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[发明专利]一种泡腾浴盐球及其制备方法-CN202111374897.0在审
发明人：郭丹霄;许斌 -专利权人：中盐工程技术研究院有限公司
申请日： 2021-11-19 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明所述的泡腾浴盐球将香味成分包裹在水溶性囊壁中制成水溶性的香味胶囊，再把香味胶囊压制在浴盐球本体内，避免了香气成分在加工和货架期的挥发损失；使用中香味胶囊随产品一起遇水溶解，可及时足量的释放香气，也间接的降低香味原料的添加量
一种泡腾浴盐球及其制备方法

[发明专利]一种低嘌呤啤酒及制备方法-CN202310087187.2在审
发明人：刘静;张智皓;陈穗新;林淑佳;涂京霞;王培武;黄盖中;梁宁 -专利权人：广州南沙珠江啤酒有限公司;广州珠江啤酒股份有限公司
申请日： 2023-02-09 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：采用低醇型酵母进行发酵，与单纯只是控制原料嘌呤含量相比，本发明的低嘌呤啤酒酒花香气和酒体醇厚度都略胜一筹，酒精度低于同样原麦汁浓度的啤酒，弥补了原料麦芽减少的香气损失，又满足了喜爱饮酒但又是高尿酸人群的需求
一种嘌呤啤酒制备方法

[发明专利]一种花椒呈香物质的提取方法-CN201911388378.2在审
发明人：苏魁 -专利权人：安徽舒香食品有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明采用真空冷冻干燥的方式制备干粉状花椒呈香物质，减少了干燥环境香味、香气的损失。
一种花椒物质提取方法

[发明专利]一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法-CN201510589000.4在审
发明人：肖作兵;牛云蔚;吴曲阳;朱建才 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： G01N1/40 文献下载
摘要：本发明一种苹果味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，量取苹果味鸡尾酒于一个容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，将准备好的待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和戊烷混合液，连续萃取，取上层有机相，在有机相中除去水分，然后滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置中，放置于40-50℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，然后用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的苹果味鸡尾酒香气成分。发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
一种苹果鸡尾酒香气成分浓缩方法

[发明专利]一种葡萄味鸡尾酒香气成分的浓缩方法-CN201510589757.3在审
发明人：肖作兵;牛云蔚;吴曲阳;朱建才 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： G01N30/08 文献下载
摘要：本发明一种葡萄味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，量取青柠味鸡尾酒于一个容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，再向待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和己烷混合液，连续萃取，取上层有机相，再除去有机相中的水分，然后采用滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置，放置于45~55℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，用氮吹仪浓缩获得浓缩后的葡萄味鸡尾酒香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
一种葡萄鸡尾酒香气成分浓缩方法

[发明专利]美式咖啡饮料及其制备方法-CN201711162625.8在审
发明人：王金兰;钱艺芳;李正华;何勇 -专利权人：统一企业（中国）投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业（中国）投资有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23F5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种美式咖啡饮料及其制备方法，其对焙炒咖啡粉采用两段式萃取方法，先进行的高温短时萃取既能避免香气损失，又能将滋味物质萃取出来，后进行的低温长时萃取中加入由单宁酶、半纤维素酶形成的混合酶，能更有效萃取出有效成分且避免出现苦涩味；还增加了冷却静置离心除去浑浊物的步骤，能够使成品清澈、明亮；此外在制备过程的不同阶段添加不同的抗氧化剂，来使制备所得咖啡饮料香气浓醇；而且通过使用磷酸氢二钠与其他酸度调节剂的复配使用，使得成品咖啡饮料在货架期内风味及理化性质均比较稳定该成品咖啡饮料香气浓醇、无苦涩感且清爽无负担，风味稳定、保质期长，且制备方法步骤简单、操作安全，能够实现工业化生产。
美式咖啡饮料及其制备方法

[发明专利]天然芳香植物多元萃取罐及其使用方法-CN202010715974.3在审
发明人：康维君;庄伟强;茅富燕;刘伟 -专利权人：爱普香料集团股份有限公司;上海爱普植物科技有限公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：将天然芳香植物投入萃取罐内，同时使多种不同极性的萃取溶剂蒸汽进入萃取罐与天然芳香植与充分接触，直到萃取完成后携带萃取后的天然芳香植物香气组分的萃取蒸汽进入冷凝器和香气收集罐。同时向萃取罐中通入多种不同极性的萃取溶剂，提升萃取效率，避免不同类型的香气物质的热分解和损失。
天然芳香植物多元萃取及其使用方法

[发明专利]一种茶香或果香椰果的制备方法-CN202111657339.5在审
发明人：钟宇光;钟春燕 -专利权人：钟春燕;钟宇光;海南椰国食品有限公司;海南椰国热带水果食品加工有限公司;南京椰国食品有限公司;成都蒲江喜盈家食品有限公司;保定光宇水果加工食品有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明通过生物纤维素水凝胶膜吸附浓缩茶提取液或浓缩果汁时产生的蒸气，避免了天然香气成分的浪费，而将其吸附在水凝胶膜内部，在加工、运输等操作环节可以大大减少损失，将其制成茶香椰果或果香椰果后，其能够直接添加到各种食品中，减少香精香料的使用，获得自然、和谐和饱满的香气，并能够在密封包装之后保持持续释放，从而能够在后续加工或货架期期间实现茶香或果香成分的溶出，因此不需要在加工过程中耗费大量时间等待香气成分释放至食品或饮料中
一种果香椰果制备方法

[发明专利]一种两快一慢烤烟散叶烘烤方法-CN201510084254.0有效
发明人：蒋明贵;郑登峰;吴道华;代昌明;黄化刚;杨双剑;李磊磊;申燕;陈雪 -专利权人：贵州省烟草公司毕节市公司
申请日： 2015-02-16 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：变黄前期通过降低湿球温度和干湿球升温速度，防止烟叶在开始变黄到没有完全变黄时脱水过多，从而保持烟叶组织细胞的活力，增强酶类活性，促进淀粉、蛋白质和叶绿素的转化分解，促进烟叶变黄和香气物质的增加；变黄后期通过延长烘烤时间，促进香气物质的形成和积累，使烟叶油分增加，从而提高初烤烟的质量，同时使橘黄烟增加；定色阶段和干筋阶段通过缩短烘烤时间，避免多酚类物质在多酚氧化酶的作用下氧化为醌类物质，从而避免烟叶变黑以及香气物质的损失
一种两快一慢烤烟烘烤方法

[发明专利]一种金骏眉红茶香气成分的浓缩方法-CN201510566586.2有效
发明人：肖作兵;牛云蔚;王红玲;朱建才 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： G01N1/40 文献下载
摘要：本发明一种金骏眉红茶香气成分的浓缩方法，称取金骏眉红茶加入一个反应容器中，再加入纯净水，然后进行蒸馏，收集馏出液；向馏出液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取3‑5次，将有机相离心，取上层有机相，除去上层有机相中的水分，然后用滤膜过滤；将上述滤膜过滤后获得的混合溶液装入蒸馏反应器中，然后放置于恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，将浓缩后的混合液用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的金骏眉红茶香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
一种金骏眉红茶香气成分浓缩方法

[发明专利]一种青柠味鸡尾酒的浓缩方法-CN201510589760.5有效
发明人：肖作兵;牛云蔚;陈合兴;朱建才 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： G01N1/40 文献下载
摘要：本发明一种青柠味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，量取青柠味鸡尾酒于一容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，将准备好的待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取，取上层有机相，再除去有机相中的水分，然后采用滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置中，放置于50-60℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，然后用氮吹仪浓缩获得青柠味鸡尾酒香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
一种青柠味鸡尾酒浓缩方法

[发明专利]一种茅台酒香气成分的浓缩方法-CN201510589725.3有效
发明人：肖作兵;牛云蔚;陈晓梅;朱建才 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明一种茅台酒香气成分的浓缩方法，先量取茅台酒，用饱和氯化钠水溶液稀释到乙醇含量为10%，将稀释的茅台酒加入到一个反应容器中，再加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取，取上层有机相，在有机相中除去水分，然后采用滤膜过滤；将步骤（1）滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置，放置于50‑60℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后混合液用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的茅台酒香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。
一种茅台酒香气成分浓缩方法

[发明专利]一种固体空气清新剂及其制备方法-CN201911028827.2有效
发明人：邹建苛;姜海涛 -专利权人：广东爱车小屋电子商务科技有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： A61L9/01 文献下载
摘要：本发明通过利用粉末凝固剂的热融化、冷凝固及聚合特性形成具有韧性和收缩性的散香载体，由散香载体逐渐挤压微胶囊香精而散香，并且通过增效剂增加散香载体内的微孔通道使香气滞留在微孔通道中，从而使香气缓慢释放，有效延长持香时间本发明固体空气清新剂的制备方法简单，常温配料，高温时间仅需1‑3min，整个生产过程只需25‑35min，香气损失少、能耗少、对环境影响小，且化学性能稳定，耐高低温，能在‑25℃至85℃的环境中使用，适用性广
一种固体空气清新及其制备方法

[实用新型]一种提升鲜啤酒酒花香气的装置-CN202120721085.8有效
发明人：郭松涛;何立虎 -专利权人：河北燕京啤酒有限公司
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种提升鲜啤酒酒花香气的装置，包括煮沸锅，所述煮沸锅的一侧设置有第一酒花罐，所述第一酒花罐的另一侧设置有沉淀槽，且所述煮沸锅与第一酒花罐之间设置有第一连接管，所述煮沸锅与沉淀槽之间设置有输液管本实用新型所述的一种提升鲜啤酒酒花香气的装置，通过调整酒花添加品种、比例、时间以及添加位点，提升了成品酒酒花香。调整鲜啤发酵液工艺减少酒花香气的损失，通过设置的节能机构，节约能源，带来更好的使用前景。
一种提升啤酒酒花香气装置

[发明专利]青花椒和红花椒混合制作花椒油的新工艺-CN201410635426.4在审
发明人：常国华;梁佳 -专利权人：重庆市涪陵区宝竹寺花椒种植场
申请日： 2014-10-29 - 公布日： 2016-11-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：它是以青花椒和红花椒为混合原料，在真空度0.06～0.08Mpa，温度60～75℃下，用食用酒精为溶剂萃取出青花椒和红花椒的混合提取物，然后以食用植物油调配成为一种独特的花椒油，使产品保持了红花椒的强烈麻味，又具有青花椒特有香气，产品避免了传统工艺中花椒油香气和麻味单一，且在高温下有效物质损失严重，过氧化值偏高的缺点，极大的提高了椒油的品质。
青花花椒混合制作花椒油新工艺