专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种桂花风味红茶速溶粉的制备方法-CN202210680354.X在审
  • 吴彩焱;洪瑶新;王慧颖 - 福建基茶生物科技有限公司
  • 2022-06-15 - 2022-09-02 - A23F3/30
  • 本发明涉及一种食品加工领域,具体公开了一种桂花风味红茶速溶粉的制备方法,所述的原料包括有红茶浓缩液、乌龙香气冷凝液,所述红茶浓缩液内包括有锡兰红茶、滇红茶叶、小种红茶、祁门红茶,所述乌龙香气冷凝液内包括有闽南黄金桂以及闽北矮脚乌龙通过选取两种不同风格的乌龙拼配,采用酶解方法,使得乌龙茶香气冷凝水具有桂花特征香气,采用旋转蒸发装置收集香气高效且温度低,香气损失小,香气无久煮的熟汤味道。相比较于市面上的速溶红茶产品,本发明所制得的桂花风味红茶速溶粉,具有滋味好,风味加易于冲泡,携带方便,没有熟汤味,带有桂花特征香气,自然无添加香精等特点。
  • 一种桂花风味红茶速溶制备方法
  • [发明专利]一种测定食品酿造谷物类原料结合态香气物质的方法-CN201310155967.2有效
  • 徐岩;吴群;朱伟岸 - 江南大学
  • 2013-04-28 - 2013-08-07 - G01N30/02
  • 本发明公开了一种测定食品酿造谷物类原料中结合态香气物质的方法,将酿造过程中应用的高粱、豌豆、大麦、小麦、玉米、大米、糯米等,通过研磨、浸提、旋蒸、溶解、液液萃取除去游离态香气物质,然后通过固相微萃取最终得到结合态香气物质的前体物质,再次经过旋蒸、溶解后通过高温酸处理或者β-D-葡萄糖苷酶处理使其水解,从而使香气物质得到释放,最后通过顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对其中香气物质进行定性定量分析本方法中结合态前体的提取在常温下进行,既能排除原料自身游离态香气物质的影响,又能避免结合态香气物质的损失,从而实现结合态香气物质的准确测定。
  • 一种测定食品酿造谷物原料结合香气物质方法
  • [实用新型]一种梨膏香气回收装置-CN202221273903.3有效
  • 周鹏;龚耀平 - 武汉自然萃创新科技有限公司
  • 2022-05-26 - 2022-11-11 - B01D5/00
  • 本实用新型提供了一种梨膏香气回收装置,属于食品生产技术领域。该梨膏香气回收装置,包括连接组件、冷凝组件和排液组件。本实用新型通过上述设计得到的一种梨膏香气回收装置,通过连接组件将浓缩罐与冷凝组件进行连接,冷凝组件通过对浓缩罐中产生的蒸汽进行冷凝,通过观察窗观察存液容器内部的液位高度,通过阀门放掉内部的水后得到可利用的香气成分液,避免了梨膏制作过程中香味的损失,解决了现有的梨膏工业化生产中香气浪费,造成后期成型的梨膏梨香味不足的问题。
  • 一种梨膏香气回收装置
  • [发明专利]一种咖啡浓缩液及其制备方法-CN201610691638.3在审
  • 陈爱梅 - 陈爱梅
  • 2016-08-21 - 2017-01-11 - A23F5/26
  • 本发明公开了一种咖啡浓缩液及其制备方法,取生咖啡豆粉,加水提取,过滤收集滤液和滤渣,对滤液中香气进行分离,对滤渣进行堆放酶液,然后烘焙制得烘焙咖啡渣,取烘焙咖啡渣,加水提取,过滤收集滤液,对滤液对香气进行分离,截留液陶瓷膜过滤后浓缩至Brix 30‑60%得咖啡浆,将两阶段的香气部分和咖啡浆混合,调配成Brix20‑50%的咖啡浓缩液。本发明的咖啡浓缩液风味损失少,偏醇香,无蒸煮味、焦苦味和涩味,香气香味真实,品质高。
  • 一种咖啡浓缩及其制备方法
  • [发明专利]一种金橘香精的制备方法-CN201510152979.9有效
  • 郑小柏 - 上海百润香精香料股份有限公司
  • 2015-04-01 - 2016-02-03 - C11B9/02
  • 本发明涉及一种金橘香精的制备方法,先利用新鲜的金橘水果粉碎后用酒精浸泡,直接获得新鲜的金橘香气,这种方式比单独使用常规的金橘油低浓度酒精水洗的方式得到更新鲜更接近天然的天然金橘香,提取后再添加传统的柑橘油进行二次萃取工艺,最后添加除贴的柑橘油,从而补充了一般柑橘油由于长时间存放而导致的新鲜感香气损失,获得足够逼真的,又具有相当香气强度的水溶性金橘香精。
  • 一种金橘香精制备方法

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