[发明专利]一种海参枸杞粥及其加工工艺无效
| 申请号： | 201310448087.4 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103549292A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 苏建丽 | 申请（专利权）人： | 青岛文创科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 滑春生;赵永伟 |
| 地址： | 266061 山东省青岛市崂山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海参 枸杞 及其 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种海参枸杞粥，其特征在于：按重量份包括：
粳米 100-150g
海参粉 10-20 g
枸杞超细粉 10-20g
鱼精蛋白 1-4g。
2.一种海参枸杞粥加工工艺，其特征在于：将洗好的粳米加入水中，先于50-60℃条件下煮10-15min，然后于90-100℃条件下沸煮20-30min至粳米熟烂，降温至40-50℃，加入海参粉和枸杞超细粉并于40-50℃下保温20-30min后冷却至室温，添加鱼精蛋白后装罐即得海参枸杞粥。
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