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- [发明专利]罗马甘菊贮藏方法-CN201210160886.7有效
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杨学军;闫勇义;曾扬腾
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张家港芳香生物科技有限公司
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2012-05-23
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2012-09-19
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A01N3/00
- 本发明公开了罗马甘菊贮藏方法，贮藏步骤如下：1）罗马甘菊冷处理：采集无病虫害成熟的罗马甘菊，采集后的罗马甘菊放入冷库，保持冷库中空气相对湿度90%以上，降温至1℃-5℃，并维持此温度贮藏；2）冷库内气体浓度调节本发明公开的罗马甘菊的气调贮藏方法，采用温度与气体双调节机制；通过优化O2和CO2的体积百分含量分别为5%，最大程度地减缓自身代谢活动，从而更有效的延长贮藏时间，将罗马甘菊贮藏期进一步延长，罗马甘菊的保鲜期长、品质好、贮藏损失少，商品率和优质率高，可连续上市，节约成本，提高经济效益。
- 罗马甘菊贮藏方法
- [发明专利]一种板栗气调贮藏保鲜工艺-CN201510178621.3在审
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翟昕昕
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翟昕昕
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2015-04-15
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2015-08-12
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A23B9/20
- 本发明提供一种板栗的气调贮藏保鲜工艺，包括如下步骤：(1)采用分段预冷的方式将采收后的板栗果进行预冷处理；(2)将预冷处理后的果实进行气调贮藏，气调贮藏的条件为：气调库贮藏围护结构内氧气气体成分含量为3％～5％，二氧化碳气体成分含量为5％～8％，相对湿度90％～95％，库内环境贮藏温度为-2～0℃；(3)气体调节方式为入货期为栗果自然呼吸节能调节，贮藏中后期为栗果贮藏稳定期，气体调节方式为制氮机连续或间歇式脱氧制氮本贮藏保鲜工艺能有效延长板栗的贮藏期超过240天，果实的品质指标稳定良好，保持了良好的风味和口感，总损耗控制在3％以下，是一种安全有效的板栗贮藏保鲜方法。
- 一种板栗贮藏保鲜工艺
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