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[发明专利]一种芒果蔓越莓酱心饼及其制作方法-CN201711194353.X在审
发明人：郑立野;雷敏芝;冯丽敏;张延杰;夏雨;林家森 -专利权人：咀香园健康食品（中山）有限公司
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果蔓越莓酱心饼及其制作方法，芒果蔓越莓酱心饼的原料包括饼皮和芒果蔓越莓酱心，所述芒果蔓越莓酱心的原料包括按重量份计的以下组分芒果添加物50‑200份；蔓越莓140‑200份；芒果蔓越莓酱心饼的制作方法，包括将饼皮包裹芒果蔓越莓酱心，得到饼坯；在面火200℃，底火140℃的条件下烘烤饼坯10‑15min，即得；该芒果蔓越莓酱心饼，利用蔓越莓的保健功效加上芒果的醇香，以纯正水果制备，减少香精的添加。
一种芒果蔓越莓酱心饼及其制作方法

[发明专利]一种调理妇科炎症组合物-CN201710593993.1在审
发明人：余琼妮 -专利权人：钟祥亿源生物科技有限公司
申请日： 2017-07-20 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种调理妇科炎症组合物，其成分及重量份配比如下麦芽糊精45~59份、嗜酸乳杆菌4~9份、鼠李糖乳杆菌6~12份、罗伊氏乳杆菌5~10份、植物乳杆菌12~18份、低聚木糖12~20份、蔓越莓果粉8~15份、大豆粉3~7份、燕麦粉6~10份和绿茶2~6份，本发明优点是组合物中含有多种益生菌，可有效改善人体内的菌群平衡，预防生殖系统感染，提高人体免疫机能，同时本组合物中的蔓越莓果粉可有效防止泌尿道感染
一种调理妇科炎症组合

[发明专利]一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法-CN202110894070.6在审
发明人：王帅;范影;胡超 -专利权人：安徽新天生物科技有限公司
申请日： 2021-08-04 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及保健饮品领域，尤其涉及一种蔓越莓综合酵素果饮的制备方法。结合蔓越莓和综合水果酵素的特性，特别添加益生元、水果浓缩汁等，获得了一款色泽呈明亮红色，口感微酸微涩的蔓越莓综合酵素果饮，其中，综合水果酵素，安徽新天生物科技有限公司生产，以菠萝、番木瓜、梨、苹果、葡萄本发明提供的蔓越莓综合酵素果饮便于服用、口感好且营养丰富，具有抗氧化和减缓衰老，增进胃肠蠕动，润肠通便，清理体内毒素，增强免疫力等作用，该发明拓宽了蔓越莓、综合水果酵素等在保健饮品领域中的应用。同时，本发明的蔓越莓综合酵素果饮制备工艺简单，适于规模化生产，具有较好的经济效益和社会效益。
一种蔓越莓综合酵素制备方法

[发明专利]在性交后膀胱炎中使用具有益生菌作用的乳酸菌、蔓越莓提取物和D-甘露糖的组合-CN202180073348.1在审
发明人：斯蒂凡诺·哥伦布;安娜·波尔切蒂 -专利权人：曼玛制药公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明描述了具有益生菌作用的乳酸菌，特别是副干酪乳杆菌LC11、蔓越莓提取物和D‑甘露糖的组合用于预防性交后膀胱炎的用途。
性交膀胱炎使用有益作用乳酸菌蔓越莓提取物甘露组合

[发明专利]脱酸蔓越莓果汁及其制备方法-CN201780056608.8在审
发明人： E·雷诺;C·杜瓦尔;S·鲍德温;J·梅乌里塞 -专利权人：西方投资公司
申请日： 2017-09-19 - 公布日： 2019-05-24 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及脱酸果汁以及将待脱酸的蔓越莓果汁脱酸的方法，所述待脱酸的蔓越莓果汁在柱床或弱阴离子交换树脂上以一定速率(BV/h)洗脱，使得洗脱后的脱酸蔓越莓果汁的pH＝pKa1(苹果酸)
脱酸果汁蔓越莓洗脱食品组合物交换树脂弱阴离子苯甲酸苹果酸柱床制备

[发明专利]蔓越莓牛奶冰冷甜食的制造方法-CN201510008205.9在审
发明人：彭云 -专利权人：惠州莫思特科技有限公司
申请日： 2015-01-05 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23G9/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓牛奶冰冷甜食的制造方法，其包括以下步骤：牛奶与预制蛋黄液混和，得到第一混合物；第一混合物与预制碎冰混匀，得到第二混合物；将预制蔓越莓加入到第二混合物中，搅拌，得到所述蔓越莓牛奶冰冷甜食采用上述方案，本发明的蔓越莓牛奶冰冷甜食制造简单方便，耗时较短，可以现场制造，让顾客立等可取，还能够使用顾客的自备材料，让顾客买得放心、吃得安心，具有较好的市场空间。
蔓越莓牛奶冰冷甜食制造方法

[发明专利]一种抹茶蔓越莓干及其加工方法-CN201810308392.6在审
发明人：周雷 -专利权人：周雷
申请日： 2018-04-08 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明所提供的一种抹茶蔓越莓干的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该抹茶蔓越莓干的加工方法主要运用机器化生产，减少了人力劳动，步骤简单，加工成本低廉，保质期较长，适合批量生产。制作的抹茶蔓越莓干结合了蔓越莓干的软、酸甜和抹茶的松、脆，具有酸甜可口、外酥里软、营养丰富的优点，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
蔓越莓抹茶加工食品加工领域机器化生产多元化备料烘烤保质期熬糖杀菌口味制作环节劳动生产

[发明专利]一种紫薯蔓越莓干及其加工方法-CN201810273759.5在审
发明人：周雷 -专利权人：周雷
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明所提供的一种紫薯蔓越莓干的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该紫薯蔓越莓干的加工方法主要运用机器化生产，减少了人力劳动，步骤简单，加工成本低廉，保质期较长，适合批量生产。制作的紫薯蔓越莓干结合了蔓越莓干的软、酸甜和紫薯的松、脆，具有酸甜可口、外酥里软、营养丰富的优点，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
蔓越莓紫薯加工食品加工领域机器化生产多元化备料烘烤保质期熬糖杀菌口味制作环节劳动生产

[发明专利]一种蔓越莓生物酒及其酿制工艺-CN201110237578.5无效
发明人：曲铭宏 -专利权人：大连三军酒业有限公司
申请日： 2011-08-18 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种蔓越莓生物酒及其酿制工艺，以糯米和大米为主要原料，其中还添加有糖化提取液、酒精酵母、生物能活力素和蔓越莓。本发明的蔓越莓生物酒具有与白酒相当的酒精度数，而在酿制工艺中不采用勾兑工艺生产，完全由谷物和植物酿造生产，度数在酿造过程中即一次成型，制得的蔓越莓生物酒饮用后口中无酒气，无口渴感觉，醒酒快速，不伤身体，
一种蔓越莓生物及其酿制工艺

[发明专利]蔓越莓肉桂啤酒的制备方法-CN201811450219.6在审
发明人：李悦明;徐建春;祁尼娜;李丹 -专利权人：青岛金沙滩精酿啤酒有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓肉桂啤酒的制备方法，属于啤酒制备技术领域。其首先将大麦芽、红麦芽、焦香麦芽及结晶麦芽按照比例粉碎，加水糖化，得到麦汁；麦汁在煮沸的过程中加入啤酒花和肉桂，其中分三阶段加入啤酒花，经回旋沉淀冷却后、接种S‑189啤酒酵母，并向发酵罐中加入S‑189酵母和蔓越莓汁，继续给料液充氧以提高溶氧量；降温后陈酿得蔓越莓肉桂啤酒。本发明将肉桂和蔓越莓汁加入到啤酒中去，不仅可以增加特殊芳香，还能起到保健作用，既具有麦芽、啤酒花的香气，又具有蔓越莓肉桂的营养。
蔓越莓肉桂啤酒花麦芽啤酒麦汁制备糖化营养型啤酒保健作用回旋沉淀焦香麦芽啤酒酵母啤酒制备煮沸大麦芽溶氧量三阶段陈酿充氧给料挂杯加水酒体酵母香气发酵接种冷却

[发明专利]一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法-CN201810105461.3在审
发明人：刘春龙 -专利权人：河北朗益生物科技有限公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓菊粉益生菌固体饮料及其制备方法，所述的固体饮料包括复合益生菌、蔓越莓汁粉、黑加仑汁粉、菊粉、赤藓糖醇和三氯蔗糖。本发明的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料首次将肠道菌群调整、肠道菌群治疗、尿路感染、阴道感染作为一个整体进行干预治疗，给予短期益生菌干预的同时，注重培养自己体内的益生菌建立正常的微生态，同时，本发明中增加了菊粉，菊粉作为培养宿主本身的益生菌，也会保护生殖道健康；本发明的蔓越莓菊粉益生菌固体饮料在女性服用后，保护阴道的同时，关注尿道的健康，本发明中加入蔓越莓减少了宿主内源性感染的几率；采用本发明的制备方法得到的固体饮料溶解度好
益生菌菊粉固体饮料蔓越莓制备宿主肠道菌群调整复合益生菌生殖道健康肠道菌群黑加仑汁尿路感染三氯蔗糖阴道感染赤藓糖内源性溶解度微生态干预阴道尿道汁粉治疗体内女性感染健康

[发明专利]一种蔓越莓普洱戚风蛋糕及其制备方法-CN201711445319.5在审
发明人：徐勇帅 -专利权人：安徽品滋味食品有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓普洱戚风蛋糕，包括以下成分(按质量百分比)蛋液8～12％、面粉20～30％、牛奶12～16％、白砂糖6～10％、淀粉4～7％、食用油3～6％、蔓越莓干10～14％、普洱茶末2～5％本发明还公开了一种蔓越莓普洱戚风蛋糕的制备方法，包括以下步骤步骤一切碎、步骤二研磨、步骤三分离、步骤四搅拌、步骤五制备面团、步骤六倒模、步骤七烘烤。本发明提供的蔓越莓普洱威风蛋糕，营养丰富、原料多样，在传统成风蛋糕的基础上，加入蔓越莓、普洱茶末，使其造型鲜艳、茶香怡人、口感绵软酸甜，后味有谈淡的茶香，令人回味无穷。
一种蔓越莓普洱蛋糕及其制备方法

[发明专利]蔓越莓慕斯粉-CN201210338092.5无效
发明人：赵云财;张超;李娜 -专利权人：哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
申请日： 2012-09-13 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明的蔓越莓慕斯粉，由白砂糖、葡萄糖、蔓越莓粉、明胶、柠檬酸组成，各成分的重量百分比如下：白砂糖40%～50％、葡萄糖25%～35％、蔓越莓粉10%～15％、明胶10%～15％、柠檬酸0.6%～1.0该蔓越莓慕斯粉即可用于制作慕思，又可以用于制作慕斯蛋糕、切块蛋糕、瑞士卷、泡芙、甜品的慕斯馅料，适用于面包店、蛋糕房、焙烤连锁店等使用。用其制作蔓越莓慕斯时，工艺简单，操作方便，易于掌握，制备的产品口味纯正、自然，口感细腻凉爽，具有高级冰品的特点，由于减少了许多中间工序，进而减少了出现质量、卫生等问题的概率，因此在生产管理、品质控制、产品的标准化等方面都有明显的优势
蔓越莓慕斯粉

[实用新型]一种蔓越莓干法采摘装置-CN202021339906.3有效
发明人：郑梦涛;尹程程 -专利权人：山海间（山东省）智慧农业有限公司
申请日： 2020-07-09 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A01D46/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔓越莓干法采摘装置，包括机体，所述机体的内部前端上侧固定连接有第二伺服电机，所述第二伺服电机的输出端固定连接有曲柄，所述曲柄的一侧固定连接有第一转轴，所述第一转轴与所述机体转动连接。本实用新型中，第二伺服电机带动曲柄在转轴上转动，经过连动杆传动带动连接板通过滑块在滑槽内做上下往复运动，从而经过连接杆的传动，带动收割杆上下往复移动，多个收割杆之间的间隙会穿过蔓越莓的枝干，从而将蔓越莓的果实从枝干上摘下，在人员推动本装置前进的过程中，蔓越莓的果实会进入到机体内，最后通过皮带上的橡胶推板将蔓越莓的果实推向出料口的位置。
一种蔓越莓干法采摘装置

[发明专利]蔓越莓糖果片及其制备方法-CN201610318556.4在审
发明人：张露引 -专利权人：上海艾苛密进出口有限公司
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓糖果片及其制备方法，所述蔓越莓糖果片由下述重量份的原料组成：由下述重量份的原料组成：蔓越莓粉85‑95份、硬脂酸镁1‑5份、二氧化硅0.2‑2份、糊精3‑13份、辅料15‑25份。本发明蔓越莓糖果片，采用纯天然原料，融合科学的保健养生理念，将现代养生技术与传统工艺有机结合；本发明所用的原料中无有害物质，不污染环境，而且本发明原料来源广泛，制备工艺简单，产品具有提高免疫力、美容养颜
蔓越莓糖果及其制备方法