350561.4。

酶解珍珠粉是将珍珠粉与乳酸和木瓜酶反应得来。珍珠粉是一种名贵中 药，有镇心、安神、清肝、明目、润肤等功效，从汉朝的《名医别录》到明 代李时珍的《本草纲目》等20多种医学书中，对它的疗效均有记载。目前 我国已有几十种利用珍珠作原料的成药。珍珠粉酶解制得的酶解珍珠粉，含 有丰富的极易被人体吸收的螯合钙。钙是人体中非常重要的元素，除构成骨 骼和牙齿外，还具有促进生长，参与凝血，激活酶的活性，使蛋白质、脂肪、 糖类等的代谢顺利进行；钙还能调节细胞膜对各种营养素的渗透性，从而控 制细胞对营养素的吸收；它能调节肌肉的兴奋性，对肌肉的功能和神经肌肉 的应激性均有重要的作用；钙可预防儿童的软骨病和老年人的骨质疏松症。 还可以治疗缺钙引起的神经痛、腰痛、关节痛等疾病；它还能降低肌体对有 害元素锶、铅的吸收。珍珠粉中含有锌、铁、锰、钼、硒等人体必须的微量 元素，这些微量元素的生理功能有：参与酶的组成和激活酶的作用。人体中 有1000多种酶，其中50-70％的酶需要这些必需的微量元素参与组成和激活， 例如锌与人体200多种酶有关；构成体内重要载体和电子传递系统，铁参与 血红蛋白与肌红蛋白的合成，有运输、释放和贮存氧的功能，铁形成的细胞 色素系统是重要的电子传递物，参与很多生化反应体系；参与激素与维生素 的合成；调控自由基水平。人体的自由基是不断产生的，而自由基过多，会 损伤细胞敏感的分子如核酸、酶、基因等，还会攻击细胞膜，产生有害的脂 质过氧化物，改变膜的结构和功能，被当代认为与肿瘤、衰老、冠心病、遗 传性疾病有关。而微量元素形成的超氧化物歧化酶，过氧化氢酶、过氧化物 酶能清除这些自由基，使其维持正常的水平。酶解珍珠粉的制备方法见 CN201410483013.9。