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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]含天然色素的营养面食品-CN200710060428.5无效
发明人：赵发 -专利权人：天津市中英保健食品有限公司
申请日： 2007-12-28 - 公布日： 2009-07-01 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明属于营养食品的技术领域，本发明提供含天然色素的营养面食品的一个重要特点是它是以有色蔬菜汁揉入面粉中，使面粉着色；将纳豆粉、面粉按比例混合均匀后加绿菜汁，以鱼、虾、贝类、肉类、蔬菜为原料及调味品加工成馅；然后将着色面粉作皮，包馅而制作成含天然色素的带馅面食品饺子食品。
天然色素营养食品

[发明专利]一种土豆派及其制作工艺-CN201010194069.4无效
发明人：王瑞春 -专利权人：王瑞春
申请日： 2010-06-08 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：其配方主要由土豆和馅料等原料组成，馅料可以采用肉馅、菜馅、豆馅等。通过选料、清洗、筛选、去皮、去芯、预蒸、入馅、再蒸、凉透、包装等多道科学加工程序制作而成，本发明着重保护的是土豆掏芯填充馅料加工技术。成品外观色泽黄白，馅料和土豆蒸成一体，口感鲜香柔软细嫩。
一种土豆及其制作工艺

[发明专利]用谷朊粉制作狮子头的方法-CN03126155.8无效
发明人：黄继红;周阳;张顺堂;王旭东;潘守前;王华南;任伟;谷丰 -专利权人：河南莲花集团技术开发公司
申请日： 2003-05-13 - 公布日： 2004-11-24 - 主分类号： A23L1/176 文献下载
摘要：本发明涉及一种用谷朊粉制作狮子头的方法，在谷朊粉中加入水和调味料后进行混揉，醒发一定时间后进行二次揉面，对揉好的面进行笼蒸至熟，之后将蒸好的面绞成谷朊粉碎馅，加入肉泥和佐配料进行混揉，用混揉后的馅泥捏制成狮子头胚再依次进行笼蒸和油炸即成本发明以谷朊粉加工制作出的谷朊粉碎馅和肉泥为主料，辅以调味料和佐配料，经混揉、醒发、笼蒸、混揉成型、笼蒸、油炸而成，所生产的狮子头具有肥香不腻、味道鲜美、营养丰富、携带食用方便、可规模化连续生产的特点。
用谷朊粉制作狮子头方法

[发明专利]带馅烙饼的制作方法-CN02139631.0无效
发明人：许文魁 -专利权人：许文魁
申请日： 2002-09-23 - 公布日： 2004-03-31 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，特别指一种带馅烙饼的制作方法。35℃、300－350克的水和面；(2)将和好的面粉在20－30℃温度下放置10－5个小时发酵，发酵完成后用20－30克碱化成少量水渗进面粉中和匀；(3)用榨菜、肉、味精、鸡精、食盐、糖、辣椒粉、姜做馅；(4)将以上面粉分成10等份，做成圆皮状，将制好的馅放在面皮中包裹住再压成圆饼状放入烙饼机内，其中下锅时烙饼机的温度为100℃，烙饼机盖住盖后升温150℃，恒温2－3分钟后开盖将饼翻面再烙50－60秒起锅
烙饼制作方法

[发明专利]蜂蜜茴饼-CN200310110669.8无效
发明人：杨裔春 -专利权人：杨裔春
申请日： 2003-12-18 - 公布日： 2004-12-08 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜茴饼的馅芯是采用蜂蜜为基料，加入一定组份的蜂花粉、蜂王浆和天然香料配伍组成，从而裹于由面粉、饴糖、茶油混合配制的表皮之中，外观为金黄色、分层次，其组成茴饼的馅芯重量配比的原料配方为：本发明提出的蜂蜜茴饼容易加工制得，配料、包馅、成型、烘烤、刷油、包装即可制成具有蜜香口感风味的蜂蜜茴饼。
蜂蜜

[实用新型]点心机-CN201721290128.1有效
发明人：傅峰峰 -专利权人：傅峰峰
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种点心机，包括送面送馅装置，送面送馅装置用于输出面料，还用于输出包裹有馅料的面筒；第一点心成型装置，第一点心成型装置用于接收包裹有馅料的面筒，并用于成型第一点心；第一点心成型装置还用于接收送面送馅装置输出的面料，并用于成型面块；点心成型设备，第二成型设备用于接收第一点心成型装置成型的面块，并用于成型第二点心。
心机

[实用新型]卧式带馅面条机-CN93229048.5无效
发明人：吴振武 -专利权人：吴振武
申请日： 1993-08-19 - 公布日： 1994-08-10 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：卧式带馅面条机，包括和面挤压装置、条馅挤压装置和馅面合成装置。该机特点是条馅挤压装置采用卧式绞龙挤馅机，其绞刀采用圆轮扇形刀结构；馅面合成装置的馅喷头，结合件采用弯管式结构。该机结构合理、坚固耐用。用该机可生产出味美、价廉的带馅面条。
卧式面条机

[发明专利]一种可制作特殊造型的食品模具及制作工艺-CN201510694163.9在审
发明人：王桂华 -专利权人：王桂华
申请日： 2015-10-25 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： A21C11/08 文献下载
摘要：本发明一种可制作特殊造型的食品模具及制作工艺属于食品设备，利用数字控制器同时控制饼坯压合器将从压皮装陷机过来的长条状馅皮压成饼坯、控制整形压花模具将饼坯压成带花纹的月饼、控制伺服电机通过传送带将饼坯和月饼间歇式输送月饼自动整形压花机包括机架、输送滚筒、长条状馅皮、装陷机传送带、饼坯压合器、饼坯、整形压花模具、伺服电机、电控气动换向阀、模具气缸、饼坯气缸、三角形拉杆、数字控制器、饼坯压合嘴、回位弹簧。
一种制作特殊造型食品模具工艺

[发明专利]一种护皮制作配方及其制作方法-CN201710199748.2在审
发明人：高守军;杨慧科 -专利权人：榆林市羊道餐饮管理有限公司
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开一种护皮制作配方及其制作方法，本方法选用主料护皮；辅料金钱菇、豆腐、金钩、火腿、淀粉、水、葱油；佐料葱、姜；配料盐、上汤；制作时将豆腐打成泥子备用，将切好的金钱菇、金钩、火腿末加入打好的豆腐泥子中，然后放入盐、葱姜末搅拌成馅子，将调好的馅子用手摸于护皮上，码入盘内上蒸笼蒸熟后取出；将锅烧油放入葱姜末，加上汤调味，加淀粉勾成芡汁，芡汁淋油后，一起浇在护皮上即可。
一种制作配方及其制作方法

[发明专利]豆沙水晶饼-CN201110217273.8无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市黔江区黔双科技有限公司
申请日： 2011-08-01 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：将大米放入搅拌器中搅拌成米粉，将搅拌好的米粉放在案上，用擀面棒将面粉擀平，加入白糖、化猪油、水，然后用手搅拌均匀并用力揉成米团；将豆沙和芝麻倒入盆子中，然后加入水和白糖后揉成馅；将揉好的米团逐个放入木模内，用手在米团的中间按上一个凹槽，在米团的中间加入揉好的馅，然后用木模压成饼坯；将饼坯放入烤箱中排列整齐，然后加温烘烤25分钟后即可食用。
豆沙水晶

[发明专利]一种营养保健螺旋藻饺子的制作方法-CN200810030482.X无效
发明人：孙福莲 -专利权人：孙福莲
申请日： 2008-01-15 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：它主要是以鲜猪肉、螺旋藻、水葱、食盐、味精、肉汤、生姜、食用油为配料，配制加工成饺子馅；以玉米淀粉、麦面精粉为配料，配制加工成饺子皮；再将该饺子皮内包入制作好的饺子馅包好、捏好即得营养保健螺旋藻饺子。
一种营养保健螺旋藻饺子制作方法

[实用新型]手动饺子机送馅部件-CN94217267.1无效
发明人：叶光经 -专利权人：叶光经
申请日： 1994-07-14 - 公布日： 1995-06-28 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：一种手动饺子机送馅部件，其特点传动轴置于馅座体内，一端装有小直齿轮，小伞齿轮置于馅座体内的传动轴的另一端，大伞齿轮置于馅座体内，与小伞齿轮啮合，馅螺杆与大伞齿轮孔内的传动销联接并与送馅板、开合螺母、定位套联接，定位套与馅斗盖方孔套接。馅斗底部与馅座体相接，左侧端与馅座体插接，右侧端与罩板插接，上端盖有馅斗盖。此结构合理，装拆方便，适合小食堂、饭店、家庭使用。
手动饺子机部件

[实用新型]包子机的输馅机构-CN201620658543.7有效
发明人：王建业;王永业;李毛旦 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种包子机的输馅机构，包括进馅斗及其内部的输馅绞龙，所述进馅斗下端与输馅长管相通，所述输馅绞龙上的叶片为螺旋状的一体式结构，所述叶片上端连接有刮料杆，所述进馅斗上设有水平杆，所述水平杆的两端头固定在进馅斗顶端，且水平杆的中部连接有引馅杆，所述引馅杆与水平杆呈T型；本实用新型的引馅杆、一体式叶片以及刮料杆的设置，进一步提高进馅效率，同时也降低了人力成本。
包子机构

[实用新型]多功能夹馅面条机-CN96213460.0无效
发明人：张立军;陈章映 -专利权人：张立军;陈章映
申请日： 1996-06-06 - 公布日： 1997-11-12 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本实用新型属夹馅面条机，它包括机座、电动机、减速传动装置、面斗、挤面缸、面螺旋推进杆、馅斗、挤馅缸、馅螺旋推进杆、面馅共容缸、面条模，面条模安装在面馅共容缸下，其特征是挤面缸是由下端的连筒从面馅共容缸的侧面与面馅共容缸固定为一体的；在面馅共容缸内安装由疏馅板、走馅管、定位板紧固为一体构成的走馅管组，走馅管的下端为锥形，面条模分布锥形面条孔，本实用新型还可压空心面条、实心面条。
多功能夹馅面条机

[发明专利]春卷给馅机-CN201810950413.4在审
发明人：陈春峰 -专利权人：东台市明峰机械制造有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种春卷给馅机，包括给馅机座，在所述给馅机座上固定安装有模底托板，在该模底托板上活动套接有取馅模套，在取馅模套的周向布置有若干馅料槽，在给馅机座上安装有料斗，料斗的出料口与取馅模套相对应，料斗内安装有破拱爪，在取馅模套的外周设置有与取馅模套相互对滚的压料辊，在模底托板内设置有推馅杆，在给馅机座上安装有馅料电机，该馅料电机与取馅模套传动连接。采用本发明的春卷给馅机不仅能实现春卷制作过程中馅料的自动连续供给，而且馅料成形良好。
馅机馅模春卷馅料底托板料斗电机传动连接活动套接制作过程周向布置自动连续出料口破拱爪馅料槽压料辊成形对滚推馅外周

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