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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种芒果品质监测系统-CN201410528146.3有效
发明人：李灯华;庄家煜;陈威;苏念思;李哲敏;许世卫 -专利权人：中国农业科学院农业信息研究所
申请日： 2014-10-09 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： G01N27/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果品质监测系统，包括果实风味传感模块和数据采集模块，所述果实风味传感模块用于获取芒果的风味信息，所述果实风味传感模块包括探针平台，以及位于所述探针平台上的葡萄糖传感探针、蔗糖传感探针、果糖传感探针和维生素C传感探针中的任意一个或多个；所述数据采集模块与所述果实风味传感模块连接，用于采集所述果实风味传感模块获取的芒果的风味信息。本发明所述的芒果品质监测系统能够在芒果果树生长期间对芒果的品质进行实时地在线连续监控和数据的获取，为专业研究人员对芒果风味的研究和农户高效地管理果园提供了依据。
一种芒果品质监测系统

[发明专利]与桃果实风味性状相关的SNP标记及其应用-CN201711182150.9有效
发明人：谢华;徐摇光;任飞;于洋 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了与桃果实风味性状相关的SNP标记及其应用。本发明提供了2个与桃果实风味性状相关的SNP标记，并基于该SNP标记提供了鉴定桃果实风味性状的方法，可用于快速鉴定桃果实为酸表型还是非酸表型。本发明的检测方法的检测成本低、操作简单，预测的准确性在90％以上，在桃新品种的果实风味性状的预测上有重要的意义，能有效提升桃育种效率和准确性。
果实风味性状相关 snp 标记及其应用

[实用新型]一种芒果品质监测系统-CN201420580794.9有效
发明人：李灯华;庄家煜;陈威;苏念思;李哲敏;许世卫 -专利权人：中国农业科学院农业信息研究所
申请日： 2014-10-09 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： G01N27/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种芒果品质监测系统，包括：果实风味传感模块和数据采集模块，所述果实风味传感模块用于获取芒果的风味信息，所述果实风味传感模块包括：探针平台，以及位于所述探针平台上的葡萄糖传感探针、蔗糖传感探针、果糖传感探针和维生素C传感探针中的任意一个或多个；所述数据采集模块与所述果实风味传感模块连接，用于采集所述果实风味传感模块获取的芒果的风味信息。本实用新型所述的芒果品质监测系统能够在芒果果树生长期间对芒果的品质进行实时地在线连续监控和数据的获取，为专业研究人员对芒果风味的研究和农户高效地管理果园提供了依据。
一种芒果品质监测系统

[发明专利]植物磺肽素在提高农作物果实风味和营养品质中的应用-CN202210155783.5有效
发明人：师恺;方瀚墨;马巧梅;王萍;丁淑婷;王娇 -专利权人：浙江大学
申请日： 2022-02-21 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A01G7/06 文献下载
摘要：本发明公开了植物磺肽素在提高农作物果实风味和营养品质以及在制备提高农作物果实风味和营养品质的制剂中的应用。本发明制剂以植物磺肽素为主要有效成分，通过植物磺肽素被植物体内PSKR1受体识别激活下游信号通路，调控代谢，并辅以海藻糖的作用，可显著提高果实品质。本发明制剂可在采前生长成熟阶段或在采后对农作物果实进行处理，适用性好，且环境友好、可在环境和生物体内降解，使用后也无残留。采用本发明制剂提高果实品质简单易行，成本较低，可显著提高农作物果实中可溶性糖和挥发性芳香物质、类胡萝卜素等风味物质和营养物质的含量，进而可以显著提高农作物果实的风味品质和营养品质。
植物磺肽素提高农作物果实风味营养品质中的应用

[发明专利]一种改善越橘鲜食风味的方法-CN202210718727.8在审
发明人：刘梦溪;姜燕琴;刘凉琴;曾其龙;於虹 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2022-06-23 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A01N37/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善越橘鲜食风味的方法，包括：越橘果实采收前，在果实表面喷施反‑3‑氧代‑2‑(顺‑2‑戊烯基)‑环戊乙酸甲酯溶液，喷施至果面滴水为度。本发明借助于植物生长调节剂改善越橘鲜食风味，适用于不同的越橘品种，不仅可以提高果实挥发性香气含量，而且能够提高果实可溶性糖含量、降低可滴定酸含量从而提高果实糖酸比。
一种改善鲜食风味方法

[发明专利]包含一种或多种ω-3脂肪酸及一种或多种果实风味剂的食物产品-CN200880121865.6无效
发明人： T·里韦拉;N·C·施尔兹;A·I·伊布拉黑姆;B·W·希驰库克;P·S·吉文 -专利权人：热带产品公司
申请日： 2008-12-18 - 公布日： 2010-12-01 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：提供食物产品，其包含至少一种果汁、至少一种ω-3脂肪酸及补充量的至少一种果实风味剂。果汁包括非浓缩物稀释(NFC)果汁。此补充量的至少一种果实风味剂包括橙子风味剂。所述一种或多种ω-3脂肪酸和/或一种或多种果实风味，可以以所需的量添加到食物产品并通过搅拌充分混合。
包含一种多种脂肪酸果实风味食物产品

[发明专利]LOB1基因编辑方法及在制备耐储运易后熟番茄中的应用-CN202110271744.7在审
发明人：陈昆松;石艳娜;苏冠清 -专利权人：浙江大学
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明通过对SlLOB1基因编辑，实现了番茄果实质地的改变，果实密度变小可直接浮在水面，果肉组织保持完整，而对照果实沉在水底，并果肉组织完全崩溃成水状。本发明的应用克服了目前产业上为了减少采后损耗，番茄果实提早采收，货架前再催熟，导致果实的风味和营养物质积累不足的缺陷。通过敲除SlLOB1转录因子改变果实质地，使得成熟果实保持高硬度，可正常成熟保证了果实的风味和营养价值。该发明提供了制备耐储运易后熟的番茄的新方法，具有应用前景。
lob1 基因编辑方法制备储运易后熟番茄中的应用

[发明专利]一种改善水蜜桃果实着色的套袋方法-CN201310565088.7无效
发明人：陈昆松;原永兵;张波;徐昌杰;吴大军;宋松;陈妙金;刘涛 -专利权人：浙江大学
申请日： 2013-11-13 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A01G13/02 文献下载
摘要：本发明提供一种改善水蜜桃果实着色的套袋方法，通过选择大小、颜色合适的无纺布材质果袋，在果树盛花后60天左右套袋，使果实悬于袋中，果柄置于果袋的开口基部，不要将封口扎带缠在果柄上，在果实采收时连同果袋一起采摘用周转箱运抵包装场地后，扭开扎带即可将果实取出。本发明能显著改善和提高果实的着色，有效维持良好风味品质，并且免除了果实成熟采收前的果袋摘除环节。套袋过程简单，不需要额外技术培训，降低了生产成本，还有效增加果实TSS，提升风味品质，进一步提高了果实商品价值。
一种改善水蜜桃果实着色方法

[发明专利]一种促进番茄果实成熟和提高其品质的方法-CN202210206075.X有效
发明人：师恺;王萍;方瀚墨;李依镁;王娇;周艳虹;喻景权 -专利权人：浙江大学;安庆市长三角未来产业研究院
申请日： 2022-02-28 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A01G22/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进番茄果实成熟和提高其品质的方法，应用包含氨基酸衍生物的工作液对番茄果实进行采前喷施处理或者采后浸泡处理，所述氨基酸衍生物为哌啶酸或N‑羟基哌啶酸。本发明还公开了一种促进番茄果实成熟和提高其品质的制剂，所述制剂，包含所述氨基酸衍生物和表面活性剂。氨基酸衍生物哌啶酸和N‑羟基哌啶酸可以通过促进乙烯的生成，进而促进番茄果实的成熟以及提高果实风味和营养品质，利用本发明方法或制剂提高果实品质简单易行，成本较低，可显著促进果实成熟，提高果实的可溶性糖以及类胡萝卜素含量，提高番茄果实的风味和营养品质。
一种促进番茄果实成熟提高品质方法

[发明专利]SlGRAS4基因在提高番茄果实抗冷害的应用-CN201811011867.1在审
发明人：李正国;刘豫东;简伟;成玉林 -专利权人：重庆大学
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明涉及SlGRAS4基因在提高番茄果实抗冷害的应用，利用基因工程技术，通过超表达番茄SlGRAS4基因可以显著提高番茄果实采后的冷害抗性，冷害处理后的超表达果实可以正常成熟且果皮不会出现皱缩等可见损伤，其果实的风味品质也能维持在较高水平。本发明的超表达果实采后无需任何预处理，即可直接进行低温贮藏，果实并不会产生冷害损伤，且风味品质也维持在较高水平。
番茄果实超表达果实风味品质基因损伤预处理基因工程技术预处理步骤低温贮藏生产过程抗性果皮皱缩番茄应用成熟

[发明专利]一种蓝莓果实浸渍酒及其制备方法-CN201710206948.6有效
发明人：王迅;林立金;王进;柴子超;李诗莹;赵蔚 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明提供了一种蓝莓果实浸渍酒的制备方法，本发明通过对原料预处理方法和浸渍过程中工艺的改进获得了一种既具有较高功能性成分含量且储存稳定、风味良好且制备时间短的蓝莓果实浸渍酒的制备方法。本发明所得蓝莓果实浸渍酒实现了对蓝莓果实的全利用，所得浸渍酒中的花青素和花色苷的含量高，且含量在24个月内稳定；本发明所得蓝莓果实浸渍酒具有典型的蓝莓风味，口感香醇，色泽鲜艳；本发明的蓝莓果实浸渍酒的浸渍时间短
一种蓝莓果实浸渍及其制备方法

[发明专利]一种诺尼果汁的制备方法-CN201210488301.4有效
发明人：俞丹;易美华 -专利权人：俞丹
申请日： 2012-11-27 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种诺尼果汁的制备方法，按照以下步骤实施：1）将采摘7～8成熟的正常诺尼果实，清洗后，用二氧化氯水溶液浸渍，再次冲洗，晾干，密封保温，果实后熟；2）压榨、分离、加入百香果原汁、芒果原浆混合、本发明方法，通过二氧化氯进行消毒，利用一定的密封存储温度，促使诺尼果实后熟，利用本身含有的内源酶促使果肉自溶，有助于果汁的提取；加入少量的百香果原汁、香蕉果浆以改善风味，制成的诺尼果汁饮料酸甜可口，风味协调，保持了诺尼果实原有的风味与营养。
一种果汁制备方法

[发明专利]一种改变黄瓜果实外观和/或改善黄瓜果实风味品质的套袋方法-CN201710081395.6在审
发明人：眭晓蕾;单楠;胡丽萍;王振雨;高丽红;李欣;张振贤 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A01G13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种改变黄瓜果实外观和/或改善黄瓜果实风味品质的套袋方法。本发明套袋方法操作方便，改变了果实的外观品质，降低了果实中光合色素的含量，本发明套袋方法可使ZN16黄瓜果实由深绿色变成黄绿色，BYS黄瓜果实由浅绿色变为白色；本发明套袋方法使果实风味品质发生了改变，黄瓜果实主要风味物质
一种改变黄瓜果实外观改善风味品质方法

[发明专利]一种冬青酒及其制备方法和应用-CN202210387165.3在审
发明人：郝明灼;梁有旺;李婷婷;邹义萍;卓涛;张敏;周鹏;刘利源;陶文楷;黄亚健 -专利权人：江苏青好景观园艺有限公司
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明利用复合酶制剂快速烫煮冬青果实能够较好的酶解冬青果实从而提高出汁率和果汁的稳定性，并促使冬青果实分解出的苦味物质，再结合复配浸渍液酸渍处理能够改善冬青果实的苦味及涩味，使得成品酒中的总皂苷含量降低，增强风味的同时保证了冬青果实经复合酶制剂快速烫煮分解出的风味成分不易被氧化分解，避免不良风味，提高了饮用口感，色香味俱佳，有利于市场推广。
一种冬青及其制备方法应用

[发明专利]一种鲜枣的微冻保鲜方法-CN201410266184.6有效
发明人：丁占生;范柳萍 -专利权人：江南大学
申请日： 2014-06-13 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜枣的微冻保鲜方法，其包括，鲜枣采摘及选择：采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜枣果实，并选择无病虫害和机械损伤的枣；脱水处理：将鲜枣用清水清洗干净，然后经真空低温干燥采用此种与适度脱水相结合的微冻保鲜技术，枣果实贮藏4个月后还基本保持新鲜枣果实的口感、风味、色泽和营养品质。口感脆甜，硬度在120N/cm²以上，可溶性固形物在20％以上。果实保持鲜枣的良好风味，无不良风味，维生素Ｃ含量在70mg/100g以上。
一种保鲜方法

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