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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种芋头淀粉提取方法-CN200510045289.X无效
  • 史美丽;袁月莲;栾明川;崔文善 - 史美丽
  • 2005-11-30 - 2006-05-24 - C08B30/00
  • 本发明公开了一种芋头淀粉提取方法，将芋头洗净脱皮，将脱皮后的芋头和pH值为2－3的盐酸溶液置入粉碎机中粉碎得到芋头浆液，将芋头浆液置入容器中常温下沉淀，调整pH值为2－3，经过沉淀后的芋头浆液置入浆渣分离机内进行浆渣分离，分离后得到芋头淀粉液和芋头残渣，使芋头淀粉液pH值保持在2－3，将芋头淀粉液置入离心机内进行沉降纯化，将芋头淀粉和蛋白质及非芋头淀粉杂质分离，去除蛋白质和非芋头淀粉杂质，得到湿的纯芋头淀粉，再将湿的纯芋头淀粉置入烘箱内干燥至无水分本发明采用芋头为原料，使其提取收率不低于10％，无有害物残留，生产成本低，可广泛应用于工业生产等。
  • 一种芋头淀粉提取方法
  • [发明专利]一种芋头黏液和芋头淀粉及其联产方法-CN201910681337.6有效
  • 肖建辉;牛丽亚 - 江西农业大学
  • 2019-07-26 - 2022-06-10 - C08B30/04
  • 本发明属于农产品深加工和综合利用技术领域，尤其涉及一种芋头滤液和芋头淀粉的联产方法，包括以下步骤：将芋头与水混合，进行提取，得到水溶液；将所述水溶液进行第一压滤，得到滤液和滤渣；将所述滤液进行膜过滤浓缩，得到芋头滤液；将所述滤渣依次进行酶解、第二压滤和干燥，得到芋头淀粉。本发明采用物理法联用生物酶联产技术，能够以芋头为原料同时制备得到芋头滤液和淀粉，芋头利用率高，而且极大提高了芋头的利用价值；实施例表明，本发明制备得到的芋头淀粉的纯度可达96.8％，淀粉提取率可达90％；芋头黏液的固形物含量为2～5％。
  • 一种芋头黏液淀粉及其联产方法
  • [发明专利]一种高吸附性芋头淀粉及制备方法-CN201310715525.9有效
  • 姜苏薇;殷嘉忆;姜绍通;王华林 - 合肥工业大学
  • 2013-12-23 - 2014-04-16 - B01J20/24
  • 本发明涉及一种高吸附性芋头淀粉及制备方法。所述高吸附性芋头淀粉平均粒径<2μm，白度>95%，比表面积>4.0m2/g，对亚甲基蓝吸附率>94%，可用于保健食品、医药、卫生用品、农业、化工行业等多个领域本发明的制备方法以芋头原淀粉为原料，经脱蛋白、脱脂、调浆、超声波预处理、复合酶液酶解、终止反应和冷冻干燥工艺，制备高吸附性芋头淀粉。利用超声波预处理，诱使芋头淀粉颗粒表面出现小凹陷，提高芋头淀粉对淀粉酶的敏感性，增加了酶反应位点。采用冷冻干燥法使芋头淀粉的颗粒松散、易于破碎，且粒径大小均一，提高白度。
  • 一种吸附性芋头淀粉制备方法
  • [发明专利]一种饺子粉及其制品-CN201010238716.7无效
  • 刘勋 - 刘勋
  • 2010-07-26 - 2011-01-05 - A23L1/214
  • 本发明公开了一种饺子粉、饺子皮和饺子，创新了饺子的做法，其基础原料是芋头、红薯粉、面粉和淀粉，其中，各原料的重量百分比为：芋头，30～80％；红薯粉，0～40％；面粉，0～40％；淀粉，20～60％；所述的芋头可以是新鲜芋头或芋头粉，淀粉可以是红薯淀粉或土豆淀粉。其中，最佳的主原料配料是芋头和红薯淀粉。本发明一改以往人们只在饺子馅上进行改良的方式，从基础材料着手创新，提供了一种口感好、营养丰富，且易冷藏的饺子及附加产品。
  • 一种饺子及其制品
  • [发明专利]芋头淀粉的生产工艺-CN201210407337.5无效
  • 徐弋舒 - 徐弋舒
  • 2012-10-23 - 2014-05-07 - C08B30/02
  • 本发明公开了芋头淀粉的生产工艺，该工艺包括：1）取芋头去皮，粉碎成芋头浆液；2）向芋头浆液中加入护色液，得到混合浆液，调节混合浆液的pH值至8.5～10，静置50～100min，压榨，过滤，收集滤液和滤渣备用；3）用清水冲洗滤渣，收集洗液，将洗液与滤液合并，得到淀粉原浆；4）取淀粉原浆过80～260目筛，离心，分离得到淀粉乳，干燥，即得芋头淀粉。与现有技术相比，本发明工艺简单、耗时短、提取率高，制得的芋头淀粉外观洁白细腻，制成的食品清香柔润、口感爽滑。
  • 芋头淀粉生产工艺
  • [发明专利]一种芋头淀粉的提取方法-CN201410032659.5有效
  • 陈海华;王雨生;张滢滢;王莹钰 - 青岛农业大学
  • 2014-01-23 - 2014-05-07 - C08B30/00
  • 本发明公开了一种芋头淀粉的提取方法，包括超声波预处理、复合酶分步酶解过程。洗净脱皮后的芋头薄片与磷酸盐缓冲液置于植物组织捣碎机中匀浆，先采用超声波处理；再加入木聚糖酶后，加入中性蛋白酶酶解，木聚糖酶能够降解木聚糖破坏芋头组织的细胞壁，并降低反应体系的黏度，蛋白酶则使淀粉颗粒与蛋白质分离开来本发明芋头淀粉的纯度可达80%以上，淀粉提取率为75%以上，在一定程度上能够有效改善传统芋头淀粉生产法出现的纯度和提取率较低，品质较差等问题，为芋头淀粉的进一步应用提供可能性。
  • 一种芋头淀粉提取方法
  • [发明专利]松脆即食芋头片的制作方法-CN201410674990.7在审
  • 毛华养 - 毛华养
  • 2014-11-22 - 2015-02-04 - A23L1/217
  • 松脆即食芋头片的制作方法，主要是采取以下制作步骤：一、所用的制作原料：去皮熟化芋头 、木薯淀粉  、玉米淀粉、食盐，上列原料制成芋面泥；二、放入蒸煮锅内进行蒸煮熟化；三、将芋面泥压切制作成小片状芋面泥片；四、将芋面泥片干燥；五、将干燥后的芋面泥片油炸膨化后从油中取出，沥去油即为松脆芋头片；六，注入氮气，密封防潮包装。松脆即食芋头片的制作方法采用熟化的芋头与少量的木薯淀粉、玉米或马铃薯结合后进行油炸，利用薯淀粉的沾性，能制作成片状的产品，又能保持芋头的香味性质，并且酥脆可口。
  • 松脆即食芋头制作方法
  • [发明专利]一种芋头淀粉的提取工艺-CN201710112321.4在审
  • 钟传新;王君 - 桂林浩新科技服务有限公司
  • 2017-02-28 - 2017-06-13 - C08B30/04
  • 本发明涉及一种芋头淀粉的提取工艺，由如下的步骤完成(1)清洗芋头球茎，削皮，切割成薄片，再清洗一遍；(2)浸入氨水中2分钟，在有氨水足够覆盖的情况下用植物组织捣碎机在较低的速度下匀浆，此浆在氨水溶液中浸泡2小时；(3)过滤浆液，滤液沉降48小时；(4)除去上层及底部残渣，水洗淀粉数次，干燥后即得芋头淀粉。本发明的有益效果是在一定程度上有效改善传统芋头淀粉生产法出现的纯度和提取率较低，品质较差等问题，为芋头淀粉的进一步应用提供可能性。
  • 一种芋头淀粉提取工艺
  • [发明专利]一种芋头糕及其制作方法-CN201610795068.2在审
  • 林跃林 - 福建顺洋食品有限公司
  • 2016-08-31 - 2017-02-01 - A23L21/15
  • 本发明公开了一种芋头糕，其原料包括糯米、芋头、冰水、小麦淀粉、红葱酥、盐、白砂糖、味精以及添加剂，其中添加剂包括魔芋粉、磷酸三钠、纤维素以及醋酸酯淀粉。本发明还提供了上述芋头糕的制作方法，包括拌浆以及蒸制的步骤，将调味料、小麦淀粉以及添加剂混合形成乳化剂，然后与糯米、红葱酥以及切成丁的芋头混合成浆，倒入模具盘中蒸制。本发明的芋头糕通过加入天然胶复制品添加剂，可以增加制品的Q弹性，提高产品的可塑性，便于定型以及产品的设计，规格稳定不松散、口感好。
  • 一种芋头及其制作方法
  • [发明专利]一种芋头原浆的制备方法-CN202310554662.2在审
  • 管显兴;凌良华;纪冬季;孙金玉 - 优源创（厦门）生物科技有限公司
  • 2023-05-17 - 2023-08-11 - A23L2/02
  • 本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一种芋头原浆的制备方法，包括：预处理、预煮磨浆：将切块后的芋头煮熟后磨浆，形成芋头浆；酶解：采用淀粉酶与蛋白酶复配形成酶解液，添加酶解液到芋头浆中进行持续酶解；均质杀菌和灌装本发明通过预煮磨浆和复合酶解等技术组合改善了芋头浆的组织状态和风味，让芋头浆的水溶性增加、粘度降低、芋香和滋味更加纯净自然，使其与茶汤融合风味更加饱满独特；其中，利用蛋白酶使制备得到的芋头原浆可以较大程度保留芋头的营养价值，促进人体吸收，提高营养价值；而淀粉酶可以较好的与茶汤进行融合，融合后口感顺滑，不会压制茶汤香气的释放。
  • 一种芋头原浆制备方法
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