[发明专利]清咽利喉豆奶粉及其制备方法无效
| 申请号： | 200710120797.9 | 申请日： | 2007-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN101243867A | 公开（公告）日： | 2008-08-20 |
| 发明（设计）人： | 耿立英 | 申请（专利权）人： | 北京奥腾讯达科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/20;A23L1/48;A23C9/152;A61K36/35;A61P11/04 |
| 代理公司： | 北京市卓华知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈子英 |
| 地址： | 100039北京市海淀区田*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 清咽利喉 豆奶粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种清咽利喉豆奶粉，其特征在于其含有胖大海和金银花成分。
2.如权利要求1所述的清咽利喉豆奶粉，其特征在于其主要原料的配比为：
牛奶：100份；
大豆：70-150份；
胖大海：10-30份；
金银花：10-30份。
3.如权利要求1所述的清咽利喉豆奶粉，其特征在于其主要原料的配比为：
牛奶：100份；
大豆：80-120份；
胖大海：15-20份；
金银花：15-20份。
4.如权利要求2和3所述的清咽利喉豆奶粉，其特征在于其原料中还包括3-5份的植物油。
5.如权利要求2或3所述的清咽利喉豆奶粉，其特征在于其原料中还包括5-10份的淀粉糖浆。
6.如权利要求2或3所述的清咽利喉豆奶粉，其特征在于其原料中还包括0.05-0.1份的茶多氛。
7.一种清咽利喉豆奶粉的制备方法，其特征在于豆奶粉的制备方法：将胖大海和金银花的水提稠液、牛奶和豆乳混合，经过匀质、灭菌、浓缩后，进行喷雾干燥后进行包装，形成本发明的豆奶粉产品。
8.如权利要求7所述的清咽利喉豆奶粉的制备方法，其特征在于所述匀质的温度为40-60℃，匀质机压力为10-18MPa，所述灭菌优选巴氏灭菌法，所述喷雾干燥的压力为10-18MPa，进风温度为150-180℃，出风温度为70-80℃，并且在上述制备过程中，可以根据各种添加剂的性质，将不同添加剂加入原料中。
9.如权利要求7所述的清咽利喉豆奶粉的制备方法，其特征在于所述胖大海和金银花的水提稠液依据下列方法制备：将胖大海和金银花一同加入8倍量的水在80-90℃下浸提20-30分钟，再加入6倍量的水煮提10-15分钟，合并两次的提取液后浓缩成稠液。。
10.如权利要求7所述的清咽利喉豆奶粉的制备方法，其特征在于所述豆乳采用康乃尔法经过清洗、浸泡、加水磨浆、过滤、杀菌等步骤制备。
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