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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种野生菌燕饺及其制作方法-CN201610351389.3在审
发明人：苏永飞 -专利权人：石林美佳食品有限公司
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体为一种野生菌燕饺及其制作方法，其特征在于内馅按以下重量份的原料制成：瘦肉丁1‑1.5份，肥肉丁1.5份，肉浆2‑2.5份，牛肝菌0.2‑0.4份。
一种野生菌燕饺及其制作方法

[发明专利]一种芒果冰淇淋的制作方法-CN201110317195.9无效
发明人：程锴 -专利权人：程锴
申请日： 2011-10-19 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：在冰淇淋原料中加入一定量的优质芒果果肉浆料做成冰淇淋，不仅营养丰富，而且其清香可口，别具风味，助消化、清火和通便，成为一种新的健康冷食，得到消费者的认可。
一种芒果冰淇淋制作方法

[发明专利]一种鸡肉浆制备工艺-CN202110339290.2在审
发明人：潘华 -专利权人：潘华
申请日： 2021-03-30 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉浆制备工艺，具体步骤如下：1)鸡胸肉洗净放绞肉机绞碎备用；2)将17斤绞好的鸡胸肉放入高速机里打成肉酱，然后将食品添加剂、白糖0.5斤、冰块6斤、0.7斤味精、食用盐175g、食用小苏打或者食用碱
一种鸡肉制备工艺

[发明专利]鳝鱼饺子的制作方法-CN201110351402.2无效
发明人：欧阳平 -专利权人：欧阳平
申请日： 2011-11-05 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：鳝鱼宰杀后去头骨，除饺子皮外，三种原料混合均匀打成肉浆，然后包成饺子，按一般做饺子的方法，煮熟即可。
鳝鱼饺子制作方法

[发明专利]用泥鳅制成的护肝功能食品及其制备方法-CN00114614.9无效
发明人：钦传光;黄开勋;徐辉碧;陈泽宪;董先智;韩定宪;赵文;周军 -专利权人：华中科技大学
申请日： 2000-06-05 - 公布日： 2003-07-30 - 主分类号： A61K35/60 文献下载
摘要：本发明为了充分开发泥鳅资源的保健功能利用泥鳅具有补脾益气、护肝除黄、清热解毒、消痞散结的药用功效，将泥鳅干燥后制成细粉或肉浆加以多种辅料制备多种形式的护肝作用确切、防治效果显著的护肝功能食品以及制备方法
泥鳅制成肝功能食品及其制备方法

[发明专利]广式腊肠的加工方法-CN201510140036.4在审
发明人：吕赛玉 -专利权人：宣威畜牧科贸有限公司
申请日： 2015-03-27 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：的猪瘦肉和猪肥肉洗清干净然后分别通过绞肉机切丁，切成肉粒沥干水分，在肥肉肉粒中加入水、食盐、料酒、味精、白糖、复合型乳化剂和发色剂搅拌放置于20℃室内腌制6-10小时，然后将瘦肉肉丁和腌制好的肥肉肉丁混合并搅拌均匀成肉浆；(3)灌肠：混匀后的肉浆在真空条件下向天然肠衣内灌肠，得到香肠；(4)烘烤：将步骤(3)得到的香肠放入真空干燥箱中进行微波干燥，即得广式腊肠。
腊肠加工方法

[发明专利]一种驴源小肽粉的制作方法-CN201810584198.0在审
发明人：李兰杰;张静静;杨立坤;刘桂芹;翟士强;司家勇 -专利权人：聊城大学
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23J1/02 文献下载
摘要：本发明的方法依次按如下步骤进行：(1)磨浆，将驴肉磨浆制成驴肉浆；(2)稀释，取驴肉浆加水制成5％‑20％悬浊液；(3)预热，在80‑100℃进行预热10‑30min；(4)调酸，pH调至5.4‑6.8
驴肉抽滤灭酶小肽酶解液预热磨浆蛋白酶酶解动物肉制品分子量分布可食用产品喷雾干燥生产加工微波干燥真空浓缩干物质深加工速溶性小分子悬浊液阿胶调酸加水可用酶解稀释制作加热浓缩保留

[发明专利]一种低致敏性蟹肉的制备方法-CN201811258217.7在审
发明人：赵丹丹;陈文烜 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种低致敏性蟹肉的制备方法，所述制备方法包括：将大闸蟹蟹肉与水混合，制成蟹肉浆，并进行杀菌处理；在杀菌处理之后的蟹肉浆中添加葡萄糖溶液，混合均匀之后，接种乳酸菌发酵剂，并在超声条件下进行一段发酵
蟹肉超声条件低致敏性发酵物制备乳酸菌发酵剂混合发酵剂两次发酵杀菌处理发酵接种乳酸菌酵母菌葡萄糖溶液蛋白组成发酵效率发酵作用大闸蟹发酵剂水混合致敏性超声协同优化

[发明专利]一种低致敏性虾肉的制备方法-CN201811258219.6在审
发明人：赵丹丹;陈文烜 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种低致敏性虾肉的制备方法，所述制备方法包括：将凡纳滨对虾肌肉与水混合，制成虾肉浆，并进行杀菌处理；在杀菌处理之后的虾肉浆中添加葡萄糖溶液，混合均匀之后，接种乳酸菌发酵剂，并在超声条件下进行一段发酵
虾肉超声条件低致敏性发酵物制备乳酸菌发酵剂混合发酵剂两次发酵杀菌处理虾肉浆发酵接种乳酸菌酵母菌凡纳滨对虾葡萄糖溶液蛋白组成发酵效率发酵作用发酵剂水混合致敏性超声肌肉协同优化

[发明专利]一种用于生产三层诱鱼窝料的真空喷涂系统及其制备方法-CN201910547157.9在审
发明人：易哲;李沛沛 -专利权人：湖北老鬼生物科技有限公司
申请日： 2019-06-24 - 公布日： 2019-09-03 - 主分类号： B05B15/25 文献下载
摘要：喷涂混合机用来将诱鱼窝料加工过程中的油脂、浆液、粉料均匀的喷涂在颗粒表面，并进行充分混合，泄压，使得油脂和浆液在大气压的作用下渗透至膨化颗粒的内部，油罐、浆液灌以及粉料罐向喷涂混合机中输送动物油脂、鲜肉浆液以及诱食粉状物料本发明利用真空喷涂技术依次将鲜肉浆液、诱食粉状物料以及动物油脂喷涂在制备颗粒表面，使得窝料之间聚合紧致，在投饵入水后，窝料可以层层释放、缓慢溶解，解决了上述技术问题。
喷涂混合机诱鱼制备真空喷涂系统动物油脂粉状物料颗粒表面齿轮泵三层油罐诱食压强充分混合空气压强膨化颗粒输送管道真空环境真空喷涂粉料罐粉料负压和粉料罐入水投饵泄压聚合连通溶解释放生产

[发明专利]一种无添加剂果酱的制备方法-CN201711253631.4在审
发明人：朱玉佩 -专利权人：朱玉佩
申请日： 2017-12-02 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开一种无添加剂果酱的制备方法，包括以下步骤：步骤一、选取新鲜成熟的水果，清洗干净，沥干水分后去皮，得到果肉原料；步骤二、将步骤一得到的果肉原料切割成块，然后置于打浆机中打浆，打浆后过筛，得到果肉浆液；步骤三、向果肉浆液中加入糖料、鲜柠檬汁，加入完成后搅拌均匀，在30‑50℃条件下静置2‑10h，然后加入到干燥设备中，在不超过60℃条件下浓缩至糊状；步骤四、将果酱半成品冷却至20‑26℃，密封包装后
果酱制备果肉打浆辐照果肉原料无添加剂食品添加剂干燥设备密封包装切割成块鲜柠檬汁制作过程糖料打浆机等热过筛糊状沥干去皮半成品维生素杀菌射线冷却清洗浓缩水果新鲜成熟

[发明专利]一种发酵型低糖籽瓜复合果酱及其制备方法-CN202010864133.9在审
发明人：李述刚;黄榆;高英;王萍 -专利权人：合肥工业大学;湖北工业大学
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：选取新鲜籽瓜，用清水稍加浸泡，清洗干净，隔开空气蒸煮，揭盖后晾凉，打浆得到籽瓜皮肉浆；将籽瓜皮肉浆与香梨汁倒入不锈钢锅中，熬煮浓缩原料并加入辅料，边熬煮边缓慢加入木糖醇、黄原胶、柠檬酸；熬煮后的果酱冷却
一种发酵低糖复合果酱及其制备方法

[发明专利]一种肉类豆腐及其再制品-CN201811102813.6在审
发明人：柴卫平 -专利权人：柴卫平
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：将1‑N种含蛋白质较高的常用豆类食物用水浸泡一晚后，将其打磨成浆，加水滤渣，煮熟；将1‑N种常见肉类食物清理洗净处理后，绞成肉浆、打成肉粒或制作成肉粉；热浆加入辅料；加入肉浆、肉粒或肉粉，均匀混入豆浆中
一种肉类豆腐及其制品

[发明专利]一种仿龙虾排及其制作方法-CN201911404114.1在审
发明人：宋英娜;孙秋燕;李媛媛 -专利权人：山东佳士博食品有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23L5/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿龙虾排，由外层鱼肉浆包皮和内层包心馅料制成，其特征在于，该仿龙虾排还含有色浆，以质量份数计：所述外层鱼肉浆包皮由以下重量份的成分制成：鱼糜55‑65、马铃薯淀粉10‑15、磷酸盐0.2
一种龙虾及其制作方法

[发明专利]一种浓缩果汁生产线及其工艺流程-CN202110130931.3在审
发明人：单庆玉;夏建军;李功 -专利权人：乳山中诚果汁饮料有限公司
申请日： 2021-01-30 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： A23L2/84 文献下载
摘要：酶解罐包括罐体和底板，罐体上端部固定连接有支撑架，支撑架固设有第一电机，第一电机固定有搅拌轴，搅拌轴滑动连接有吸附盘，吸附盘沿周向可拆卸连接有若干套筒，套筒开设有若干通孔，套筒内设有活性炭颗粒，将果汁和果肉浆料的混合物加入到罐体内，再向罐体内加入果胶酶和淀粉酶，酶解后的果肉浆料沉淀到罐体下端部，果汁位于罐体上端部；第一电机带动搅拌轴转动，使得吸附盘随搅拌轴一起转动，果汁可穿过通孔与活性炭颗粒接触，活性炭对果汁中的不溶性大分子物质进行吸附
一种浓缩果汁生产线及其工艺流程

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