[发明专利]一种番茄绿豆米及其制备方法

权利要求书

1.一种番茄绿豆米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

大米120-130、绿豆粉14-16、番茄汁10-12、山楂2-3、红枣2-3、一把伞1-2、板栗叶1-2、苦瓜叶1-2、紫甘蓝1-2、枸杞子2-3、黄瓜香1-2、陈皮1-2、熟地黄2-3、芒果核1-2、橄榄油适量。

2.一种如权利要求1所述的番茄绿豆米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将大米拣杂淘洗干净，沥干后用适量橄榄油浸泡，60-80分钟后捞出，入锅，加入番茄汁，文火炒制30-40分钟，得到炒米，磨粉，过100-120目筛，得到炒米粉；

    （2）将一把伞、板栗叶、苦瓜叶、紫甘蓝、枸杞子、黄瓜香、陈皮、熟地黄、芒果核混合粉碎，加入13-15倍清水，煎煮30-40分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药颗粒；

（3）将山楂、红枣洗净去核，加入4-5倍水，煮熟后打成浆，得到枣楂浆；

（4）将上述炒米粉、中药颗粒、枣楂浆与绿豆粉混合，加入适量纯净水混合均匀，造粒，得到颗粒饱满的米粒，再分级、干燥，即得成品。