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[发明专利]一种大蒜播种机-CN202010634970.2在审
发明人：邱小宝 -专利权人：霸州市新星模具塑料制品有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A01C9/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜播种机，属于大蒜播种机械技术领域。包括设有车轮的机架，在机架上设有大蒜播种装置和一组开沟器；大蒜播种装置包括一组大蒜排种器和大蒜排种箱；大蒜排种器包括大蒜传送链条支撑结构，大蒜传送链条和防蒜种掉落护罩；大蒜传送链条支撑结构包括排种器支架和与排种器支架转动连接的多个链轮；大蒜传送链条包括链条和复合式种勺；链条与各链轮啮合连接并受其支撑形成具有蒜种输送播种通道的环状大蒜传送链条传动连接结构，蒜种拾取段位于大蒜排种箱的箱体内，蒜种选取段位于大蒜排种箱的上方，蒜种播种段位于大蒜排种箱的箱体前方
一种大蒜播种机

[发明专利]一种大蒜切须根的方法-CN201810691236.2有效
发明人：胡转香 -专利权人：胡转香
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23N15/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种大蒜切须根的方法，包括初步清洗步骤；初步沥干水步骤；启动筛分装置对大蒜按照大小尺寸分级步骤；对大蒜进行二次清洗步骤；对大蒜按照蒜头朝向调节步骤；对大蒜的蒜杆及须根切除步骤；对切割下来对的蒜头晒干步骤，以及包装步骤，上述步骤中将大蒜投入上述的输送装置内，利用输送装置将大蒜导出至筛分装置内进行分级，使得大蒜按照大小分成多个等级，筛分出的大蒜导送至各自的振动调节装置内，利用振动调节装置实施对大蒜蒜头姿态的调整，使得大蒜蒜头的姿态朝向同个状态，启动切割装置，实现对大蒜蒜头的须根及蒜杆的切除操作，因此该加工方法能够提高对大蒜的加工效率的同时，还可避免大蒜蒜瓣分离造成的大蒜品质降低的问题。
一种大蒜须根方法

[实用新型]一种可调整播种深度的大蒜播种机-CN202021284410.0有效
发明人：邱小宝 -专利权人：霸州市新星模具塑料制品有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： A01C9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调整播种深度的大蒜播种机，属于大蒜播种机械技术领域。在机架与大蒜播种装置之间设有大蒜播种装置高度调节机构，大蒜播种装置高度调节机构包括大蒜播种装置高度调节结构和大蒜播种装置一级传动链条张紧结构；大蒜播种装置高度调节结构包括与大蒜播种装置固定在一起的大蒜播种装置固定部件，大蒜播种装置固定部件与机架之间设有大蒜播种装置垂直距离调节结构，以对大蒜播种装置固定部件与机架之间的竖向相对位置进行调节；大蒜播种装置一级传动链条张紧结构包括与大蒜播种装置一级传动链条啮合的张紧轮。
一种可调整播种深度大蒜播种机

[发明专利]一种大蒜的生物加工方法-CN200610086040.8无效
发明人：缪冶炼 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2006-07-20 - 公布日： 2007-01-24 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种大蒜的生物加工方法，尤其涉及一种无臭大蒜的生物加工方法。本发明的加工步骤为：清洗，浸泡，发酵，干燥。本发明主要是在一定温度、湿度条件下，激活大蒜的内在酶，通过大蒜内部的自然发酵，除去大蒜的臭味，改善大蒜的口味，同时提高大蒜的抗氧化性。利用动物实验证明发酵的无臭大蒜仍然具有重要的生理功能，这种大蒜新产品不仅将克服传统大蒜有臭味的特点，还能保存甚至强化天然大蒜的生理功能，使大蒜这一对人体健康有益的产品能为更广泛的人群所接受。
一种大蒜生物加工方法

[发明专利]联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法-CN200310117624.3无效
发明人：黄雪松;欧仕益;唐书泽;傅亮;汪勇 -专利权人：暨南大学
申请日： 2003-12-30 - 公布日： 2004-12-22 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明属于天然产物的提取、分离和纯化领域，公开了一种以鲜大蒜为原料联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番
联合制备大蒜精油多糖方法

[发明专利]一种大蒜粉的制作方法-CN202010859393.7在审
发明人：方胜云 -专利权人：方胜云
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜粉的制作方法，主要包括剥皮‑切片‑酸浸泡‑沥水‑装盘‑冷冻‑真空干燥‑粉碎的制作步骤，本发明将大蒜切好片后用食用醋浸泡，使大蒜处于弱酸环境，极大程度上保留了大蒜中的大蒜素，将大蒜置于低温环境中冷冻，然后在真空环境中进行升华干燥和解析干燥处理，使大蒜的营养成分的流失降低，保证了大蒜制成大蒜粉后的食用价值。
一种大蒜制作方法

[实用新型]一种大蒜单粒直立选种装置-CN201820430775.6有效
发明人：杨新顺 -专利权人：重庆化工职业学院
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A01C7/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种大蒜单粒直立选种装置，包括料斗、单排大蒜输送装置、图像采集装置、大蒜选料装置、大蒜出料口、大蒜回料口、电磁控制阀、螺旋提升机，及大蒜选种控制装置。本实用新型选种装置基于图像识别的大蒜单粒、直立选种装置，该装置可以满足大蒜播种过程中单粒、直立选种的要求，进而满足大蒜单粒、直立种植的农艺要求。
大蒜选种直立单粒本实用新型图像采集装置电磁控制阀螺旋提升机控制装置农艺要求输送装置图像识别选料装置出料口回料口单排料斗播种种植

[发明专利]一种大蒜加工工艺-CN201510804634.7在审
发明人：董兰英 -专利权人：徐州太阳泉生态农业科技有限公司
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜加工工艺，包括以下步骤：1）选取肉质饱满的大蒜，清洗、去皮，切除根须；2）脱水、烘干，使大蒜水分保留至20%以下；3）对大蒜进行高温、高压杀菌处理；4）将大蒜进行膨化、干燥处理，干燥温度保持在100-120℃，使大蒜的水分干燥至5%以下；5）将大蒜进行真空杀菌封装。本大蒜加工工艺便于加工、贮存，能够有效保留大蒜的营养成分，且能够有效去除大蒜的辛辣味道，口味独特、酥脆可口，满足人们的食用需求。
一种大蒜加工工艺

[发明专利]一种多行大蒜播种机-CN201810267063.1有效
发明人：杨新顺;范永同;李慧民;张莱;王波 -专利权人：重庆化工职业学院
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A01C9/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种多行大蒜播种机，该播种机包括大蒜单粒直立选种装置、大蒜下种装置、大蒜插播装置。本发明利用大蒜单粒直立选种装置选择单粒、直立、芽端朝上的大蒜种子，选择的种子经过大蒜下种装置实现多行大蒜同时下种，经大蒜插播装置进行多行同时播种。该播种机实现了大蒜单粒、直立、芽端朝上的播种方式，通过控制播种机前进速度，可以实现等距离播种。同时播种机结构简单，解决了人工播种所存在的问题，实现了大蒜机械化种植的技术。
一种大蒜播种机

[发明专利]大蒜茶及其制备方法-CN201510154815.X有效
发明人：谢永林;王刚 -专利权人：谢永林;王刚
申请日： 2015-04-02 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜茶及其制备方法，属于代用茶食品领域。大蒜茶的制备方法，包括如下步骤a、大蒜仁切片制得大蒜片；b、将大蒜片用水蒸气蒸一段时间，然后将大蒜片干燥；c、将步骤b干燥后的大蒜片与酵母菌和蒸馏水培养的酵母菌液混合、发酵；d、将发酵后的大蒜片干燥后即制得大蒜茶本发明制得的大蒜茶，去除大蒜中的辛辣、蒜臭味，保留了大蒜的功效，具有缓解疲劳、增强抗菌能力、增强免疫力等功效，口味独特，适合于肠道消化不良、易腹泻、肠炎人群以及中老年人等人群服用。
大蒜及其制备方法

[发明专利]大蒜精油的提取工艺-CN201510732279.7在审
发明人：曾俊源 -专利权人：广东欧莱氏生物科技有限公司
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜精油的提取工艺，该提取工艺将大蒜鳞片捣碎成大蒜泥，然后将大蒜泥在有氧环境下进行自身发酵得到发酵大蒜泥。利用大蒜自身特有的蒜氨酶在有氧条件下能够氧化大蒜泥形成大蒜素的特点，提高大蒜精油中有效成分的含量。再采用提取剂乙醇对发酵大蒜泥进行浸提过滤，滤液经二氧化碳萃取和分级减压分离，最终获得成品大蒜精油。本发明所述工艺操作简便，大蒜精油的提取率可高达45％～50％，不仅有效的提高了大蒜精油的提取率，同时最大限度的保留目标产品的有效成分，有利于工业化生产。
大蒜精油提取工艺

[发明专利]一种大蒜切根装置-CN202011236760.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：王振
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本发明涉及农业机械领域，特别涉及一种大蒜切根装置，包括机架、定位传输装置、自动调整装置、切根装置及传动装置，其中定位传输装置中成X形分布的第一浮动定位传输机构、第二浮动传输机构、左定位传输机构、右定位传输机构在传输大蒜过程能够四个方向夹紧大蒜头并以大蒜头下侧的根部为基准进行切割定位，安装在定位传输装置附近的自动调整装置能够探测大蒜直径并根据大蒜直径大小自动调节大蒜切根刀片与大蒜根部之间的相对距离。本发明结构紧凑，可用于大蒜直径尺寸差别较大的大蒜根须切割，适用于大蒜种植深浅不一致的收获，可用于大型大蒜联合收获机也可用于单独的大蒜切根设备。
一种大蒜装置

[发明专利]一种大蒜基料及其制备方法与应用-CN202211133655.7在审
发明人：张建忠;王洪江;黄小青;张松;王晓久;陆新年 -专利权人：佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司;佛山市海天（南宁）调味食品有限公司;佛山市海天（高明）调味食品有限公司;海天蚝油（天津）集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种大蒜基料及其制备方法与应用，涉及食品加工技术领域。本发明所述大蒜基料的制备方法包括如下步骤：(1)将大蒜加入盐水A中浸泡，然后粉碎成大蒜泥；(2)向所述大蒜泥中加盐水B，研磨成大蒜浆料；(3)调节所述大蒜浆料的pH值至4.0～5.0，升温至30℃～40℃保温60～90min，冷却后得到大蒜提取液；(4)调节所述大蒜提取液的pH值至6.0～7.0，向大蒜提取液中加入还原糖，升温至95℃～105℃后，在0.15MPa～0.25MPa条件下反应60min～90min，得到所述大蒜基料。本发明通过对大蒜进行上述处理，减少了蒜臭味，并且可以赋予大蒜肉香、酱香等香气，提高食品的应用价值。
一种大蒜料及制备方法应用

[实用新型]一种大蒜切根装置-CN202022560980.4有效
发明人：王振 -专利权人：王振
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本发明涉及农业机械领域，特别涉及一种大蒜切根装置，包括机架、定位传输装置、自动调整装置、切根装置及传动装置，其中定位传输装置中成X形分布的第一浮动定位传输带、第二浮动传输带、左定位传输链、右定位传输链在传输大蒜过程能够四个方向夹紧大蒜头并以大蒜头下侧的根部为基准进行切割定位，安装在定位传输装置附近的自动调整装置能够探测大蒜直径并根据大蒜直径大小自动调节大蒜切根刀片与大蒜根部之间的相对距离。本发明结构紧凑，可用于大蒜直径尺寸差别较大的大蒜根须切割，适用于大蒜种植深浅不一致的收获，可用于大型大蒜联合收获机也可用于单独的大蒜切根设备。
一种大蒜装置

[实用新型]一种大蒜切根装置-CN202022561192.7有效
发明人：王振 -专利权人：王振
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本发明涉及农业机械领域，特别涉及一种大蒜切根装置，包括机架、定位传输装置、自动调整装置、切根装置及传动装置，其中定位传输装置中成X形分布的第一浮动定位传输机构、第二浮动传输机构、左定位传输机构、右定位传输机构在传输大蒜过程能够四个方向夹紧大蒜头并以大蒜头下侧的根部为基准进行切割定位，安装在定位传输装置附近的自动调整装置能够探测大蒜直径并根据大蒜直径大小自动调节大蒜切根刀片与大蒜根部之间的相对距离。本发明结构紧凑，可用于大蒜直径尺寸差别较大的大蒜根须切割，适用于大蒜种植深浅不一致的收获，可用于大型大蒜联合收获机也可用于单独的大蒜切根设备。
一种大蒜装置