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[发明专利]一种养护女性健康的组合物-CN201810258672.0有效
发明人：何瑞琪;徐晓飞;袁玲 -专利权人：仙乐健康科技（安徽）有限公司
申请日： 2018-03-27 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：该组合物的组分包括：蔓越莓粉、酵母β‑葡聚糖、嗜酸乳杆菌、罗氏乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，该组合物中蔓越莓粉、酵母β‑葡聚糖和3种乳杆菌之间具有协同作用，可快速改善女性生殖健康问题，并能提高女性体内抗氧化能力
一种养护女性健康组合

[发明专利]一种蔓越莓罐头及其制备方法-CN201611232940.9在审
发明人：王占地;邵则品;侯立志 -专利权人：熙可食品（安徽）有限公司
申请日： 2016-12-28 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种罐头食品及其制备方法，具体涉及一种蔓越莓罐头及其制备方法。一种蔓越莓罐头的制备方法，采用以下步骤进行制备：选取新鲜蔓越莓，将蔓越莓分别浸泡入白酒、红茶水、温水中浸泡捞出蔓越莓，进行脱气；加入黄瓜籽提取物、红三叶草、大豆低聚糖、和抗坏血酸提取物制备填充液；将处理后的蔓越莓和填充液混合装罐后进行真空排气和杀菌处理，即得蔓越莓罐头，本发明的蔓越莓罐头可以缓解绝经期妇女因雌性激素缺乏引起的关节疼痛等骨科疾病，本发明的蔓越莓罐头并非单纯的补钙产品，而是一款真正在调节女性雌激素的基础上，达到补钙、壮骨、关节骨质症状的产品
一种蔓越莓罐头及其制备方法

[发明专利]轻润超级水果风味酸乳的配方及生产工艺-CN201910308297.0在审
发明人：骆冬莹;王雪婷;姚小莉;张晓敏;李雅琦 -专利权人：杭州新希望双峰乳业有限公司
申请日： 2019-04-17 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种轻润超级水果风味酸乳的配方及生产工艺，所述配方原料按照重量组份比包括：生牛乳950‑975份、乳清蛋白6‑22份、明胶1.5‑2.5份、果胶1‑2.5份、乙酰化二淀粉磷酸脂0.5‑0.9份、果粒15‑20份、增稠剂0.2‑1份、稳定剂0.5‑0.6份、蔓越莓果粉0.3‑0.5份；所述生产工艺包括以下步骤：S1、将按照重量组分比取用生牛乳、乳清蛋白、明胶、果胶及乙酰化二淀粉磷酸脂通过混合处理得到样品A；S2、将果粒、增稠剂、蔓越莓果粉通过混合处理得到样品B；S3、将90％的样品A与10％的样品B混合灌装。本发明是保证产品口感的前提下，通过添加蔓越莓果粉与蔓越莓果粒果酱，强化酸奶中花青素的含量，可预防败血病，舒缓减压，提高泌尿道健康，抗菌和抗炎，保障肠道健康等作用。
蔓越莓果粉生产工艺明胶淀粉磷酸混合处理乳清蛋白水果风味生牛乳乙酰化增稠剂果胶果粒酸乳配方果酱产品口感肠道健康蔓越莓果配方原料重量组份减压酸奶花青素泌尿道稳定剂组分比灌装抗菌抗炎取用预防健康保证

[发明专利]一种蔓越莓香精-CN201310299925.6无效
发明人：唐顺妹 -专利权人：唐顺妹
申请日： 2013-07-17 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L1/235 文献下载
摘要：本发明提供了一种蔓越莓香精，以蔓越莓浓缩液、乙酸、叶醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯、呋喃酮、乙基麦芽酚、戊酸乙酯、芳樟醇、氧化芳樟醇、肉桂酸甲酯、丁酸、异丁酸、十四酸、十六酸、余量丙二醇组成。本发明的蔓越莓香精具有新鲜蔓越莓的风味，添加有这种蔓越莓香精的饮料的果汁感强，并具有新鲜蔓越莓的口感。
一种蔓越莓香精

[发明专利]一种分段式提取法制备高活性蔓越莓萃取物的方法-CN202011177129.1在审
发明人：程国为;彭晶晶;代国栋;李冬冬;王丽丽 -专利权人：安徽卡伦拜瑞健康科技有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明涉及植物有效成分提取领域，具体是一种分段式提取法制备高活性蔓越莓萃取物的方法，包括以下步骤：S1.解冻：将蔓越莓从冰箱或者冷库中取出，之后将蔓越莓放置在放置盘上进行自然解冻，同时挑拣去除蔓越莓掺杂的叶子和枝杆等杂质；S2.榨汁：将蔓越莓放置到榨汁机中，启动榨汁机，进行榨汁，榨汁结束之后，关闭榨汁机，将蔓越莓汁倒入过滤网上，过滤网对蔓越莓榨的汁进行过滤，得到蔓越莓料液；S3.水提：蔓越莓料液比为1：4，溶媒为酸水，本发明的有益效果采用水提液和醇提液过层析工艺，蔓越莓采用水提液和醇提液过层析工艺后含糖量很低，与果汁混合后可直接或添加少量赋型剂即可干燥。
一种段式提取法制活性蔓越莓萃取方法

[发明专利]一种蔓越莓粉及其制备方法-CN202211123885.5在审
发明人：肖琴;邓国林;吴黎敏 -专利权人：福州康嘉欣辰生物科技有限公司
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种蔓越莓粉及其制备方法，其包括以下步骤：新鲜蔓越莓的榨汁处理，分离出蔓越莓汁和蔓越莓渣；蔓越莓渣的纤维素酶和蛋白酶按酶活比为1∶1~2混合的复合酶的酶解处理，分离得到酶解液和酶解残渣，复合酶加入量为新鲜蔓越莓重量的100~250U/g，酶解温度为28~32℃，酶解时间为2~10min；蔓越莓汁的超滤处理，分离出细渣和汁液；细渣的乙醇醇提得到醇提物，去乙醇处理后加水制得悬浮液；悬浮液和汁液均质处理后，与酶解液混合后经过干燥制得蔓越莓粉。本发明通过纤维素酶结合蛋白酶的复合酶对蔓越莓渣的酶解物和细渣的醇提物可以提高蔓越莓粉在各种溶液体系中的溶解度。
一种蔓越莓粉及其制备方法

[发明专利]一种超抗氧化剂蔓越莓多酚衍生物的制备方法-CN201610210436.2在审
发明人：孙春辉;王统军 -专利权人：常州思宇环保材料科技有限公司
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A61K36/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种超抗氧化剂蔓越莓多酚衍生物的制备方法，属于抗氧化剂领域。发明从蔓越莓中提取得蔓越莓多酚液，对蔓越莓多酚进行改性，使其具有油溶性，再对油溶性蔓越莓多酚进行重排、还原等化学反应后得蔓越莓多酚油溶性衍生物，本发明是从蔓越莓多酚的化学结构上解决其油溶性差的问题，蔓越莓多酚分子上进行重排
一种抗氧化剂蔓越莓多酚衍生物制备方法

[发明专利]蔓越莓粉的制备方法-CN201610395391.0在审
发明人：王斐芬 -专利权人：王斐芬
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将蔓越莓烘干，粉碎，将粉碎后的蔓越莓在‑20～‑40℃下冷冻干燥12‑28小时；(2)将冷冻干燥后的蔓越莓与保鲜剂按质量比为100：(0.01‑0.1本发明蔓越莓粉的制备方法，工艺简单，制备的蔓越莓粉能够抗氧化，延缓衰老，具有良好的保健功能。
蔓越莓粉制备方法

[发明专利]一种外源激素打破蔓越莓种子休眠的方法-CN202210082462.7有效
发明人：赵立琴;范博文;臧忠婧;杨凤军 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种外源激素打破蔓越莓种子休眠的方法，这种外源激素打破蔓越莓种子休眠的方法：在蔓越莓种子浸种处理时，向浸种用的水中加入褪黑素、赤霉素和激动素中的任意一种激素，制备出激素溶液，用激素溶液浸泡蔓越莓种子本发明通过向蔓越莓种子浸种处理时施用激素，并提供了适宜的激素种类和施用时间，可大大提高蔓越莓种子发芽率。
一种激素打破蔓越莓种子休眠方法

[发明专利]一种多级分段式提取法制备高活性蔓越莓萃取物的方法-CN202110877060.1在审
发明人：郑梦涛;尹程程 -专利权人：山海间（山东省）智慧农业有限公司
申请日： 2021-07-31 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A61K36/45 文献下载
摘要：本发明提供一种多级分段式提取法制备高活性蔓越莓萃取物的方法，涉及高活性蔓越莓萃取物制备技术领域。该一种多级分段式提取法制备高活性蔓越莓萃取物的方法，包括蔓越莓提取物可通过普通方法提取，可精密称取黄芩药材粉末约3g，提取五次，第一、二次以10倍量沸水烫过煎煮1.5小时，第二、三、五次分别加6倍量水进行煎煮通过采用良好的蔓越莓提取物制备方法，可以进行高活性蔓越莓萃取物的后续制备，且具备良好的高活性蔓越莓萃取物制备方法，实际进行高活性蔓越莓萃取物制备时，其方式不单一，可以进行快捷高效的高活性蔓越莓萃取物制备
一种多级段式提取法制活性蔓越莓萃取方法

[发明专利]一种速溶蔓越莓粉固体饮料及其制备方法-CN202111431157.6在审
发明人：欧晓玲;邱晓霞 -专利权人：深圳保时健生物工程有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶蔓越莓粉固体饮料及其制备方法，所述速溶蔓越莓粉固体饮料，包括蔓越莓粉、赤藓糖醇和三氯蔗糖，所述蔓越莓粉的制备方法为：将蔓越莓和环状糊精混合，剪切研磨、加入葡甘露聚糖，干燥，得到所述蔓越莓粉所述制备方法为：(1)将配方量的三氯蔗糖与赤藓糖醇进行等量递增混合，得到糖醇混合物；(2)将得到的糖醇混合物、剩余的赤藓糖醇与配方量的蔓越莓粉混合均匀，包装，即得所述速溶蔓越莓粉固体饮料。本发明的制备方法简单，成本低，制得的蔓越莓粉固体饮料，能保证A型原花青素含量，口味好，溶解速度快，能在口腔内快速溶解，可直接服用，不需加水冲调，大大增加了消费者服用的便利性。
一种速溶蔓越莓粉固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种糖水蔓越莓罐头及其制备方法-CN201610393681.1在审
发明人：陈灵强 -专利权人：仁华食品（上海）有限公司
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖水蔓越莓罐头，所述罐头中包含按重量百分比计，蔓越莓40～45%、糖水55～60%，其各组分重量百分比100%，汤汁PH值为2.0～3.0；所述糖水中按重量百分比计包含25%～30%的白砂糖本发明提供的糖水蔓越莓罐头制备方法，工艺步骤包括原料的选取与处理、抽空、配糖水、装罐、封口和杀菌，通过合理的糖液配比及合适的蔓越莓加工处理解决了蔓越莓酸涩不易直接食用的问题，使用新鲜蔓越莓制作罐头，即保持蔓越莓完整形态
一种糖水蔓越莓罐头及其制备方法

[发明专利]一种蔓越莓腰果的生产方法-CN201610354883.5在审
发明人：束天锋;牛超峰;章燎源;魏本强 -专利权人：三只松鼠股份有限公司
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔓越莓腰果的生产方法，首选将腰果烘烤后，裹上糖浆，然后，再撒上调味粉，最后将蔓越莓丁粘附在腰果表面，烘制，即得蔓越莓腰果。本发明提供了一种市场上没有的蔓越莓腰果，产品口感丰富，既有腰果的醇香，又有蔓越莓的酸甜口感，加入的调味粉在嗅觉和口感上相配合，使产品在味觉和嗅觉上都能满足产品为酸甜味道的要求；而且，本发明提供的蔓越莓腰果同时保持了腰果和蔓越莓的保健价价值
一种蔓越莓腰果生产方法

[发明专利]一种糖水蔓越莓果汁-CN201911253197.9在审
发明人：王琪 -专利权人：王琪
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖水蔓越莓果汁，所述果汁中包含按重量百分比计，蔓越莓40～45%、糖水55～60%，其各组分重量百分比100%，汤汁PH值为2.0～3.0；所述糖水中按重量百分比计包含25%～30%的白砂糖本发明提供的糖水蔓越莓果汁制备方法，工艺步骤包括原料的选取与处理、抽空、配糖水、装罐、封口和杀菌，通过合理的糖液配比及合适的蔓越莓加工处理解决了蔓越莓酸涩不易直接食用的问题，使用新鲜蔓越莓制作果汁，即保持蔓越莓完整形态
一种糖水蔓越莓果汁

[发明专利]一种利用冰冻作物秸秆防寒的蔓越莓越冬方法-CN201610255901.4在审
发明人：杨帆;王志春;马红媛;安丰华;杨洪涛 -专利权人：中国科学院东北地理与农业生态研究所
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：一种利用冰冻作物秸秆防寒的蔓越莓越冬方法，涉及一种蔓越莓越冬的方法。本发明是为了解决目前蔓越莓的大水漫灌结冰防寒越冬方法要求蔓越莓田池埂必需要有足够的高度和强度，春季大风频繁和气温变化较大的地区，极易出现冰雪融化过早，植株失水快，导致蔓越莓枝蔓受害的技术问题。本发明应用于蔓越莓的越冬。
一种利用冰冻作物秸秆防寒蔓越莓越冬方法