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- [发明专利]一种营养饺子的制作方法-CN201310064268.7有效
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李云才
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李云才
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2013-03-01
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2013-05-22
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A23L1/00
- 本发明公开了一种营养饺子的制作方法,它包括以下步骤:1)饺皮的制备,1.1)将新鲜莲藕和山药洗净、去皮,分别捣碎成泥状备用;1.2)将步骤1.1)中捣碎的泥状莲藕和山药加入面粉中和面;1.3)用步骤1.2)中制备好的面制作饺皮;2)饺馅的制备,2.1)将新鲜牛蒡根和冬枣洗净、去皮,捣碎成泥状备用;再将猪肉或牛肉绞成肉馅备用;2.2)将步骤2.1)中备好的泥状牛蒡根、泥状冬枣和肉馅混合并加入适量调味料,拌匀即得饺馅
- 一种营养饺子制作方法
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