[发明专利]油包水型的乳化脂肪和/或油组合物无效
| 申请号： | 00811985.6 | 申请日： | 2000-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN1371245A | 公开（公告）日： | 2002-09-25 |
| 发明（设计）人： | 桝井贤治;安永浩一 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23D7/00 | 分类号： | A23D7/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 郭广迅 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 油包水型 乳化 脂肪 组合 | ||
【权利要求书】：
1.一种油包水型的乳化脂肪和/或油组合物，所述组合物由以下组分组成：(1)油相，所述油相包括占所述油和脂肪总重量的35-95％的最高熔点低于20℃的甘油二酯，其余为甘油三酯，所述甘油三酯的脂肪酸部分包括13-60％重量的棕榈酸和5％重量或更少的含有12或更少个碳原子的脂肪酸，所述甘油三酯的多晶型物稳定在β’型；和(2)基于水的水相。
2.权利要求1所要求保护的油包水型的乳化脂肪和/或油组合物，其中在构成所述甘油三酯的脂肪酸中棕榈酸、硬脂酸和含有16或更多个碳原子的不饱和脂肪酸的比例在图1所示的三角图中的点A(13、2、85)、B(13、57、30)、C(60、10、30)和D(60、2、38)所围成的范围内。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于花王株式会社，未经花王株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/00811985.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：用于衬片和衬里的在CD上可伸展的布状非织造物
- 下一篇：纤维丝夹持器
