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[发明专利]核桃乳酸菌饮料及其制备方法-CN200610042847.1有效
发明人：郭凯;惠小毅;俞翠萍 -专利权人：陕西天宝大豆食品技术研究所
申请日： 2006-05-22 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品饮料，是一种以核桃为主，辅以大豆为原料的核桃乳酸菌饮料及其制备方法。本发明是将核桃浆与大豆浆的重量份之比为8～5∶2～5的混合浆料在90～135℃、3～6个大气压、研磨细度为80～300目的条件下磨压5～30分钟，进行完全脱涩、脱腥处理；然后加入重量比为2～5％的经过递次渐进驯化和培养的益生菌菌种，进行2～6小时的发酵；最后，将发酵后的物料进行研磨乳合处理和高压均质处理，灭菌后即得核桃乳酸菌饮料。本发明解决了益生菌在核桃浆液中生长繁殖、去除核桃苦涩味以及乳油交融的问题。
核桃乳酸菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种粘土水泥-骨料混合注浆材料及其制备方法-CN201910280934.8在审
发明人：黄辅强;王越;张彪;朱宝存 -专利权人：北京大地高科地质勘查有限公司
申请日： 2019-04-09 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： C04B28/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种粘土水泥‑骨料混合注浆材料，包括：粘土38～42份；水泥4～10份；水45～50份；棉籽壳1～3份；核桃壳1～3份；水玻璃1～2份。本发明还公开一种粘土水泥‑骨料混合注浆材料的制备方法，包括：(1)将38～42份的粘土均匀45～50份的水中，在常温下搅拌形成混合浆料；(2)将4～10份水泥加入到混合浆液中，搅拌形成混合浆料；(3)将1～3份棉籽壳、1～3份核桃壳加入到混合浆液中，搅形成混合浆料；(4)将1～2份的水玻璃均匀加入到混合浆液中，搅拌均匀后即得粘土水泥‑骨料混合注浆材料。
粘土水泥注浆材料骨料混合浆料混合浆液制备核桃壳棉籽壳水玻璃粘土煤层底板加固水泥常温下水中污染

[实用新型]一种核桃乳多级自循环浆液纯化装置-CN202221312298.6有效
发明人：杨恒金 -专利权人：巧家县花漾年华恒祥食品有限公司
申请日： 2022-05-28 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及核桃乳浆液纯化技术领域，且公开了一种核桃乳多级自循环浆液纯化装置，包括多级纯化设备本体，所述多级纯化设备本体底部外壁四角均固定连接有支撑腿，且多级纯化设备本体底部外壁开设有出料口，出料口内壁设置有下料管道本实用新型中，通过设置的混合扇叶和分隔板，即可避免杂质回到浆液内部，并进行混合，影响多级纯化设备本体的纯化效果。
一种核桃多级循环浆液纯化装置

[发明专利]红甜菜乳酸奶系列食品-CN201110187322.8无效
发明人：章传华 -专利权人：章传华
申请日： 2007-12-12 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一组红甜菜乳酸奶系列食品配方，红甜菜汁50～100甜菜碱0.005～0.015鲜牛奶75～150豆乳0～75魔芋浆液0～50花生浆液0～50核桃浆液0～50巧克力浆液0～50双歧杆菌0～4嗜酸乳杆菌
甜菜乳酸系列食品

[发明专利]一种全脂核桃高浓浆及其制备方法-CN201410105067.1在审
发明人：朱兆云;赵毅;王宁;丁江生;孙敏 -专利权人：云南省药物研究所
申请日： 2014-03-20 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种全脂核桃高浓浆及其制备方法，核桃高浓浆各原料组分按重量百分比为：核桃仁16%-32%，木糖醇6-9%，黄原胶0.1-0.3%，β-环状糊精0.1-1.5%，抗坏血酸钠0.01-0.1%，制备方法包括：原料的准备、灭菌、核桃仁浆液制备、复配、均质、灌装工序，黄原胶及木糖醇溶解，得料液a；核桃仁加水煮沸滤过，加入β-环状糊精，抗坏血酸钠及适量水70℃打浆过滤，得料液b；将料液a、b液混合，本发明采用了包合、混悬、抗氧化等新工艺制备核桃高浓浆，其工艺简单，方法易行、稳定性好。其核桃油脂、蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分较常规方法制备的核桃乳含量较高，口感香醇细腻。
一种全脂核桃高浓浆及其制备方法

[发明专利]一种核桃乳及其制备方法-CN201210573674.1无效
发明人：邹真 -专利权人：富源县聚农绿色食品开发有限公司
申请日： 2012-12-26 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃乳及其制备方法，核桃乳包括重量份数比40~60份核桃仁、20~40份银杏粉、50~60份糖、2~3份乳化剂、1000~1500份水。制备方法包括原料准备、核桃仁原浆制备、复配、均质、灭菌灌装工序，将银杏粉与总重量80%的糖、30~40%的热水充分溶解，得到辅液a；将余下的糖与乳化剂混合均匀后，用总重量10~20%的热水充分溶解，得到辅液b；将辅液a、辅液b、核桃仁原浆、剩余的水充分共混，得到混合浆液；经均质、灭菌灌装获得成品成品核桃乳。核桃乳化学添加剂用量极少，很好的保留了核桃中固有影响成分，有很高的营养价值，无沉淀及分层现象，品质细腻。本发明工艺合理，简便易行，工艺装备适用性强，能源消耗少，有效降低了生产成本。
一种核桃及其制备方法

[发明专利]一种脑保健天麻固体饮料-CN201711185696.X在审
发明人：何会平 -专利权人：何会平
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种脑保健天麻固体饮料，由以下组分组成天麻块茎、核桃仁、蔗糖、玉米糊精、灵芝多糖。本发明一种脑保健天麻固体饮料，将天麻块茎放入次氯酸钠水中浸泡可彻底去除天麻块茎外表面的土壤细菌；将天麻块茎放入低温的食盐水中浸泡，可以使天麻块茎研磨成的浆液更细腻，可减短制备得到的天麻固体饮料的冲泡时间；用干燥的天麻块茎粉末熏蒸混合浆液颗粒，可以使脑保健天麻固体饮料的颜色保持不变，提升天麻固体饮料的品质；加入的核桃仁和灵芝多糖之间有很好的协同作用，健脑效果明显。
一种保健天麻固体饮料

[发明专利]一种具有降尿酸功效的粕生物活性肽生产工艺-CN202010884186.7在审
发明人：杨仕贵;陈永兵;周志俊 -专利权人：荣鼎（广东）生物科技有限公司
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A61K8/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降尿酸功效的粕生物活性肽生产工艺，包含以下重量份：核桃粕10‑30份、玫瑰花10‑30份，芦荟提取物10‑30份，甘油10‑30份，去离子水10‑30份，步骤S1：将核桃筛选去皮、随后加入到粉碎机中进行粉碎，得到核桃粉末、加入到研磨机中进行研磨得到精细粉备用；步骤S2:在核桃粉中加水使核桃质量含量达到10％(w/w)，随后进行加热，并通过热榨机加工得到核桃粕浆液；本发明涉及化妆品技术领域。
一种具有尿酸功效生物活性生产工艺

[发明专利]一种核桃桑黄营养粉的加工方法-CN201710386885.7在审
发明人：张志慧 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃桑黄营养粉的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用核桃、桑黄为主要原料，分别将桑黄、核桃挑选、材料处理、打浆；将浆液混合、酶处理、均质、喷雾干燥制成营养粉。此方法加工而成的营养粉营养成分全面，速溶性好，风味纯正、口感好，经过酶处理后，能够析出更多的营养物质，将桑黄与核桃营养成分结合起来，本产品营养丰富，口感鲜美，还具有明显免疫调节、抗癌抗肿瘤、抗氧化、降低血糖
一种核桃营养加工方法

[发明专利]一种胡萝卜饮料-CN94102971.9无效
发明人：王冰 -专利权人：王冰
申请日： 1994-03-29 - 公布日： 1995-10-04 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种胡萝卜饮料，其制作方法，1、将胡萝卜及配料山楂、去皮、破碎后细磨备用；2、将核桃仁浸泡后打浆过滤备用；3、将白砂糖溶好过滤备用，将上述制作的浆液充分混合加热进行高压均质，灌注封口，高压灭菌即为成品，由于核桃仁的加入使得饮料中的胡萝卜素易于人体吸收利用，采用本发明制作的饮料营养丰富，老少皆宜。
一种胡萝卜饮料

[发明专利]核桃露及其制作方法-CN201510407228.7在审
发明人：张秀丽 -专利权人：张秀丽
申请日： 2015-07-13 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：制作该核桃露的方法，包括以下步骤：a、取脱皮后的核桃仁60～70份，葡萄籽5～7份；同180～240份的纯净水混合，磨浆，过滤得核桃原浆；b、取苦瓜6～8份，清洗后、榨汁、离心分离得到苦瓜原汁；c、将核桃原浆、蔗糖脂肪酸酯0.8～1份；用高压均质机均质乳化处理，均质压力41～43MPa，物料温度90℃；然后加入甜菊糖4～5份，用高压均质机二次均质乳化处理，均质压力35～40MPa，物料温度50℃；均质后的浆液经灭菌后
核桃及其制作方法

[发明专利]一种富硒营养椰汁饮料-CN201711156058.5在审
发明人：姜阔 -专利权人：蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒营养椰汁饮料，其特征在于，包括以下方面由鲜榨椰子、核桃、花生、猕猴桃、杏鲍菇等配制成分制成，其加工方法包括（1）制浆液，将核桃、花生粉碎后得混合粉，先进行烘烤和煮制处理；（2）营养液，将猕猴桃、杏鲍菇、胎菊等原料粉碎后打浆，分别进行冷冻和蒸煮；（3）富硒发酵，将混合浆液和鲜榨椰汁混合加入富硒菌剂发酵，制得发酵椰汁；（4）混合，向发酵椰汁中加入营养液，混合搅拌后保温处理，过滤后制得初制椰汁饮料
一种营养椰汁饮料

[实用新型]转笼型过滤器-CN201520986045.0有效
发明人：吴德昭 -专利权人：云南磨浆农业有限公司
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： B01D33/11 文献下载
摘要：本实用新型涉及核桃仁加工，特别是转笼型过滤器。解决核桃仁浆液过滤问题。不容易发生堵塞，过滤效果更好，满足不同浆液的过滤具有更强使用范围。
转笼型过滤器

[发明专利]一种核桃仁制浆的装置与方法-CN202110590175.2有效
发明人：张煜;史宣明;曹万新;石学鹏;孟佳;张旋;方晓璞;刘建;刘鹏;王勋强 -专利权人：中粮工科（西安）国际工程有限公司;洛阳兆格环保科技有限公司
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及的制浆设备技术领域，公开了一种核桃仁制浆的装置，同时公开了一种核桃仁制浆的装置的实施方法。隔离罩的顶部处侧壁上均匀开设连通孔，连通孔处的隔离罩内壁上设置研磨齿，研磨齿相对的旋转杆外壁上设置研磨盘，其侧壁上的啮齿与研磨齿相啮合，旋转电机通过旋转杆驱动破壁刀头在隔离罩内旋转制造负压，利用负压将破碎后的核桃仁随水吸附到隔离罩内部进行破壁粉碎，随后核桃仁粉经过研磨齿和研磨盘旋转研磨后从连通孔处排出，实现核桃仁的循环吸附破壁粉碎，保证核桃仁的彻底粉碎避免浆液出现粉渣。
一种核桃仁装置方法

[发明专利]一种蛹虫草发酵浆液复配发酵颗粒的制备方法-CN202310649127.5在审
发明人：刘随记;江昌青 -专利权人：江昌青
申请日： 2023-06-02 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品技术领域，更具体而言，涉及一种蛹虫草发酵浆液复配发酵颗粒的制备方法。本发明为进一步提高蛹虫草产品的价值，利用蛹虫草菌种与酸枣仁、百合、罗汉果、川芎、薏仁、知母、当归、甘草、核桃分心木、茯苓等多种材料提取物进行浆液发酵技术，改善产品的适口性和吸收性能，并且在蛹虫草发酵浆液第一梯段发酵而后又进行植物乳秆菌第二梯段发酵，所得蛹虫草发酵浆液又经过真空耙式干燥干燥技术获得的一种蛹虫草发酵浆液复配发酵颗粒。
一种虫草发酵浆液配发颗粒制备方法