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[发明专利]肉桂精油在蓝莓抑菌保鲜上的应用及应用方法-CN201811506902.7有效
发明人：王丹;张静;翟浩;杨娟侠;辛力 -专利权人：山东省果树研究所
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明公开了肉桂精油在蓝莓抑菌保鲜上的应用及应用方法，从蓝莓果实采后主要致病菌入手，研究了肉桂精油对其的抑菌效果，为避免肉桂精油对蓝莓果实品质的影响，提供了两种既能有效起到抑菌和保鲜效果，即一种抑菌保鲜微胶囊和一种抑菌保鲜油相固定吸附石，这两种应用形式不会产生药害，另外还研发了和这两种应用形式配套使用的装置。
肉桂精油蓝莓保鲜应用方法

[发明专利]一种葑酮在甘薯贮藏中的应用-CN202310913360.X在审
发明人：李永新;刘子涵;杨虎清;陈刚 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明属于农产品贮藏保鲜领域，具体公开了葑酮在甘薯贮藏中的应用，葑酮作为植物源抑芽剂的有效成分，用于抑制甘薯贮藏期间发芽、保持甘薯贮藏品质；所述植物源抑芽剂中葑酮的重量百分含量为10‑50％。使用含有葑酮的植物源抑芽剂对甘薯发芽的抑制效果好、用量低、残留小；离开熏蒸贮藏环境，甘薯能正常发芽，适用于种薯的贮藏；本发明解决了传统化学农药带来的农药残留、食品安全等问题。
一种甘薯贮藏中的应用

[发明专利]一种果蔬贮藏气调控制系统-CN202310694977.7在审
发明人：杨爱红;胡淼;余小玲;刘腾云;周华;刘淑娟;王云鹏;余发新 -专利权人：江西省科学院生物资源研究所
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬贮藏气调控制系统，涉及果蔬贮藏技术领域，包括多个大帐、混气罐、气体调控器和控制单元；每个大帐上均开设有第一进气口和第一出气口；混气罐位于大帐外侧，并开设有入气口和排气口；气体调控器具有进气通道和多个排气通道；进气通道为旋转进气通道，进气通道的进气端与排气口连通，进气通道旋转时其出气端能够分别与多个排气通道连通；多个排气通道分别与多个第一进气口连通；混气罐、气体调控器和多个大帐通过管路组件连通，管路组件上安装有阀门组件；通过控制单元控制混气罐内部的气体流量和阀门组件的打开与闭合；本发明结构简单，便于控制，节约成本，能够多通道分时控制多个大帐的气体调控，实现大帐内果蔬的保鲜。
一种贮藏调控系统

[发明专利]一种通用的果蔬气调贮藏保鲜方法-CN202310685627.4在审
发明人：王庆国;朱春荣;李恒伟;张宁 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2023-06-08 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明属于农产品保鲜的技术领域，具体的涉及一种通用的果蔬气调贮藏保鲜方法。该方法包括以下步骤：将果蔬置于贮藏环境中；逐步增加贮藏环境中的CO2浓度；在每次增加CO2浓度之前，先取样贮藏环境中的挥发性成分，检测挥发性化合物在当前CO2体积分数下的相对含量；以CO2的体积分数为横坐标，以所测挥发性化合物的相对含量为纵坐标，绘制变化趋势图；当变化趋势图出现拐点特征时，停止增加CO2浓度，并立即下调CO2浓度至小于拐点所对应的CO2体积分数。该方法可以在保证果蔬不会出现CO2伤害感官症状的前提下，将果蔬贮藏时的CO2适宜浓度提升至最高限浓度，从而最大限度的提高果蔬气调保鲜效果以及果蔬贮藏品质。
一种通用果蔬气调贮藏保鲜方法

[发明专利]一种蔬菜冷链物流生态保鲜方法-CN202210816344.4有效
发明人：夏纯迅;廖镇勇;邓云芳;关文 -专利权人：湖南应用技术学院
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜冷链物流生态保鲜方法，属于蔬果保鲜技术领域，将新鲜采摘的蔬菜于冰水流中冲洗后，采用二氧化碳和氧气气流及复合保鲜液中协同处理新鲜蔬菜，不仅能够有效调节继而减弱新鲜蔬菜的呼吸作用，降低蔬菜的生理代谢率，防止水分蒸发，控制蔬菜的老化速度；而且能够通过二氧化碳和氧气气流的气调处理实现防腐、通过复合保鲜液实现杀菌，从而通过防腐和杀菌协同控制蔬菜中微生物的生长，达到新鲜蔬菜良好的保鲜效果。
一种蔬菜物流生态保鲜方法

[发明专利]一种果蔬气调保鲜设备-CN202310731564.1在审
发明人：李杰;郭慧;刘朋;王莹 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬气调保鲜设备，涉及气调保鲜技术领域，包括保鲜箱和内部上下滑动设置活塞推板的蓄气箱，且蓄气箱下部存放有加湿水，所述保鲜箱连接有将其内部气体抽送至排风管或进风管中的抽风机，且进风管伸至蓄气箱底部，所述保鲜箱连接有将出风管内部气体抽送至保鲜箱内的鼓风机，且出风管伸至加湿水上方，本发明通过抽风机、蓄气箱和鼓风机的配合设置，先抽出保鲜箱中的空气进行蒸发制冷，再对送入保鲜箱中的保鲜气体进行加湿，不需额外设置制冷设备，降低设备和运行成本，并在取出果蔬前先将保鲜气体送至蓄气箱储存，在后续继续储存果蔬时再将保鲜气体回送到保鲜箱中，达到对保鲜气体的多次利用，降低保鲜成本。
一种果蔬气调保鲜设备

[发明专利]一种即食猕猴桃的制备方法及其应用-CN202310681626.2在审
发明人：柴佳欣;刘占德;刘艳飞;贺浩浩;高志雄 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23B7/14 文献下载
摘要：本发明属于果品采后处理技术领域，具体涉及一种即食猕猴桃的制备方法及其应用。本发明对1‑MCP处理果进行催熟处理，得即食的果实；所述催熟处理的温度为0～25℃，氧气浓度为21％～100％，相对湿度为90％～95％，时间为4～10d。本发明通过限定催熟的条件，可以催熟1‑MCP处理果，得到即食的果实。本发明方法操作方便，流程简单，无需投入过多的成本，能够实现1‑MCP处理果的软化，提高果实可溶性固形物含量高，并延长货架期。
一种即食猕猴桃制备方法及其应用

[实用新型]一种樱桃保鲜装置-CN202320290764.3有效
发明人：陈关宝 -专利权人：澄城县华星现代农业有限公司
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本实用新型涉及保鲜装置领域，具体为一种樱桃保鲜装置，包括底座、支撑件、支撑柱、顶板、升降件、按压件、密封件、连接管、控制阀门、抽气泵和支撑支架；按压件底部与密封件顶部接触；密封件底部与支撑件顶部接触；支撑件和底座上设有通孔；连接管穿过通孔与密封件底部连接；本实用新型通过本装置能够有效的提高对于水果的真空保鲜效果，从而有效的降低了水果的腐烂速度，保证了本装置的保鲜效果，通过升降件与按压件的组合能够有效的提高本装置的按压密封效果，从而减少了密封件内部的负压力泄露，通过底部的抽气泵与控制阀门的组合能够有效的提高本装置的抽真空效果，能够保证本装置密封件内部的负压力精确的同时防止了管道内部的压力泄露。
一种樱桃保鲜装置

[发明专利]一种多功能的二氧化氯释放器的保鲜装置-CN202111270101.7有效
发明人：刘晓斐;姬松涛;姜斌;宋飞 -专利权人：济南爱思医药科技有限公司
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明提供一种多功能的二氧化氯释放器的保鲜装置，包括保鲜箱体，顶部箱盖，端部防护架结构，金属连接管，便拆式通气架结构，连通启闭架结构，摆动飞轮架结构，锁紧搭扣，溶液密封箱，进水管，防护壳体，进气防尘网，小型齿轮泵，小型空气压缩器和外部连接管，所述的顶部箱盖放置在保鲜箱体的上部；所述的端部防护架结构安装在顶部箱盖的上部；所述的金属连接管分别设置在端部防护架结构的内部左右两侧。本发明的有益效果为：通过弧形三角座和配重金属杆的设置，有利于使雾化后的二氧化氯间歇性喷入保鲜箱体的内侧，对二氧化氯进行节约。
一种多功能氧化释放保鲜装置

[实用新型]一种移动式气调保鲜库-CN202320687846.1有效
发明人：杨曼欣;杨安淇 -专利权人：烟台科达气调设备有限公司
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种移动式气调保鲜库，包括主柜体、冷藏气调机构和分类收纳机构，所述主柜体的内部设置有冷藏气调机构，且冷藏气调机构的内部设置有分类收纳机构，所述主柜体包括柜架、开槽滑轨、折叠滑门、拉杆和万向轮，且柜架的前端开设有开槽滑轨，所述开槽滑轨的两侧连接有折叠滑门，且柜架的两侧分布有拉杆，所述柜架的底端分布有万向轮。该移动式气调保鲜库，配合内部的制冷、通气和洒水等结构，让此保鲜库具备冷藏、气调等效果，且整体保鲜库配合底端的万向轮具备可移动性，使用者可推动拉杆让整个柜架在生产田地附近移动，以此保证在产地售卖的灵活性，避免集中上市过程中卖果难，附加值低及储备售卖时腐烂问题。
一种移动式保鲜库

[发明专利]一种冻干枸杞气调保鲜装置-CN202310586499.8在审
发明人：张永生 -专利权人：宁夏永寿堂中药饮片有限公司
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干枸杞气调保鲜装置，包括机体，所述机体的正面嵌设有主控面板并对称开设有多个抽屉槽，每个所述抽屉槽内均滑动插设有保鲜屉，所述保鲜屉上嵌设有气体监测器，所述机体内开设有管路腔，所述管路腔内分别插设有送气主管和排气主管，所述机体内开设有底腔。本发明通过采用定向气流置换的方式将保鲜屉内废气快速置换成保鲜气体，且通过多分支管路独立连接保鲜屉并独立控制分支管路的启闭，实现各保鲜屉独立保鲜的功能，且通过混气的方式独立调节相应的保鲜气体输送，增加设备气调保鲜的适用范围，提升保鲜时长，且结构简单，操作方便。
一种枸杞保鲜装置

[发明专利]一种抑制套袋鲜食黄桃采后果皮花色苷形成的方法-CN202110762263.6有效
发明人：周宏胜;李鹏霞;唐婷婷;张映曈;凌军;黄雯;胡花丽;罗淑芬 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-07-06 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明涉及一种抑制套袋鲜食黄桃采后果皮花色苷形成的方法，专用于抑制套袋栽培的鲜食黄桃果面红色花色苷的形成。本发明包括以下步骤：步骤1：室温避光条件下，将新鲜的黄桃果实进行乙烯和茉莉酸甲酯联合密闭熏蒸处理；步骤2：将乙烯和茉莉酸甲酯联合熏蒸处理后的桃果实进行通风处理后，即可常温货架销售或流通。本发明抑制套袋鲜食黄桃采后果皮花色苷形成的方法操作简单，成本低廉，可有效抑制果面花色苷含量和一定程度抑制采后病害的发生。
一种抑制鲜食黄桃采后果皮花色形成方法

[发明专利]苹果糖心抗消解保鲜方法-CN202010854947.4有效
发明人：王露茵;李喜宏;韩双胜;李学进;邵重晓;朱艺;王猛;郭根林 -专利权人：阿克苏优能农业科技股份有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明涉及一种苹果糖心抗消解保鲜方法，克服现有技术的不足之处，在采摘期之前使用IAA、GA3分子共激发促进糖心形成，提高糖心苹果的产出，采摘后采用NO进行处理，之后注射L‑半胱氨酸微胶囊糖心保持剂，复合作用降低山梨醇脱氢酶的活性，延长糖心自然消失所需的时间，降低糖心褐变风险，之后将苹果在冰温条件下进行气调贮藏，延长糖心自然消失所需的时间。在应用中采用本方法的果实从采收到入库贮藏120天水心病褐变的风险为0.35％，有效延长糖心自然消失所需的时间，降低糖心褐变风险，延长了糖心苹果的销售期，具有较大的经济效益。
苹果糖心抗消解保鲜方法

[发明专利]一种工业化大蒜保鲜加工设备及方法-CN202310350783.5在审
发明人：孙月娥;李茹;张明永;周雅娟;袁谦 -专利权人：徐州工程学院;徐州光明生物科技有限公司
申请日： 2023-04-04 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明公开了一种工业化大蒜保鲜加工设备及方法，包括两个安装板，两个所述安装板之间设有输送组件，两个所述安装板的上端固定连接有两个竖板，两个所述竖板的上端共同连接有储存箱，所述储存箱内设有的内底部设有通口，所述通口内的前后两侧内壁共同转动连接有第一转杆，所述第一转杆的外壁设有多个挡板，所述通口的下端连通有软管。利用该设备对大蒜进行保鲜时，可以将大蒜放入收纳箱内保存，同时可以流水线的将收纳箱内部进行真空处理，提升对大蒜保鲜包装的下落，同时也可使得大蒜平铺在收纳箱内，且可以对大蒜进行烘干处理，每次包装大蒜时落料管的高度不断上升，避免大蒜高度落下进入收纳箱内出现撞击导致大蒜表皮破损的情况出现。
一种工业化大蒜保鲜加工设备方法

[发明专利]一种鲜果原浆、制备方法及其应用-CN202210007035.2在审
发明人：张学锋;王锐 -专利权人：成都纯美如昔生物科技有限公司
申请日： 2022-01-05 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜果原浆、制备方法及其应用，属于鲜果原浆制备技术领域。通过采用加入气调气体，实现鲜果在去氧抑酶、动态负压低温环境下，进行加工，防止加工期间的氧化，抑制酶活性，去除乙烯，保持水果天然风味，果香不流失，果肉口感完好，营养成分保持不变，大大延长了鲜果原浆的感官保持期。鲜果原浆色泽、滋味、果香、组织状态等感官指标和营养成分复原度可达到95％以上，感官保持期可达到45天以上，满足了商品流通储运期和货架售卖期的要求。制浆方法简便，能耗低，成本低廉，不需要任何有机试剂和化学物质，安全无毒，得到的鲜果原浆为纯天然物质。可在食品、饮品和辅食行业可以得到很好的应用。
一种鲜果原浆制备方法及其应用

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