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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]面皮合管装置-CN200620002898.7无效
  • 余燕江 - 余燕江
  • 2006-01-10 - 2007-03-14 - A23P1/08
  • 现有的包馅食品设备，大都采用将面团挤压成面管，然后用馅泵向面管内充馅，最后经成型模制成成品。它由模体、馅管、轴、齿轮和捏合轮组成，所述模体中有上下惯通的通孔，馅管位于模体的通孔中。该通孔与模体工作面相交，相交处为开口。在模体工作面下部开口处的两侧，各有一垂直于工作面的轴孔，轴位于轴孔中。
  • 面皮装置
  • [发明专利]一种草莓馅绿豆糕的生产方法-CN201510625539.0无效
  • 吴玉琴 - 启东市长江箱包厂
  • 2015-09-28 - 2016-01-27 - A23L11/00
  • 本发明涉及一种草莓馅绿豆糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）将绿豆粉、糯米粉混合搅拌后上锅蒸熟；2）蒸熟后的绿豆粉和糯米粉加糖粉混合，过筛；3）将熟油加入过筛好的面里，用搅拌机均匀，不要有小疙瘩；4）加入糖桂花，边加边搅拌，直至完全拌匀；5）草莓酱加白糖搅匀后，上锅蒸熟，蒸熟的草莓酱凉透，备用；6）取制好的绿豆粉摊成小饼，放凉透的紫薯馅与其中，闭口，然后搓圆成团；7）成圆状的绿豆球入模，用机器压实后，出模；8）将成型的草莓馅绿豆糕，加入保鲜剂或脱氧剂，通过灭菌封口，再装入包装盒内，附上标签，盖上生产日期后，统计交成品仓库检点入库，上市销售。
  • 一种草莓绿豆糕生产方法
  • [发明专利]海带素馅水饺及其加工方法-CN200710013593.5无效
  • 于建洋;唐新成;刘扬瑞;郭喜军;杨青;李国桢;曹绍臻 - 荣成泰祥水产食品有限公司
  • 2007-02-12 - 2008-08-20 - A23L1/337
  • 一种海带素馅水饺及其加工方法，特点是以海带为基料，以萝卜、豆腐皮、韭菜、芹菜、胡萝卜、马蹄、紫苏叶、枸杞子、小茴香、长葱和蛋清为辅料，加入包含有植物油、食盐、味精、姜汁、白糖、味啉、料酒、酱油、花生酱、鱼露的调味料，混合调制成馅料，将面团加工成厚度适宜的面皮，用面皮包裹适当的馅料，加工成水饺。制得海带素馅水饺的工艺简便、原料资源丰富、成本低，制得的海带素馅水饺营养全面均衡、脂肪含量低、口感好、咸淡适宜、风味独特、味道鲜美，经常食用不仅有益于健康、养颜，而且可以预防高血压、甲状腺、缺铁性贫血、
  • 海带水饺及其加工方法
  • [发明专利]快餐汤圆及其生产方法-CN03126387.9无效
  • 李明忠 - 李明忠
  • 2003-09-23 - 2005-03-30 - A23L1/48
  • 其方法：将500克水磨糯米粉置于盆中，加入200克沸水，和成面团；将200克去核山楂绞碎置于盆中，再加入150克白糖、150克淀粉，搅拌并挤压成馅，再将馅分成5克重的小块；将和好的面分成7克重的小面团，小面团内加馅包成汤圆；将汤圆放入沸水中煮，煮熟后捞出放入凉水中冷却，然后再捞出晾干汤圆表面水分；将晾好的汤圆装入盒中，再将盒装入锡纸袋中，用真空机将袋内抽至真空，封口。
  • 快餐汤圆及其生产方法
  • [实用新型]一种制作包心或带馅条状食品的机器-CN200820117263.0无效
  • 李道山 - 李道山
  • 2008-05-06 - 2009-02-25 - A21C9/06
  • 本实用新型公开了一种用于制作包心或带馅条状食品的机器，特征是包括进料斗、挤推螺杆、挤推套筒和分条漏筛构成的外皮料挤推装置和内馅料挤推装置，以及多组由外皮料进料管、馅料进料管、组合器和成型挤出口配套构成的包馅成条型装置；由电机经传动装置将挤推螺杆调节在合适的挤推转速；将面粉等外皮原料加水拌和搓匀后加入外皮料斗中，将馅料加入馅料料斗中，分别经螺杆挤推，由输料管到组合器再从成型挤出口挤出，成内心馅料包覆外皮的长条状食品；采用本实用新型可批量生产包馅或带心的条状食品，提高劳动效率，丰富、满足人们对营养方便食品的需要。
  • 一种制作条状食品机器
  • [发明专利]一种富硒石模火烧的制作方法-CN201410762478.8在审
  • 乔新光 - 乔新光
  • 2014-12-14 - 2015-03-04 - A21D13/00
  • 制作油酥：芝麻油：蜂蜜：面粉按1:1:1搅拌均匀待用；（2）制作面皮：a取富硒面粉、植物油、面肥、红糖、温水加入拌匀揉好后醒面；b将醒好的面团均分若干等份，用擀面杖擀成大面饼，刷上油酥，用手卷紧呈条状后，拽成若干等份的面剂子待用；（3）制作内馅：选用所需内馅，加入硒酸脂多糖；充分搅拌均匀后，制成富硒石模火烧馅，放入冰箱内冷藏；（4）制作火烧：将面剂子在案板上按成扁圆形，填入内馅收口，然后放入火烧专用石模中压平，放入烤炉中烤制，
  • 一种富硒石模火烧制作方法
  • [发明专利]鱼酱月饼的加工方法-CN201210450193.1在审
  • 刘涛 - 沈阳信达信息科技有限公司
  • 2012-11-13 - 2013-02-13 - A21D13/08
  • 以下列重量份的原料加工制成：面粉600份，鱼酱馅200份，盐15份，白糖45份，熟芝麻粉10份，香麻油15份，植物油100份；取白面粉200份放面板上扒成窝形，放植物油25份左右和匀，再用劲揉透成干油酥面团；取余下的面粉放面板上扒成窝形，加植物油85份、白糖，注入沸水120份左右和匀，揉透揉光滑成水油面团；采用机器将小面段逐个揿扁，放上鱼酱馅，捏拢收口，收口朝下揿扁成饼状，先将电烤炉烧热，肉饼生料放烤盘内
  • 月饼加工方法
  • [发明专利]海参水饺及其制作方法-CN201210243442.X有效
  • 原建峰 - 威海国际商务大厦有限公司
  • 2012-07-13 - 2012-10-17 - A23L1/333
  • 本发明涉及一种海参水饺及其制作方法，其解决了现有饺子营养价值低、不能满足人们对高营养价值的需求的技术问题，其含有饺子馅，饺子馅含有海参膏，海参膏由海参、鸡蛋、食盐、水和白醋组成，它们的重量份数比为：海参其制作方法是海参切剁成细小颗粒、向海参粒加入鸡蛋和食盐混合均匀、密封静置、加水搅拌均匀、再次密封静置、加白醋搅拌成膏状，即成海参膏，将海参膏添加到饺子馅中，制成水饺。
  • 海参水饺及其制作方法
  • [发明专利]一种饺子素馅-CN201210124073.2无效
  • 余伟昌 - 余伟昌
  • 2012-04-14 - 2013-10-30 - A23L1/29
  • 一种饺子素馅，是将鸡蛋四个，干香菇二两，豆腐一斤。首先将干香菇泡发，然后在沸水中焯一下，冷却后，切成小丁块，豆腐切成小丁状，鸡蛋打散。原料准备好后，上大火快炒，食用油二两，油热后，放入八角、花椒、大葱适量，将调味料炸黄后，捞出，将打散的鸡蛋放入，炒成小颗粒状，再将香菇、豆腐先后放入翻炒。食材炒透后，凉透即可作为饺子馅。本发明的有益效果是：给素食者提供了一种味道鲜美，营养丰富的素馅饺子。
  • 一种饺子
  • [发明专利]心脑血管保健包子及其制备工艺-CN200610018431.6无效
  • 涂华山 - 涂华山
  • 2006-02-28 - 2007-09-05 - A23L1/48
  • 它是由面粉，浮小麦、鞣质、肉桂、熟绿豆粉、熟黑芝麻粉等配制而成，分外皮与内馅结构。外皮以面粉为原料，通过发酵成为发面以便制作外皮，其余为内馅原料，并在其中加入适量的碎肉，碎蔬菜、盐、调味品等。混合搅拌成内馅，采用夹馅机制作心脑血管保健包子。速冻，包装得产品。根据食用促进效果统计，促进康复率达94％以上，没有不良反映。
  • 脑血管保健包子及其制备工艺
  • [实用新型]一种春卷给馅机-CN202223533702.5有效
  • 李俊华;李山峰;姚垒坤;仝海宽 - 河南好机乐智能科技有限公司
  • 2022-12-29 - 2023-06-20 - A21C9/06
  • 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种春卷给馅机。本装置包括料斗和底座，料斗内部设有螺旋推进器，所述底座上设置有送馅连板，送馅连板内部设置有送馅板，送馅板内设置有送馅腔和馅量调节组件；所述节馅连板内部设置有节馅板，所述节馅连板内部设有与送馅腔相连通的节馅腔；所述节馅凸轮两侧分别设置有节馅机构和送馅机构，所述节馅机构传动连接所述节馅板，送馅机构传动连接所述送馅板，所述注馅凸轮传动连接有注馅机构，注馅机构传动连接所述注馅板。本实用新型春卷给馅机采用全自动机械式的方式，能够实现春卷给馅机精准给馅的效果，并且保证注馅落点位置精确性的同时，便于调节送馅馅量的克重，确保给馅馅量的准确。
  • 一种春卷
  • [发明专利]一种茼蒿面点的制作工艺-CN201410133849.6无效
  • 陆静 - 陆静
  • 2014-04-04 - 2014-08-06 - A23L1/10
  • 本发明公开了一种茼蒿面点的制作工艺，其包括选料、漂洗、预处理、制馅、和面制剂子和包馅等步骤。本发明的有益效果：本发明以茼蒿为主要原料，结合传统面点制作工艺并加以改良，制成的剂子和馅料可根据情况加工成各种面点，且营养丰富，口感独特，香甜不腻，具有很好的清血养心、润肺消痰和促消化等养生保健功效，适于规模化推广普及
  • 一种茼蒿面点制作工艺
  • [实用新型]一种分馅机构-CN202223348598.2有效
  • 杨翔南 - 杨翔南
  • 2022-12-13 - 2023-05-30 - A21C9/06
  • 本实用新型公开一种分馅机构，包括分馅机构支架和设置在分馅机构支架上的入馅装置、分馅装置以及出馅装置；入馅装置包括集料壳体以及至少一个的集料结构，分馅装置包括分馅壳体以及至少一个的螺旋分馅器，出馅装置包括至少一个的出馅管以及出气装置；分馅壳体设置在集料壳体底部，分馅壳体内设置有进馅通道以及出馅通道，进馅通道一端与集料壳体底部的集料壳体出口联通，另一端与出馅通道联通，通过入馅装置带动馅料进入进馅通道并压入出馅通道内；螺旋分馅器设置在出馅通道内，通过螺旋分馅器带动馅料进入出馅装置；出馅通道的出口与出馅管的侧面连接，出馅管一端与出气装置连接，通过出气装置出气来推动出馅管内的馅料出料。
  • 一种机构
  • [发明专利]一种包心鱼丸的生产装置-CN201110259276.8有效
  • 张清苗 - 福建安井食品股份有限公司
  • 2011-09-02 - 2013-03-20 - A23L1/326
  • 本发明公开一种包心鱼丸的生产装置，其特征在于：该装置主要由一成型模具和一切断机构组成，该切断机构的刀片组设置于成型模具下方；一装馅机构、一装浆机构和一进浆机构分别连接所述的成型模具；还包括一组控制切断机构的凸轮构件本发明通过由凸轮轴带动的进馅偏心泵和进馅推杆之间的同步动作，及凸轮构件B从动件与进浆柱塞泵的完美连动，实现塞馅、包馅，让产品更加美味；通过凸轮构件A与切断机构的协作工作，实现丸子成型和切断，全面实现自动化生产
  • 一种鱼丸生产装置
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